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食費3万円以内の家庭限定メニュー教えて其の5

1 :名無しさん@HOME:2009/01/29(木) 16:11:27 0
よく雑誌の家計相談などで月の食費が3万とか2万という
人を見かけますが、毎日どういうのを食べてますか。

月にかかる食費と今日のメニューを教えてください。m(_ _)m

肉料理の場合、お肉が何円だったかも教えてもらえると
ありがたいです。(うちの夫がお肉大好き人間なため)

前スレ
食費3万円以内の家庭限定メニュー教えて其の4
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/live/1225116881/-100

2 :名無しさん@HOME:2009/01/29(木) 16:13:45 0
>>1
乙カレー鍋

3 :名無しさん@HOME:2009/01/29(木) 16:33:50 0
>>1さん
乙なことです

4 :名無しさん@HOME:2009/01/29(木) 17:22:55 0
          I    /
      _  ヽO丿  ドンドコ! >>1乙!
     ( () ∧/       ドンドコ! >>1乙!
      I ̄I   )

5 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 10:00:22 0
>1さん乙です

前スレ1001って珍しいね

6 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 10:23:18 0
こ これは>>1乙(ry
   (~)
 γ´⌒i^^^^^^^^^^~フ
  {i:i:i:i:i:`ヽ     ノ´
 (・ω・`*)   ノ´
  (:::::::::::::)  ζ     ξ
   し─J    `^^^^^^~

7 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 12:13:52 0
1さん乙です。

昼も旦那がいるとそれなりのモン出さないと…なので食費に響く。

8 :7:2009/01/30(金) 12:14:46 0
途中でした。汗


鮭塩焼き
豆腐とわかめの味噌汁
トマトと卵の炒め物

昼(予定)
ブロッコリーとアンチョビのパスタ

9 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 13:48:23 0
子供たちが近所の姑んちに行ってご飯を食べるので、
今日は簡単に済ませたい。

夕飯(予定)
・かに玉ご飯
・野菜の味噌汁
・納豆

餃子でも作ろうかなあ。

10 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 16:47:35 0
・お弁当
ブロッコリーのオムレツ
チーズウインナー
冷凍しておいたあまりものコロッケ
シャケご飯

・夕飯
ブタミンチとなす春雨入り
ブロッコリーとゆで卵マヨかけ
豆腐とわかめの味噌汁

11 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 17:43:45 O
夕食。
牛丼(豪牛バラ100g98円・玉葱)
湯豆腐(ゆずポン鰹節入り)
ほうれん草とベーコンのサラダ(バター醤油風ドレ)
大根のサラダ(胡瓜・人参、ゴマ味噌マヨ風ドレ)
葱と麩のみそ汁

なんか、今日はやたらドレッシング類を作った気がする。


12 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 18:03:31 O
>>11
書き忘れ。
大根のサラダには海苔とじゃこ。
デザートにヨーグルトゼリー(苺味。おやつに作った残り)

13 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 18:08:39 0
昨日のおでん鍋にニンジンとロールキャベツ投入して汁までさらえたの。
もやしとキャベツの胡麻和え
茄子と厚揚げの味噌焼き
冷やご飯のお焼き

明日は1日出かけるのでおでん空に出来て良かった。満足。


14 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 18:25:32 0
豚汁
厚揚げ煮
ツナと茹でキャベツのマヨネーズ和え
大根の皮のピリ辛炒め


15 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 18:43:13 0
>>11
すごく…大量です…

16 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 19:01:44 0
肉豆腐
豆腐とわかめの味噌汁(朝の残り)

ヨーグルト・苺(子供のみ)

17 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 19:16:14 O
>>15
えっ?なにが?
料理の量?それとも品数?ドレッシングじゃないよね?

サラダは2種だけど各1.5人前くらいなんだ。
子供が小さくて食べれないものがあるから、副菜は量少なめ品数多く作ってるだけ。
牛丼は旦那には大盛り食べてもらうが、子供と私はふたりで一人前くらい。
豆腐も大きめなの1/2丁だし。

このメニュー、お店で人数分頼んだら確かに大量だけどねw
驚かせてごめん。

18 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 19:41:16 0
今日はビーフシチュウとサラダ
100g98円のオージービーフのもも肉使ったから肉は一人分200円ぐらいかな

19 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 19:42:28 0
お好み焼き(豚餅玉)
高野豆腐の卵とじ
白菜鰹節サラダ

20 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 21:19:32 0
>>17
メニュー数すごいね。
まめな奥様でうらやましいわ。

21 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 21:46:54 0
白菜と大根とえのきのかんたんうま煮(ククパドより)
昨日の野菜のあえもの残り
とうふとねぎの味噌汁(酒かす入り)
おから

白菜と大根がおいしい時期です。

22 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 21:56:56 0
朝 ご飯、ワカメと豆腐の味噌汁、納豆
昼 旦那(弁当)豚肉生姜焼き&刻みキャベツ、卵焼き、ほうれん草胡麻和え、昆布佃煮、ご飯
  私 豚肉生姜焼き&キャベツ、ご飯、味噌汁
夜 豚とキャベツ、じゃがいものポトフ、湯豆腐のポン酢かけ、ほうれん草胡麻和え、ご飯

ご飯は朝2合炊く。
お米代、調味料代入れて1日の食費は900円前後だと思う。

23 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 22:16:02 0
冬場は白菜をよく使うけど
後からおなかすいてくるのがちょっと困る

24 :名無しさん@HOME:2009/01/30(金) 22:19:17 0
今日は半額材料大量ゲト-♪

・牡蠣とほうれんそうのソテー
・国産(!)はまぐりのお吸い物
・かぼちゃの煮つけ
・白菜サラダ


25 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 00:22:17 0
豆腐入りつくね
おでん残り
かぶと油揚げの味噌汁

26 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 00:47:48 0
みんなおかず3品〜作ってるんだね。スゴス

27 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 14:46:58 O
すき焼き(白菜・えのき・焼き豆腐・しらたき・お餅・牛肉)
ほうれん草のごま和え

28 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 15:48:53 0
鮭の粕着け(昨日半額でゲットw)
頂き物のかに缶使ってかに玉。
納豆のキムチ和え。

普段は土日外食なんだけど、今日は旦那様がお仕事なので家飯。

29 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 16:23:52 0
豚キムチたまご落とし
なめことわかめの赤だし
チーズのり巻き卵

30 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 17:02:00 O
・牛すじ100円+こんにゃく40円+豆腐30円と貰い物の野菜で土手煮
・白菜50円で浅漬け
・時鮭中落ちうす塩10切れ240円
・家庭菜園のニンジンと家にあったワカメで味噌汁
・デザートで家にあった材料で作ったアイスとヨーグルトを混ぜてバナナ50円とキッチン栽培のイチゴにかけた物


31 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 18:18:22 O
夕食。
焼売(冷凍作り置き)
牛丼の残り汁でなんちゃって肉じゃが(ジャガ芋・人参・白滝)
白菜の胡麻和え
豆腐と玉葱と椎茸のみそ汁

風邪気味なんで手抜き。

32 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 18:21:59 0
昨日の残りのポトフ
(鶏手羽5本150円・キャベツ1/4玉25円・ニンジン1本半20円
 玉葱小2玉30円・貰い物のハム・大根)ジャガ芋入れるの忘れた。
旦那が好きなので大量に作ったのに、旦那は昨日から風邪でダウン・・・。
鶏手羽もハムもトロトロなのに・・・。コンソメ足りなくて雨の中買いに走ったのに・・・。

33 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 18:33:06 0

とろろ飯

土日はなるべく楽したい

34 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 19:01:03 0
豆腐入り肉団子
ポテトフライ
茄子の揚げ浸し
御飯

35 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 19:06:57 0
雑穀米 高いから敬遠してたけど
安いの見つけて買ってみた
このまま使い続けても良いかなってオモタ
今日は
シシャモ
ヤリイカの煮物
こってっちゃん&青ネギ
野の花入りサラダ

36 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 19:09:47 0
そぼろ、卵、鮭の三色ご飯
白菜、人参入りスープ餃子
カブの千枚漬け

もう一品欲しかったけど、量的に間違いなくおなかいっぱいになれるから止めた

37 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 19:19:09 0
牡蠣バターぽん酢(牡蠣、茹でもやし)
おからの煮物(おから、人参、豚肉、ひじき)
落とし卵スープ(大根、白菜、えのき茸、卵)

38 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 20:18:27 0
夫の姉から貰ったすき焼き肉 500g

明日の予定は
夫の姉から貰ったステーキ肉 450g

しかし夫はまだ帰ってこない・・・

39 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 20:41:58 0
一回の食事に肉と魚の両方出てくるのって
メインが二つあるようで、贅沢で真似できない。
3万で収まっているのがすごい!

40 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 20:51:07 O
豚丼
納豆
ツナと大根のサラダ
オニオンサラダ
お味噌汁(わかめ・じゃがいも・もやし)


41 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 21:01:49 0
>>39
家は必ず肉と野菜と魚出してる
ボリュームがある肉とツナサラダとか
魚メインの場合は肉豆腐とか
ちょっとだけでも満足出来るかなってね

42 :名無しさん@HOME:2009/01/31(土) 21:39:45 0
>>39
両方出すこともあるけど、片方はダシがわりに少量入れる程度。

43 :名無しさん@HOME:2009/02/01(日) 00:15:49 O
うちは魚をメインにすると旦那が文句言う
くそくそ

44 :名無しさん@HOME:2009/02/01(日) 07:38:33 0
鶏と大葉のまぜご飯(ククパド)
中華スープin水餃子
人参と水菜のサラダ

うちも出来るだけ両方出すようにしてる。
41さんみたいな感じ。


45 :名無しさん@HOME:2009/02/01(日) 17:07:34 O
うちも肉以外がメインの時は必ずサブに肉がいる。旦那の希望だから。
肉メインなら要らないんだけどね…。肉っけが欲しいだけで少しでいいだけど。

夕食。
ベーコンとしめじの塩ヤキソバ
サーモンのマリネ(サーモン100g88円・玉葱・人参・ブロッコリー)
卵とワカメのスープ
昨日の残りのなんちゃって肉じゃが

刺身用のサーモンが特売だった。明日に残ってもいいようにマリネにした。

46 :名無しさん@HOME:2009/02/01(日) 18:03:11 0
うちも肉メインで魚はサブというか、煮干やかつおぶしで出汁とったり、あと海老やホタテやイカ、牡蠣なんかの甲殻類はよく使う。
煮魚とか焼き魚とか刺身とかの魚料理は週に1回あるかないか。


47 :名無しさん@HOME:2009/02/01(日) 18:25:57 0
マーボー豆腐
ほうれん草のツナ和え

48 :名無しさん@HOME:2009/02/01(日) 19:37:13 0
おからチキンナゲット
サラダ(塩揉みキャベツ、焼豚、キュウリ)
ポタージュ(大根、カブ、ニンジン、キャベツの芯、ブロッコリー、椎茸)
菊芋の味噌漬け

おからチキンナゲット作ってみた。うまぁ〜。
1/3は弁当用に冷凍、1/3はカレー粉を混ぜてみた。

49 :名無しさん@HOME:2009/02/01(日) 19:48:26 0
関西のスーパーに行った時にほうれん草の根っこがついたまま売っていたんだけど
関東当たりでは見かけた事がない
関西の人はあの根っこどうしてるの?

今夜のメニュー
鶏手羽元の塩焼き
小芋の塩ゆで
ほうれん草のお浸し
筋子(半額商品)
シンプルメニューですた。

50 :名無しさん@HOME:2009/02/01(日) 19:55:37 O
おからチキンナゲットってなんだよ〜
うまそう〜

お刺身
ひじき人参こんにゃく大豆の煮物
大根わかめつみ菜の味噌汁
豚肉小間切れのタレ炒め

51 :名無しさん@HOME:2009/02/01(日) 20:02:40 0
>49
中国地方だけどこっちのほうれん草も根っこついてるよ
根かピンクのが甘い、とか言われる。
根がついてる方が長持ちする(この時期なら濡れ新聞紙で巻いてビニ袋でベランダに出す)
食べる時に根っこから切って洗って使ってる


今日の晩ご飯
おでんうどん
はんぺんとほうれん草の卵とじ
豚肉生姜焼き

52 :39:2009/02/01(日) 21:06:07 0
みんなすごいなあ。同じ3万予算なのに。
自分のやりくり下手にショボーン。

牛肉の野菜巻き トマト添え
野菜炒め
残り野菜の味噌汁
なまこ(!)

ああ、無理すると、やっぱり唐突なメニューになったような。


53 :名無しさん@HOME:2009/02/01(日) 21:11:13 0
>>51
そうか・・保存方法の違いなのか
ピンク部分は確かに味があるから食べて美味しいと思うけど
根っこはどうするんだろ????状態だった

54 :名無しさん@HOME:2009/02/01(日) 21:26:42 0
>>50
なんか前スレの終り頃に流行ってたよ

55 :名無しさん@HOME:2009/02/01(日) 22:07:14 O
ぶりの照り焼き
青椒肉絲
ほうれん草のごま和え


56 :名無しさん@HOME:2009/02/01(日) 22:25:23 O
手作り南瓜カレーコロッケ
フライドポテトと千切りキャベツ
塩鮭
もやしの味噌汁

57 :名無しさん@HOME:2009/02/01(日) 22:55:16 O
・しらすおろし
・梅干し
・納豆
・ウインナー
・たらこ
・余り野菜と油揚げの味噌汁
・白米orおかゆ

下の子@2歳がインフルエンザになって食事の支度どころじゃなかった…

58 :名無しさん@HOME:2009/02/02(月) 16:04:28 0
豚汁
ちょっといいベーコン焼いただけ
シーチキンとトマトのサラダ
とろろ

59 :名無しさん@HOME:2009/02/02(月) 17:04:55 0
チャーハン(あらびきウィンナー・ネギ・ナルト)
わかめスープ(ワカメ・ネギ)塩+ゴマ油ベース
キャベツの千切りがたっぷり入った玉子焼き(お好み焼きっぽく食べる)


60 :名無しさん@HOME:2009/02/02(月) 18:29:24 O
インフルお疲れ様。

夕食。
鶏から揚げ
エンダイブのサラダ(サラダ菜らしい)
ひじき煮(ひじき・蓮根・人参・椎茸・油揚げ・さつま揚げ・糸蒟蒻)
昨日作ったサーモンのマリネ
玉葱のみそ汁

ククパドを参考に、トマトのドレッシング作ったらソラドレっぽい味になった。
多めに作ったから料理にも流用する予定。
エンダイブ初めてなんだけど、1/2株でもすごいボリュームだ。

61 :名無しさん@HOME:2009/02/02(月) 18:37:36 0
大根と手羽元と卵の煮物
ジャーマンポテト(旦那のツマミ)
苺(子供のみ)
御飯

62 :名無しさん@HOME:2009/02/02(月) 19:10:44 0
東京だけどほうれん草も小松菜も根っこついて売ってる
ほうれん草について、以前テレビで農家の人が、
「若い人は“根っこ近くがピンクなのがいいのよね〜”とか言うけど
ピンクが濃いのは病気です」
と言っていたのを聞いて以来、あまり色が強いのは避けてる。

ごはん
麻婆豆腐きのこ入り
めかぶ
せろり

63 :名無しさん@HOME:2009/02/02(月) 19:24:42 0
おから混入メンチカツ
水菜とおあげのじゃこ炒め
野菜こんもり投入のスープ

生野菜は人気がないので、火を通したメニュー中心です。

おからべんりー。

64 :名無しさん@HOME:2009/02/02(月) 19:34:50 0
豆腐ハンバーグ(鶏ひき肉88円/100g使用)
かぶとしめじと鶏そぼろの煮物
大根サラダ
ゆかりおむすび


65 :名無しさん@HOME:2009/02/02(月) 19:48:06 0
焼きそば
スープ(白菜、大根、油揚げ、卵)
冷や奴

66 :名無しさん@HOME:2009/02/02(月) 23:21:57 0
半額サーモン刺身と筋子
もやしとちくわとザーサイの炒めもの
糸もずく


67 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 00:15:12 0
・イエローカレーペーストが80円だったので、根菜中心でカレー。
(ココナツミルクは入れずにトマト缶半分入れたらなかなかおいしかった。
たんぱく質として塩焼き予定だった「はたはた」を。)
・野菜パパイヤ、わかめ、りんごのサラダ。
・納豆。

68 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 00:41:45 0
おからブームwに乗りたいけどおから売ってないorz

69 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 01:24:17 O

パン
手作りりんごジャム


私と子…ラーメン、おにぎり、もち
旦那弁…ご飯、味噌汁、鮭、コロッケ、サラダ、冷食


しょうが焼き
味噌汁
サラダ
まいたけオムレツ
きゅうりのつけもの
(子…とうふハンバーグ)

旦那が常に牛乳必要派なんでつらい
私が一汁3品?以上でないと嫌な性格なのもつらい
でもギリギリ3万くらい
野菜は産直でしか買いません

70 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 09:06:10 0
ラーメン、おにぎり、もち
このへんは一つでいいんじゃないか?

71 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 09:17:22 0
だよなぁ。
炭水化物とりすぎwww

72 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 09:34:02 0
きっとどれも少しずつなんじゃない?

うちの旦那も朝は牛乳必須。
牛乳マンセートメに洗脳されて育ったらしい。orz

73 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 09:49:30 0
牛乳って高いってほどの物じゃないような・・・

74 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 09:54:01 O
1Lが2日で無くなるんだよ…きれてると怒るし。
170×15=2550 十分高いよ…

75 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 09:57:58 0
>>73
うち子供二人に旦那もカフェオレにして飲むから
注意しないと一日1パック開いちゃう。

昨日の夜
野菜炒めたっぷり乗せたラーメン

76 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 10:00:54 0
鳥胸肉カラアゲ
ポテトサラダとトマト
にらと人参の味噌汁
キムチ
ナスの浅漬け

77 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 10:38:13 0
うちも旦那と子供二人で3日で2パック空く
しかも「明治のおいしい牛乳」が好き
近所の底値が200円なので週単位でまとめ買いしてて冷蔵庫がふさがるよ…

昨日の夜
おでん
大根とレタスのサラダ(カツブシ山盛りのせ)
おでんの出汁取った肉の塊(オージー)を1センチ厚に切って茄子と一緒に味噌つけて焼いたの

オージー肉は実母が「安さに目が眩んで塊で買ったはいいが硬かったからあげる」と持ってきてくれたw
後で行くからおでんを返しておこうww

78 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 10:56:59 0
今日って節分か〜
まるかぶり…うちはやらないだろうなぁ〜

79 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 11:14:58 0
今日は中華の日。

100g58円の豚肉を使ってチンジャオロースもどき
きくらげと韮とモヤシの炒め物
ナスの中華蒸し
中華スープ

丸かぶり…あれ食べきれないから細巻きでも買ってこようかな…
献立には合わないけどw

80 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 11:36:11 0
丸かぶり…うちは旦那がお調子者で関西人でもないのに恵方向いて食べたがるからここ数年毎年作ってる。
去年は息子もマネしたがったけどまだ小さいから魚肉ソーセージ一本に海苔巻いて与えたっけww
今年は細く巻けば食べられるかな?

81 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 11:42:43 0
海苔巻きはそこそこ見栄えもいいし
野菜沢山の味噌汁でも作れば
栄養的にも良さそうだし
なかなか良い流行だと思う

82 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 11:49:31 0
作る人にとっては悪い流行では無いよね。
うちの旦那は「海苔屋に踊らされてる!w」と買うのは今年は嫌みたい。w
私も作ってまで食べたくは無い。
豆くらいは蒔いて食べるか。


83 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 14:34:59 O
風邪気味なんで
マック

84 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 15:08:58 0
一人だけなので、
・タコご飯
・おから
・みそ汁

肉も魚も高いね…
うちの旦那は副菜にもそれらが入ってないと手をつけにくいんだよねー。
モツ煮は飽きてきたから、
トリッパのトマト煮に挑戦してみよう。

85 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 18:22:54 O
ちらし寿司(卵・カニカマ・ハム・胡瓜・人参・椎茸・蓮根・海苔)
けんちん汁(大根・人参・椎茸・牛蒡・里芋・蒟蒻)
豚バラの葱塩炒め

ちらし寿司は手巻きにしながら食べる。
太巻きは穴子が高くて作れないw 入ってないのは自分が嫌なので。
塩炒めは旦那用に少しだけ。

86 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 18:32:28 0
大豆たっぷりキーマカレー
山芋とちくわと油揚げの味噌汁

87 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 18:59:03 0
一口カツ
御飯

焼きうどん(3歳)

…汁物忘れた。今気付いた。



88 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 19:30:39 0
カツオのハラスの塩焼き(大根おろし添え)
玉ひもの煮物
レタス(他)と かにカマのサラダ

89 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 20:10:09 0
白菜豚
ひじき豆
ミニトマト
いり豆

90 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 21:08:15 0
恵方巻き
吸い物


91 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 21:46:06 0
ジャガイモと玉ねぎの味噌汁
豚肉とキャベツと卵のソース炒め
ブロッコリーと卵のマヨネ和え

92 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 23:33:20 0
さわらの切り身4つで198円。→塩焼き
昨日の残りの豚汁に小麦粉で作った団子を投入して団子汁。
湯豆腐。

93 :名無しさん@HOME:2009/02/03(火) 23:50:45 O
卵焼き
春巻き
味のり
豆腐となすのお味噌汁
恵方巻き


94 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 08:41:16 0
恵方巻もどき細巻(エビフライ、トマトとシーチキン、穴子と胡瓜、ねぎマグロ)
子供が小さいので海鮮巻とか食べないし海苔や薄焼き玉子で巻くだけなので簡単w
マグロはアラを買ってスプーンで身をこそげ取ってねぎと混ぜる

赤だし(マグロのアラと豆腐とワカメ)
豆(子供が幼稚園で貰ってきた)




95 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 09:56:05 0
恵方巻きもどき細巻き
いわし丸干し
呉汁

96 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 10:01:14 0
>94
アラって刺身でも食べられるの?
ねぎマグロってマグロ生でしょ?

97 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 10:03:55 0
新鮮なら大丈夫でしょ。

98 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 10:09:41 0
スーパーにもよるけど
刺身用のマグロのスジが多い所とかはじっことか
骨の部分とかをアラとして売ってる
鮮度には問題ないけどいわゆる「刺身」にならないよって所

99 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 11:24:47 0
前スレの968さんのおからナゲットが合計180円で出来たとあるけど、
物価が違うなあ(関東地方)。
特に高級スーパーwじゃないんだけど。

卵1パック200円以下はみたことないし(´・ω・`)
今の時期はきゅうりは3本で198円だ。

>>おからナゲット:
おから50円    →  88円 
鶏胸1枚58円    → 220円
卵1つ10円     →  20円   
玉葱ジャガ芋20円 →  80円
=合計138円    →=合計408円


100 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 12:27:25 O
>>99
前スレ968ですが
卵は1パック99円が月2回、鶏ムネも特売日があるんだ。野菜は直売か朝市。
おからが話題な時に家にある材料と底値買い物でタイミングよく作れた感じ。
作る為に全部揃えたらうちも高くなると思うよー。
ちなみに関東ですが関東も色々なんだろうね。こっちは田舎w

101 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 12:38:16 0
今日の昼飯
オム焼きそば
みそ汁(キャベツ、たまねぎ)
玄米


オム焼きそばは麺一玉と卵一個と人参、たまねぎ使用
これだけじゃ足りなくて玄米もご飯茶碗半分食べてしまったけど食べすぎ?
でも市販の麺って少ないよね…ね?


102 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 15:05:15 0
いや、少ないって何と比べてるのかはわからないけど結構なカロリーだよ。
袋のグラムみてみたら。


103 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 15:11:50 0
モヤシやキャベツで増量すればいいと思う

104 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 16:49:29 0
今日の晩ご飯
スープカレー
サラダ

105 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 17:00:27 0
あ、うちもカレーだ。

ポークカレー
ブロッコリーと卵のマヨサラダ
ビールとつまみはベーコン

106 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 17:23:02 O
麺ものは野菜で増量する派。
あとは少しでよいから肉系を足すと味に満足感が増す気がする。
でも足りなく感じるのならご飯足してもよいのでは?
胃袋なんては個人的なものだし。

夕食。
肉団子の酢豚風(合挽肉g98円・おから・人参・玉葱・青葱)
キャベツとワカメの胡麻和え
昨日からのけんちん汁

今日の料理ビギナに影響されたw おからで肉増量。

107 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 17:44:09 0
ごはん
豚こま肉と玉葱の生姜焼き 
とろとろ葱と豆腐の炒め物
甘夏

近くに安いスーパーが無い。競合してないのをいいことに、
きゅうり一本98円、パプリカ298円とか。物はそれなりなんだけど。

今日はちょっと散歩がてら激安スーパーまで行ってみたんだけど、
だいたい1/3の価格で、そこそこのものが手に入る。
これは大きいよね。

みんな結構頑張って足伸ばしたりしてるのかな?




108 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 17:57:29 0
大根入り餃子
御飯

昼の残りのナポリタン(子供)
コロッケ(子供)

109 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 19:30:33 O
>>107
うちは卵、加工品、乳製品、肉魚は特売日があるからその日に買う。
直売は隔週、市場は月一と決めてそれはやや遠征してるよ。
あとは予定外の買い物はしないことかなー。これが難しいけどw

110 :名無しさん@HOME:2009/02/04(水) 23:33:16 0
スルメイカのワタ醤油バター炒め
がんもどきと大根の煮物(ブリ大根の煮汁再利用)
豆腐サラダ(茹で木綿豆腐、キュウリ、ワカメ)

111 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 00:40:42 0
>>107
特売日を狙うか、店を使い分けしてる。
車で25分くらいの所に安めのスーパーがあるけど、近くまで行く時に利用してるよ。
わざわざ買い物だけの為には行かない。
そこまで激安じゃ無いから、交通費代でトントンになっちゃうかなと思って。

でも1/3の価格って大きいね。
そこまで価格が違うなら、そのスーパーをメインで利用するかも。
距離にもよるけど。

112 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 01:08:46 0
豚かたまり肉が88円の時は500g以上買って、
塩すり込んで塩豚にしてる。一週間以上持つし、
月に4回買っても2,000円。
鶏肉も週に1回買って1,000円くらい。
後は野菜だけど、白菜、玉ねぎ、もやし、エリンギ、青菜で回してる。
食費は2.5万円以内で納まるんだけど、夫婦ともに酒豪なので、
酒代が食費と同じくらい掛かるんだよね…。
なので私は外国の発泡酒で我慢してる。

113 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 01:31:00 O
ウチは夫婦に子供3人(小学生以下)で、食費と雑貨と洋服の合計が12マソです。これ、普通?


114 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 01:36:37 0
年収と服にいくら使うかわからないから何とも言いようがない

115 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 01:42:01 O
113です。
洋服には3マソくらいかな?ちなみに夕食はいつも1品です。 

なんかおかしいよね?

116 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 02:05:55 0
高いね。
雑貨って何だろう?
洗剤とかシャンプー、トイレットペーパーとか?


117 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 02:10:06 0
>>115
そういう家庭もありなんじゃない?
栄養バランス取れていれば

118 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 08:52:13 O
雑貨って日用品や雑費のこと?
寒い地区だとガソリンや灯油でだいぶかかるらしいけど、113だけじゃわからないね。
顔見知りで親子でブランドバリバリだけど、家の食事はカップ麺ばっかりて人はいるよ。
そういうのは自分はしないけど、人それぞれだなと思う。
そこまで極端じゃなくても、ここで趣味やローンなんかの為に
食費を節約してる奥は多いんじゃないの?

119 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 09:21:36 0
今晩のメニュー

100g63円の若鶏胸肉のチーズチキンカツ
きゃべつ千切り
手製の白菜漬け
シーフードサラダ(ゆで玉子&えび&わかめ&サニーレタス)

120 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 10:05:53 0
>>112
魚は食べないの?

121 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 12:56:07 0
>>113
家計簿をつけてみたら?

122 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 16:10:59 O
夕食。
煮込みうどん(葱・椎茸・竹輪・天カス・卵)
牛バラの3色巻き、ブロッコリ−添え(100g98円、いんげん・牛蒡・人参)
酢れんこん

生うどんは4人前150円になってた半額商品。天カスは無料の。
大人2人と幼児(3才)。
旦那が和モノ麺になるとやたら食べるのでいつも3〜4人前を用意する。
パスタやラーメンは1.5〜2人前。私と子供なら1.2人前もあれば足りるんだけど…。
皆さんのうちはどう?

123 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 16:17:58 0
旦那が小食なので一日に御飯だと1合
麺類だと1人前しか食べない。
その代りお酒飲むから家系的には逆にきつい

124 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 16:18:44 0
>>122
うちも似たような感じだよ。
麺類の時は、旦那だけ1,5〜2人前。

125 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 17:50:43 0
うちなんて大飯ぐらいのくせに、酒飲みで主食食べないから、大変ですよ〜
5万くらいです。

126 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 18:19:07 O
113です。
雑貨とはそのとおり、シャンプーとかトイレットペーパーとかです。
必ず中国産以外の食材を買うのが原因ですかね。

127 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 18:29:45 0
>>126
うちも必ず中国産以外の食材を買っているけど3万ちょっとだよ
気になるならちゃんと別々に計算してみたら?

128 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 19:20:00 0
鯖の塩焼き+大根おろし
ブロッコリー卵マヨサラダ
中華風スープ(白菜、蕪、人参、えのき茸、タマネギ)

129 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 19:22:55 O
>>126
家賃光熱費など必要な分をひいても12万もかかっておかしい=食費のせい ってことなの?
上にもあるけど家計簿つけてから判断したらどうかな。

うちは中国品は買わないで直売や特売利用してるけど、月3万あれば結構豊かだよ。
むろん無駄遣いや外食、既製品を控えるとか工夫は必要だけど
全然しなかった頃は夫婦2人で月5万も食べてた。
見直しで全然変わってくるよ。

130 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 19:33:03 0
豆腐ハンバーグのトマト煮込み(ブロッコリー入り)
コーンバター
ごはん

131 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 20:14:47 0
なんちゃってミネストローネ(大豆、ベーコン、キャベツ、白菜、玉ねぎ、トマト缶
黒毛和牛メンチカツ
千切りキャベツ

132 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 20:17:53 0
白菜のチーズ焼き
もやしの味噌汁
おからいりハンバーグ


133 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 20:20:27 0
豆腐入りコンソメスープ
薄切りバラ肉を重ねて衣つけて油スプレーして焼いたトンカツもどきw
キャベツと人参の千切りたっぷり


134 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 20:29:57 O
白菜のチーズ焼きおいしそう。
ぐぐってみよ。

135 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 21:01:10 0
今日の買い物
ブロッコリー(地物)100円 カリフラワー(地物)100円 人参3本(千葉産)100円
北海道産新じゃがの子芋(200円)#親指大で結構大量
なんか恵まれてると思った

今日のめぬーは
地物太刀魚の刺身
新じゃが子芋の素揚げ
ネギぬた
茶碗蒸し


136 :名無しさん@HOME:2009/02/05(木) 23:56:37 0
昨日の晩御飯

キノコのペペロンチーノ
セロリサラダ

多く見積もっても150円くらいかな。


今日の晩御飯
トンカツ
キャベツの千切り
大根と豆腐とアオサの味噌汁
昆布と竹輪の炒め物

旦那に高いトンカツ肉を買わされたから肉代600円くらい。
トンカツ以外はもらい物や半額食材で50円くらい。
やっぱりお買い物は旦那がいないほうがいいや。

137 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 00:03:46 0
キムチカップヌードル
ワンタン
白ご飯
カフェオレ

ケンカ中なのでご飯作らず。
すごく…安上がりです…。

138 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 02:12:22 0
>>126
私も家計簿をお勧めするよ。
家計簿付け出したら、必要な物と削れる物が分かるよ。
無駄買いや外食控えるようになるから、徐々に節約できると思う。


トンカツ
刺身
サラダ

139 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 02:14:29 0
煮込み料理作るとガス代がとんでもないことになって
怖くて作れない
ここの奥様はガス代意識してますか?

140 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 03:30:21 0
都市ガスなので煮炊きくらいではあんまり変化無い。

昨日の晩ご飯
鮭ときのこのホイル蒸し
ふろふき大根鶏そぼろあんかけ
なめこの味噌汁

あと小松菜ナムルの予定だったのに
姑が急遽デートだとかで出かけたため食べきれないので無し。
人数分の数が決まってる物を作ってるときに限って出かけやがるから
いつもは炒め物がどうしても多くなってしまう。

141 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 03:47:39 O
>>139
結婚祝いに貰ったシャトルシェフが大活躍してます。
なので知人の結婚祝いはリクエストが無かったら、何人かでお金出し合ってシャトルシェフをあげる事にしてる。

142 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 04:32:44 0
オール電化なので何にいくらかかるのか把握できない。火力ないし。
手入れしやすいのはいいけど

143 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 06:11:51 O
ここの方たちって毎日のデザートとかおやつを買っていてもなお食費3万円くらいに抑えているのですか?
自分はデザート・お菓子だけでも月2万円はゆうに使っているような…
メニュー見ていても美味しそうだし、このスレで勉強させていただきます
とりあえず食費5・6万目標です

144 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 06:59:53 0
昨日の夕食
鶏と根菜の煮物
ピーマンと春雨の炒め物
ご飯
あさりのみそ汁


圧力鍋を買ったのでさっそく煮物作ってみたらウマー
ガス代の節約にもなるし、2980円投資した甲斐があるかも

145 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 14:37:19 0

ウチ、煮物は前日の夜に仕込む。
ちょっと煮立ったら、すぐに火を消して、冷めたらまた煮立たす。
を3〜4回繰り返すと、翌日の晩ゴハンには美味しい煮物が出来上がっている。

1回5分〜10分 × 3〜4回 だから、ガス代そんなにかかんない。

あ、あと『京イモ』の煮物、おすすめ。
すぐ煮える! ほっこりウマい!! そして安い!!!


146 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 14:47:38 0
冷める間に味がしみるからね〜

147 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 14:49:22 0
107です。
買い物の仕方を教えてくださった皆さん、有難うございました。
やっぱり皆さんメニュー以外にも工夫されてますね。
わたしも無理はせず、距離とお得感を検討して使い分けようと
思います。

ごはん
豚肉・ひよこ豆・赤レンズ豆のトマト煮込み
レタス・ベーコン・しめじのスープ
はっさく


148 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 15:49:55 0
鶏肉の細切れが200gほどあります
胸、モモが半分ずつ炊き込みご飯に使うようなサイズです

グラム88円なのでつい買っちゃうんだけど
メニューが難しいです

先週は親子どんぶりにしたけど
今日は何を作ろうか思い浮かばない
皆さんお力を貸してください


149 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 16:00:15 0
更に細かくミンチにして豆腐とあわせて、鶏団子かハンバーグ、シュウマイ。
若しくは細かく切った野菜と一緒に甘味噌で炒めて、レタスに乗っけて食べたり
肉うどんにしたり。

150 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 16:04:05 0
>148
うちの夕飯に使うなら…まず浮かぶのはヒジキ入り五目豆
茹でた豆各種を冷凍小分けで常備してるからトマト煮込みもいいな
包丁で叩くかフードプロセッサで潰して豆腐やオカラ混ぜて鳥の和風ハンバーグもおいしいよ

旦那が夕食とらない日ならバター多めで炒めて簡単シチューにするかも

151 :148:2009/02/06(金) 16:12:06 0
149,150
ありがとうございます
レシピが増えたのでまた買いたいと思います
今日はキャベツと一緒に甘味噌というかてっとり早く
つけて味噌かけて味噌で炒めようと思います

鶏肉でシュウマイとか目からウロコ
あっさりしておいしそう

152 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 16:34:36 O
旦那ぶんの麺の話レスありがとう。
うちは呑まないから余計なのかも。麺くらい好きに食べてもらおうと思ったよ。

>お菓子
うちは食費に含めれて3万で収めてる。お土産類とお客様用は別。
大人はたいして食べないし、小分けに食べられるものを子供に買ってるよ。
まだ3才なんで大袋は食べきれないから割高でも小分けが便利。
店では週一回だけ100円までと決めて買ってあげてる。ごくたまに駄菓子屋で200円分豪遊w
おやつの時間にしか出さないし、まだ小さいからこれくらいでちょうどいい感じだよ。
あとはホットケーキやクッキーやパンを自宅で作るよ。喜ぶよー。

153 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 16:43:27 O
夕食。
餃子(作り置き)
煮込みうどん(残りに野菜と豆腐足してスープっぽく)
トマトのサラダ

旦那が夕食いらないと楽。
うちは煮込みは圧力鍋。早いし柔らかくなるから子供にも食べやすいみたい。

154 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 16:46:33 0
夕食予定

昨日の残りのカレー
味噌汁

旦那がご飯食べてくるらしいので、適当に。


>お菓子
小学生くらいになると、ちょっとしたのだとおなかが膨れないし
かといってお好み焼きとかおいもとかだと「甘いものも食べたい」
とか言い出すので、なかなかお金がかかるし手間もかかる。
いまんとこはお菓子含めて4万弱。なんとか3万に収めるべく
参考にさせていただいてるとこ。

155 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 16:54:41 0
豚汁
ほうれん草とベーコンのバター炒め
ブロッコリーマヨ

明日から旦那が9連休なのでシンドイ・・・。
自分だけなら適当なので良いけど。ハァー

156 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 18:10:29 O
小学生だとそんなに食べるんだ…男の子複数なの?
私は152だけど、自分自身がスナック菓子嫌いで果物か煎餅、
ふかし芋なんかがメインで育ったから
想像がつかないよ…。なくちゃならないものでもなかったし。
やばー怖くなってきたw

157 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 18:23:43 0
職場でトンカツ弁当*2が余ったといただいた〜。
一年に一度くらいあるかな。ラッキー。

それで玉ねぎたっぷりのカツ丼(麩を足す)、とうふ、ねぎ、わかめの味噌汁、
ほうれん草のおひたし。
トンカツはぬかりなく1/3冷凍。カツカレーとかにする予定。


158 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 18:38:13 O
こんにゃくと人参と昆布と里芋の煮物
モツ煮込み


159 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 18:51:05 0
>>154
ラスクとか作って置けば?結構日持ちもするし
ttp://www.ume-okashi.com/rusk/

160 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 18:55:45 0
ウチも小学生いるけど、芋とかそんなんばっかだw
もっと甘いものを食べたがる時は、食パンにピーナツバターとか生クリームとか塗る。
あとは食パンの耳でカリントウとか、残りご飯を甘い衣で天ぷらにしたものとか。
でも、基本的に甘い物よりしょっぱい物のほうを好むので、お好み焼きだの
焼きオニギリだのの方が好評。

161 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 19:01:32 0
うちはパンの耳をからっと揚げて熱いうちに砂糖まぶしたり塩振ったりしたのが好評w
味付けしてないのを耐熱皿に入れて溶けるチーズとトマトやピーマンの薄切り乗せて焼いたのも喜ぶ


162 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 19:34:31 0
煮込みラーメン(タマネギ、ニンジン、白菜、豚肉、エリンギ)
ほうれん草のおかか和え
丸鯵の刺身

貰い物の煮込みラーメンの素の残り半分を使って
中途半端に残った野菜を消費。

163 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 19:34:38 0
フルタイム奥では作るの無理だよね。

164 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 19:36:59 0
前スレで紹介されてたおからのサイトにおやつもいっぱい載ってたよ〜

おからひろば:http://www.okara.jp/

165 :名無しさん@HOME:2009/02/06(金) 22:25:40 0
>>156
>>154です。
男の子二人と女の子の乳児一人。
乳児はいいんだけどね、男の子って食べるわ。
小学校に上がってから、すごく増えた気がする。
「こんなもんかな」って用意してたお菓子が足りないorz

166 :名無しさん@HOME:2009/02/07(土) 00:22:45 O
うちは旦那が休日にゲームしながら、おやつを食べるんだけど
さつまいもクッキー、直径20センチのケーキ型で焼いたプリン、同じ型を使ったコーヒーゼリー
とか作ってる。大きなプリンは子供が喜ぶよ。
あまり参考にならなかったら、ごめんね
甘いものだと難しいね。

167 :名無しさん@HOME:2009/02/07(土) 00:42:43 0
飯より酒!派、しかもダイエット中なので、

残り野菜たっぷり激辛春雨スープ
生野菜(ドレッシングなし)
(できるだけ三食)
ビール(夜)

子供には普通食でから揚げ出したけど、
隣で食われるとツライ。脂摂りたい。


168 :名無しさん@HOME:2009/02/07(土) 01:44:46 0
>>167
タンパク質取らないとダメだよ
せめて豆腐なり納豆なり ささみのソテーもいい
脂摂るなら、少量のベーコンとゴボウの炒め物はつまみにもいいよ。



169 :名無しさん@HOME:2009/02/07(土) 06:42:16 O
>>163
フルタイムだけど毎日、朝晩と昼のお弁当を作ってるよ。
土日は普段出来ない所の掃除と自家製冷食作りと日持ちする常備菜作りに終わるけど。

170 :名無しさん@HOME:2009/02/07(土) 07:19:17 0
>>167
全く油取らないと便秘になるぞ。
炭水化物抜くくらいでやってみたら?

171 :名無しさん@HOME:2009/02/07(土) 10:12:59 0
昨日の夕飯
ロールキャベツコンソメ味(豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、木綿豆腐)
ちくわとキャベツのおかか炒め

98円でいいキャベツがたくさん買えたから嬉しい

172 :名無しさん@HOME:2009/02/07(土) 10:18:05 0
いいなーうちの所はキャベツ258円はするよ

173 :名無しさん@HOME:2009/02/07(土) 11:55:04 O
野菜、スーパーのは最近高いよね。野菜に限らないけど。
今の時期、前なら大根は98円で買えたのにな。キャベツも98円ってみない。
うちはここんとこずっと直売だけど、旬のしかないからその点は不便。
セロリやレタスなんかは欲しい時はスーパーいくよ。そんで高くて驚くw

この前テレビで女芸人が300円で13本くらい大根買ってて羨ましかったw
あの近くに住んでる人が羨ましいよ。

174 :名無しさん@HOME:2009/02/07(土) 12:01:54 0
>>169
小学校から帰宅時に出す手作りおやつの話。

175 :名無しさん@HOME:2009/02/07(土) 17:28:45 O
夕食。
鮭の塩焼き
胡瓜とわかめの酢の物
もやしとハムのナムル
南瓜のみそ汁
納豆

旅館の朝食みたいw
全部子供のリクエスト。ケンタよりこっちがいいと。安上がりな子供だなぁ。
旦那が夕食いらないとシンプルでいいなー。
明日はラーメンの予定。

176 :名無しさん@HOME:2009/02/07(土) 19:49:12 0
おでん
茹でブロッコリー

しばらくおでんが続く予定

177 :名無しさん@HOME:2009/02/07(土) 20:31:16 0
しゃぶしゃぶ(豚)
うどん
茶碗蒸し(市販・子供のみ)

178 :名無しさん@HOME:2009/02/07(土) 20:39:13 O
そば
肉豆腐
白菜とニンジンの浅漬け
イチゴ

179 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 00:21:35 0
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
ブロッコリーとマヨ
半熟たまごニラ鶏がらあんかけ

180 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 00:29:22 0
>半熟たまごニラ鶏がらあんかけ
んまそうw

鶏スキヤキ。
鶏肉300g250円。
間引いた玉葱(もらい物)3本。
キャベツ半玉100円。
うどん2玉60円。

豚肉と鶏肉安かったので買い溜め。

181 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 00:41:42 0
ほうれん草、エリンギ、かぼちゃの炒め物
根菜と豆腐の味噌汁(玉ねぎ、大根、レンコン、かぼちゃ、とうふ、わかめ、まいたけ)
昨日の残りの大根と人参、玉ねぎのサラダ

お昼にサムゲタン食べたから肉はいらない。

182 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 00:43:08 0
肉豆腐(牛バラ/88円)
白菜サラダ柚子胡椒風味

朝は肉豆腐の残り汁にうどんぶち込む

183 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 06:39:01 0
殻むき牡蠣をゲトした。
さて今晩何にしよう。
やっぱり土手鍋かなぁ。
あと、おひたし。


184 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 12:52:03 0
前にテレビでやってた牡蠣焼きそば美味しかったよ。
オイスターソースで炒めるやつ。

185 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 12:53:23 0
マロンちゃんの?

186 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 13:07:59 0
そうそう。

マロン 本格 カキ やきそば レシピ

でググッたら出てくる。
子供が小さいからタカの爪抜きで作ったけど、ちょっと甘めで美味しかったよ。

187 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 13:27:16 0
牡蠣が小さくならなくて良かったよね。私もやってみる。

188 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 13:29:49 0
プリプリで美味しかったです ノシ
うちもまた作るか〜。

189 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 16:07:02 O
夕食(予定)。
味噌ラーメン(見切り品88円、葱・もやし)
大根とがんもの煮物
オムレツ(ベーコン・玉葱)

子供と私だけ。オムレツはリクエスト。
牡蠣焼きそばおいしそう。ぐぐろうっと。
番組ちらっと見たけど、メモらなかったら忘れてしまったよ。
幼児でも食べられる味だといいな。

190 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 16:09:46 O
あ、食べられるって書いてあったw
牡蠣のシーズン終わる前に作ろう

191 :183:2009/02/08(日) 16:32:59 0
わわわ、ぐぐったらホントおいしそう、牡蠣焼きそば。
早速、麺買って来る。
ありがd

192 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 17:26:29 0
ほっけ一夜干し
キャベツバーグ(ひき肉1:豆腐1:キャベツ3くらいの割合で)
残り野菜で豆乳みそスープ
の予定

193 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 17:46:25 0
ブロッコリーとジャガイモのクリーム煮
ポークソテー
ごはん

194 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 18:12:41 0
鍋(かき菜、水菜、油あげ、とうふ、えのき)
昼がボリュームのある中華だったので野菜中心で。

195 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 19:45:32 0
キャベツともやし乗せラーメン
瓶詰めメンマ

家族でおやつを食べすぎたからこれで十分
休日はおやつ過多 これはイカン

高野豆腐っていくらくらいが目安ですか?
今日は安売りで
大きいサイズ5個、プラスだしつきで178円でした

だしいらないからもっと安いのが欲しいです
立派な紙箱もいらんす

196 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 20:46:42 0
おでん
蒸し里芋の甘辛付け焼き
サラダ(ルッコラ、茹でキャベツ、茹でブロッコリー、塩揉み大根、ハム)

197 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 21:01:18 0
>>195
近くに業務スーパーはない?
ttp://www.kobebussan.co.jp/shop/index.html

198 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 21:13:12 0
大量の大根サラダ(千切り大根とレタス)胡麻ドレッシング
とんかつ

息子の誕生日のリクエストだった

199 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 22:56:02 0
ニラ入りかに玉
豚汁


200 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 23:55:40 O
・貰い物の牛カルビで焼肉
・豆モヤシ50円、カボチャ80円、ニンジン、大根、小松菜、貰い物の岩茸、ワラビでナムル
・サンチュ100円×2、白髪ネギ(家庭菜園)
・冷や奴40円
・ワカメスープ

値段とか書いてない物は家にあった材料です。


201 :名無しさん@HOME:2009/02/08(日) 23:58:54 0
値段書いてもあまり意味無い様な。個人の日記じゃないしね。

202 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 07:45:10 0
だな。地域性もあるしね。

203 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 09:50:27 O
餃子のたねが大量に残ってるんですが何か他の料理に使えるでしょうか?

204 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 10:13:14 0
ハンバーグみたいに丸めて焼いて
酢醤油とラー油で食べる
うちは餃子の中身という名前の料理になってます

205 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 10:21:10 0
大量の度合いによるけどw
薄味の中華スープ(胡麻油入り)を沸騰させて餃子種をスプーンですくって落として煮るのはどう?
たねが煮える直前にざく切り青梗菜いれると緑色がきれいだよ。

うちはこの間たね作った後に皮がないのに気づいて(餃子皮だと思っていたらはんぺんだったorz)
仕方ないから白菜と餃子種の重ね蒸し作ったら美味しかったw


206 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 10:35:48 0
旦那の昼ごはん

ほうれん草のゴマ和えおひたし
玉ねぎと豆腐の味噌汁
キムチ
ミミちゃんハンバーグ
白ご飯

今から寝る。

207 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 10:59:11 O
>>204-205ありがとう!大判20枚を買うつもりが小判20枚を買ってしまって
だいぶ多めだから204の餃子の中身にするか205の白菜の重ね蒸しにします。


208 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 11:20:32 0
旦那の誕生日だった昨日の夕飯

鶏肉のトマトとワイン蒸し
グリーンサラダ
コーンポタージュ
バケット
イチゴショートケーキ

209 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 12:56:48 O
刺身(マグロ・カンパチ・サーモン)
唐揚げ
ほうれん草のソテー

210 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 13:39:46 0
白菜と100g58円の鶏ムネ肉のごまだれ煮
ブロッコリー炒め

余り物片付け料理。夫がいないって楽だわw

211 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 16:19:52 0
こないだ初めてコストコつれてってもらった!
これはうっかり買い物してしまったら、ドつぼにはまりそうだ。
(安いからと買ってしまい腐らせるor安かったからとうっかり消費しすぎるなど)

今日の夕食予定
コストコで買った鶏肉ソテー
こないだ作りおきしてたタレで牛丼
味噌汁
サラダ

このタレは牛丼でも豚丼でもウマー。

212 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 16:27:06 O
はんぺんワロタw

夕食。
ピェンロ−(白菜・豚バラg88円・鶏手羽g58円・干し椎茸・春雨)
ちくわとほうれん草のマヨ炒め
昨日の残りのがんも煮

干し椎茸、国産は高いね。久々に買ったよ。大事に使おう。
それにしても寒い。なんか頭痛いなぁ。寝る前にゆず茶飲む。

213 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 19:31:14 0
大根と豚肉のオイスターソース炒め煮
たらこスパゲティー(少量)
ごはん

214 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 20:02:14 0
フカヒレスープの素使ったおじや(野菜と卵追加)
トマトサラダ
もらい物の薩摩揚げ焼き
鶏肉の照り焼きハンバーグ

215 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 20:07:17 0
キャベツの味噌汁
豚のしょうが焼き
もずく

216 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 20:28:35 0
干し椎茸、うちは自作してる
JAで生椎茸が安い時に買って石づき落としてから乾物作る網(100均物)に入れて乾燥。
今の季節だと乾燥してるから2〜3日で乾く
大体乾いたら黒いシートかザルの上でとにかく裏表に日光に当てて出来上がり
自作するとくしゃくしゃになっちゃうから見映え悪いけどおいしいよ。


217 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 20:36:04 O
ピーマンの肉詰め
ベーコンとピーマンの卵焼き
里芋とこんにゃくと大根と鶏肉の煮物

218 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 21:09:17 0
イモ入りビーフシチュー
えのきのバター炒め
ブロッコリーとベーコンの炒め物
ビーーーーーーーーーーーーーーール!

219 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 21:34:22 0
肉うどん(豚切り落とし、エノキ茸、ネギどっさり、油揚げ)
胡麻豆腐

旦那が風邪ひき中。

220 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 21:51:28 0
先月からおからレシピとメニュー管理と買い物をできるだけ
決めた額以内で、をやってみたら、すごく食費が減ったよ。
「食費は無理だろうなあ」なんて思ってたけど、できるんだね。
というか、元が高すぎだったんだな。
贅沢してないと思ってたけど、やっぱり意外と贅沢だったのかも。
ちなみに夫婦と子供3人で6万超→4万弱。

221 :220:2009/02/09(月) 21:55:07 0
一行抜けてた。
食費を削ろうとこのスレにたどりついて勉強しました。
↑というのが入ります。

3万以内に収まるようもっとがんばります。

222 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 22:03:17 0
>>220
何から何までうちと一緒。私が書いたのかと思った。w
お互い頑張りましょうね!w

223 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 22:23:56 0
・お土産でもらった厚揚げ
・切干大根炒め
・ブロッコリーゆでたの
・カブの酢漬け
・ワカメと玉ねぎのお味噌汁

224 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 23:07:44 0
>>212
ピェンロー(白菜鍋)おいしいですよね!
豚のひき肉を適当に団子にしても(゚д゚) ウマーです。
風邪お大事に

ほうれん草とエリンギ入り麻婆豆腐
カボチャの焼いたやつに塩
レンコンを焼いてサクラエビと混ぜた物(醤油がけ)
おから、里芋、じゃがいものおやき(チリソースがけ)
もずくのサンラータン、卵入り

今月はいい感じで終わった(うちは明日給料日)。
明日からまたがんばろう。

225 :名無しさん@HOME:2009/02/09(月) 23:54:12 0
白菜とツナの豆乳クリーム煮
キャベツバーグ
焼きりんご

うちも明日が給料日。お刺身買おうかなー。

226 :名無しさん@HOME:2009/02/10(火) 08:58:13 0
20日が給料日だからまだながいなー

227 :名無しさん@HOME:2009/02/10(火) 16:15:09 0
安価な高野豆腐探していたものです
業務スーパーを教えてくれた奥に感謝
高野豆腐ありました!さすがに1キロは買わなかったけど
袋タイプを買いました

アミカと違って国産も置いてあるし
強力粉も安かったし
これから常連になるつもりです

今夜は
ブロッコリーとえびの玉子炒め
手羽元のオーブン焼き

228 :名無しさん@HOME:2009/02/10(火) 16:51:47 O
>>216
自作出来るんだ!
そのネット、店で見たことあるけどなんとなく二の足踏んでて。
でもやるなら今の季節だよね。干し椎茸好きだからやってみる!トンでした。

>>224
おいしいよね〜。
スープを飲み過ぎないように自制するのが大変ですw
風邪、なんとか踏み止まってる感じ。ありがとう。

夕食。
コーンコロッケ(作り置き)
おからナゲット(作り置き)
残りのピェンロ−鍋に大根とすいとんを入れたスープ(醤油味)

風邪っぽいので簡単に。
すいとんが食べたくなったんで思い付いて作ってみた。

229 :名無しさん@HOME:2009/02/10(火) 18:25:01 O
>>228
コロッケ、お弁当に使ったの忘れてて数が足らなかったから
急遽さつまいものフライドポテトに変更。
ほくほくでおいしくていくつか作りながらつまんでしまったw

230 :名無しさん@HOME:2009/02/10(火) 18:35:40 0
鶏唐揚げ(中華風の素)
ポテトフライ
茄子の味噌汁
ごはん
苺(子供のみ)

231 :名無しさん@HOME:2009/02/10(火) 20:38:21 0
おでん
落花生の煮物
ほうれん草のおひたし

232 :名無しさん@HOME:2009/02/10(火) 20:47:31 0
しょうが焼き
ほうれん草とハムのニンニク炒め
トマト(もらい物)
豆腐の味噌汁

明日は野菜をいっぱい食べたい

233 :名無しさん@HOME:2009/02/10(火) 22:00:20 0
肉じゃが
ごぼうの酢味噌煮
茶碗蒸し

234 :名無しさん@HOME:2009/02/10(火) 23:59:42 0
具だくさん豚汁
サーモンと筋子の他人丼
ココア糞クッキー(バレンタイン試作)

235 :名無しさん@HOME:2009/02/11(水) 00:03:41 0
>落花生の煮物
これは郷土料理...?
ちょっと塩味のゆでた落花生は食べたことがあるけど。
おいしそう。

236 :名無しさん@HOME:2009/02/11(水) 13:09:24 0
>>235
産直の総菜コーナーに置いてあったので試しに買ってみました。
大豆の五目煮みたいな感じのもの。
大豆のかわりに茹で落花生が入ってて、あとは人参・昆布・干し椎茸・コンニャクなど。
生落花生が手に入ったら作ってもいいかもと思ったよ。

237 :名無しさん@HOME:2009/02/11(水) 15:32:00 0
手作り餃子と
焼きそば


と思ってたら
キャベツも白菜も使ってた。
あー、子連れで買い物いくと予算オーバーになるから
どうしようかな・・・

238 :名無しさん@HOME:2009/02/11(水) 18:18:16 0
ちか(魚)のフライ
アスパラのベーコン巻きフライ
ごはん

焼きうどん(3歳)

239 :名無しさん@HOME:2009/02/11(水) 18:49:17 0
オムライス
かぼちゃのスープ
大根とにんじん、コーン、きゅうりの和風サラダ

240 :名無しさん@HOME:2009/02/11(水) 19:10:58 0
ブリカマの塩焼き
ひじきの煮物(ひじき、ニンジン、鶏胸肉)
サラダ(ブロッコリー、タマネギ、キュウリ、フライドチキン)
ネギ卵スープ

241 :名無しさん@HOME:2009/02/11(水) 19:17:07 0
穴子の蒲焼き
スープ餃子
菜の花とひじきと湯葉の和え物

242 :名無しさん@HOME:2009/02/11(水) 19:43:48 0
ポテトチキングラタン
豚汁

243 :名無しさん@HOME:2009/02/11(水) 20:34:33 0
鍋(白菜、菜ばな、ねぎ、大根、ごぼう、いしもち)
最後にスープでぞうすい(乾燥わかめを入れて増量)

244 :名無しさん@HOME:2009/02/11(水) 22:15:34 0
ここの住人の皆さんは料理が上手そうでうらやましい。
私は食事に興味が薄く、料理してまで食べたいと思うものがないから
ついつい夫の好みのおかずばかりになってしまう。
好き嫌いが多いからワンパターンになるし。
でも本当に家計を見直さないとマズイのでここを参考に頑張ります!

ちなみに好き嫌いが多い家族をお持ちの方は
料理を工夫したり、克服させたりしてるのかな?
うちの夫は「タレ、ソースが嫌い(何でも塩!)」「煮物が嫌い」で
食べたいものを聞くと「肉」と返ってくる。

245 :名無しさん@HOME:2009/02/11(水) 22:42:54 0
うちの旦那は結婚当時、食べたいものを聞くと「肉」しか言わない人だった。
「肉なら何でもいい」というので一週間毎日毎食どっかにポークランチョンミート(メニューは変えてる)入れたら
その後一切肉肉肉!と言わなくなったw
結婚10年経った今ではどっちかというと魚料理のが好きらしいw

夕食メニュー
鮭とキノコの白菜包みホイル焼き
豆乳汁(白菜と鶏団子とねぎ)
キャベツ入り卵焼き

246 :名無しさん@HOME:2009/02/12(木) 11:30:24 0
白菜と味の素マヨネーズ和え
肉じゃがの残り
ブロッコリーとゆで卵マヨネーズ和え
私:缶チューハイ4本・ハム4枚

247 :名無しさん@HOME:2009/02/12(木) 11:40:44 0
昨日
けんちんうどん(けんちん部分は一昨日残りにネギ増量)
万能ネギ入り出汁巻きたまご
ウィンナー炒め

本日
クリームスパ(ベーコン、コーン、ぶなしめじ、タマネギ)
レタス、トマト、ツナのサラダ

野菜がJA直売店で買えるのでホントに新鮮で驚くほど安い。
有難い…

248 :名無しさん@HOME:2009/02/12(木) 14:39:51 0
>245
ポークランチョンミートって?とぐぐったら
スパムのことだったのかー!

・・・食べたことないぞ。

海なし県のせいか、魚は高い。
刺身とか好きだけど、3万以内に抑さえようとすると
なかなか食べられない。

249 :名無しさん@HOME:2009/02/12(木) 16:11:20 0
旦那の誕生日です

ほうれん草とリコッタチーズのカネロニ
野菜スープ、パン
手作りケーキ

250 :名無しさん@HOME:2009/02/12(木) 16:27:37 0
>>249
もう少し凝った名前にしてみてはいかがなものか

251 :名無しさん@HOME:2009/02/12(木) 16:29:50 0
近所の豆腐屋で良い豆乳が安く手にはいるのに旦那が豆乳大嫌い
今日は出張でいないので1パック買ってきた。

サツマイモとタマネギと豆腐の豆乳グラタン
レタスとベーコンと焼きトマトのサラダ

明日の朝も豆乳でパングラタンだ!

252 :名無しさん@HOME:2009/02/12(木) 17:09:05 O
うちも旦那は豆乳嫌い。
牛乳みたいなのに違うから騙されたような気になるんだって。
豆乳鍋やスープしたいけど出来ない。


夕食。
牛バラの肉豆腐(牛バラg98円・豆腐・白滝・麩・葱)
切り干し大根(人参・椎茸・白滝・揚げ玉←無料)
鶏中手羽のスープ(手羽g58円・大根・玉葱・白滝)

白滝の大パックを貰ったら袋に穴が開いてた。
たぶん開いたばかりだとは思うけど、無理矢理つかいきる。だから白滝づくしw
前回切り干し大根に揚げ玉いれたら好評だったのでリピ。
昨日は朝はコンビニおにぎり、昼夜は法事の会食。自炊はなしでした。


253 :名無しさん@HOME:2009/02/12(木) 17:15:16 0
高野豆腐の肉巻き(はなまるレシピ)
豚汁
ごはん

254 :名無しさん@HOME:2009/02/12(木) 19:00:42 O
鮭のホイル焼き
はんぺんにチーズはさんで焼いたの
ほうれん草のマヨおひたし
味噌汁

255 :名無しさん@HOME:2009/02/12(木) 19:46:56 0
みぞれ鍋(焼きネギ、焼き鶏もも肉、白菜、マロニー、大根おろし)
麩チャンプルー(車麩、卵、タマネギ、ニンジン、ブロッコリーの茎)

256 :名無しさん@HOME:2009/02/12(木) 19:53:11 0
カレイの煮付け
豚肉炒め
ブロッコリーサラダ
しいたけと薩摩揚げの煮物

257 :名無しさん@HOME:2009/02/12(木) 22:07:56 0
残り野菜一掃のカレー(大根、レンコン、かぼちゃ、エリンギ、キャベツ、里芋)
いしもちの塩焼き
ほうれん草、豆腐、わかめのスープ
人参と作り置きの玉ねぎドレッシングのサラダ

玉ねぎドレッシングは作り置きしておくと本当に便利でおすすめです。
コンソメスープに入れてもおいしいです。




258 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 08:20:39 O
>>248
うちも海なし県。
美味でもないのに高いんだろうなって思うよ。
市場で大袋で買えるのは手頃だけど、種類が選べなくてね〜。
どうしても肉が増えるよ。

スパムはおいしいよ。焼いて野菜たっぷりサンドイッチにするのが私は好き。
でも高くない?orz
こちらでは一缶700円以上する…。輸入品を扱う店だともう少し安いのかなー。


259 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 13:32:38 0
スパムやポークランチョンミートのカロリーってもの凄〜く高いよね

260 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 13:37:49 O
値段もカロリーも高いんだw
でも毎食に食べるわけじゃないから大丈夫じゃない?
一缶一気食いとかしなければ。

261 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 13:39:14 0
沖縄に行った時に買ってくるよ〜
でも結局食べなくて棚の飾りになってる

262 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 13:46:15 0
缶詰って早く食べちゃいたいよね。

263 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 13:47:44 0
シーサー県だとスパム安いよ
安売りスーパーで缶が凹んだのや期限迫ったのとか一缶100円である
貧乏学生のお助け食材的な認識
平均サイズの一缶が大きいし、塩味きついからうちの場合5人家族で一食分で一缶使うよ
余ったらラップで巻いて冷蔵庫で数日持つし
焼いてスパムおむすびにすれば残りご飯も一気になくなる

264 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 13:58:02 0
沖縄のてびちのレトルトとかも美味しいよね
お土産にすると喜ばれる

265 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 13:59:01 O
>>263
一缶100円!貧乏学生じゃないけど買っちゃう、私ならw
缶詰ならぱっ使えるし、便利そう。レシピも色々あるよね。
シーサー県は他にも色々おいしいしいいな。旅行で行った時に食べまくったよ。
コストコならあるかなー。行こうかなー。食べたくなったよ。凹んでも安くはないだろうけどw


266 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 14:30:27 0
賃金国内最低ですから・・・。
就職したくてもできないしね<シーサー

267 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 15:08:12 0
スパムとチューリップポークって違う商品ですか?
シーサー出身の人のお土産で貰った通称「チューリップポーク」
臭くて激マズでしたが。

268 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 15:15:52 0
シーサー県で大学生時代送ったのでスパムにはお世話になりましたw
メーカーが色々あるけどホーメルのがおいしいよ

269 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 15:47:25 0
このスレの奥様、お弁当はどうしてますか?
このスレに書き込んだ残り物以外、何を入れていますか?
お弁当のおかず代も結構バカにならないんじゃないと思うのですが・・・

270 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 15:50:37 0
基本的に夕飯のおかずを流用します
季節を外れたものは入れない
冷凍食品は使わない
変わった食材は使わない

271 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 16:10:57 0
ほぼ毎日旦那と子供二人(幼稚園と小学生)の弁当制作なので残り物だけだと足りない
うちの場合、小学生の食が細いため卵とプチトマトは何があっても切らせてはいけないのでJA通いと底値買いに励むw

ヒジキや切り干し、煮豆(ポークビーンズも)は10日ごとくらいに夕食にまとめて作って小分け冷凍。
残りご飯も各弁当箱に一回分サイズで冷凍しておく。
あとハンペンと焼そば麺も安い時に冷凍しとく。
冷食はミックスベジタブルと茹で小松菜を半値で買って常備。

272 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 16:18:35 0
>>267
ブツは同じ。会社が違う。
たとえば「ポークランチョンミート」がポテチだとすると
スパム(米国産)とチューリップ(オランダ産)の違いは
カルビーとコイケヤみたいなもん。

近所の無人販売所で特大のブロッコリが100円だったので
今日はグラム98円の豚小間とオイスターソース炒めにする。

273 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 16:25:10 0
おかずは3品。ご飯+梅干。たまに佃煮などを追加。
普段の買い物の中から都合する感じです。

肉類:以下の内どれか1品
鶏胸肉の唐揚げ(塩胡椒、生姜醤油、カレー粉のローテーション)
夕食の残りを冷凍したもの(餃子、肉団子、おからナゲットなど)
肉野菜炒め(ありもので、焼き肉のタレ味、生姜醤油、ケチャップのローテーション)

野菜:どれか1品
ブロッコリー、ほうれん草、小松菜、カリフラワーなどの塩茹で

卵焼き:好物なので毎日


274 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 16:25:50 O
ほぼ>>271さんと同じだけど冷食は買わないで自作してます。
小松菜やほうれん草は1束まるごと茹でて、ブロッコリーやニンジンはレンチンして、お弁当箱のサイズに合わせて切って小分けしておく。
あと夕飯でハンバーグや鶏唐揚げなんかを作る時に大量に作って、取り分けて冷凍しておく。

275 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 16:30:36 O
夕飯のメニュー書きに来たんだったw

・カレーライス
・トマトクリームコロッケ
・蕪の漬物
・煮豆


276 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 16:44:21 O
うちはお弁当はおかずは3〜4品が基本。だいたい1品は残り物流用、残りは作る。

・野菜は季節物以外使わない
・同じ食材が続いても、味付けや煮る焼く茹でる揚げるなどで変化をつける
・作り置きをフリージングする
・市販の冷食はほとんど使わない(寝坊用に一応ひとつだけストック) かな。

一食200〜300円くらいだと思う。
ただうちは旦那がインスタントのみそ汁やミニカップ麺を一緒に所望。

割高だとおもうけど暖かい汁物が欲しいのは分かるから目をつぶってる。

ちなみに今日は
・切り干し大根(夕べの残り)
・ソーセージのケチャップピリ辛炒め
・青菜いり卵焼き
・豆腐ひじきハンバーグの揚げたのにあんかけ(作り置き)
・茹でブロッコリー

だったよ。
本に出てくるようなきらびやかなのじゃないけどね。毎日だとこんなもんだと思う。
だから流用できない料理(鍋や一品料理)は週末が多いw

277 :269:2009/02/13(金) 16:44:42 0
大変参考になりました。
どうもありがとうございました<(_ _)>

278 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 16:49:56 O
プチトマトが高くてお弁当の赤い穴埋めが困る

279 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 16:51:25 O
私も忘れてたw

夕食。
クリームシチュー(鶏胸肉・人参・セロリ・玉葱・ジャガ芋)
ビーフシチュー(↑と材料同じ)
白菜のチーズ焼き
昨日の残りの切り干し大根

旦那はクリームシチュー派、子供はビーフシチュー派なため。

280 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 17:02:19 0
そもそもトマトとピーマンの高さは異常

281 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 17:05:12 0
>>268さん>>272さん
レスどうもです!!

そっか〜試しにホーメルの買ってみます。

282 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 17:12:57 O
>>278
プチトマトは高いよね。
うちはトマトソースをフリージングしといて料理に使ったり
人参や南瓜やさつまいもとか色の綺麗なものを良く使うよ。
別にプチトマトじゃなくてもそれに緑を足せばカラフルに出来るよ。

283 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 17:19:05 0
トマトソオヅって出来合いの缶詰と自分で作るのならどっちが安上がり?
味にとくにこだわりがない場合

284 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 17:28:31 O
トマトソオヅてw
282だけど、うちは夏は近所からそれこそ大袋一杯にあちこちから貰うので
それを湯剥きして軽く煮詰めて作っておくよ。後はフリージング。
かわりに味付けたパスタソースをお返しもする。
冬は缶詰で、料理用に作った時に小分けしてフリージング。
値段は…トマトを買ったり手間を考えると缶詰めの方が安いんじゃないかな?
煮詰めるとガサも減るし、安いのが沢山手に入って食べきれない時に、とかが良いかも。

285 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 17:28:38 0
プチトマトはなるべくお弁当に入れない方がいいというのは
最近の弁当の常識

286 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 17:34:43 O
茎のとこにサルモネラ菌があるんだっけ?苺とかも。
でも結構入れてる人もいるよね。
うちは基本火を入れない物は入れないけど、どうなんだろう?
夏にハム胡瓜トマトチーズなんかが、まんまで入ってるのみると少し心配になる。

287 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 17:39:03 0
豆腐ステーキおかか醤油風味
豚とさつまいもとこんにゃくの甘酢炒め
チキングラタン残り

288 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 18:03:35 0
>>285
うそっ!ショック!
今まで知らないでほとんど毎回入れてたorz
しかも、高いけど娘が喜ぶから〜、って。
うわー、気を付けよう・・・。

289 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 18:45:31 0
プチトマトについては去年、幼稚園の保健室便りみたいのに書いてあった
とりあえずヘタを取って酢水に晒して流水でよく洗って使えば大丈夫らしい
夏場は温かいものと一緒だと蒸れる(水分に金が繁殖して傷みやすい)から別容器にということだった。

290 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 19:08:41 0
煮込みうどん(鍋の残り再利用)
里芋の落とし焼き
トマト
冷や奴

291 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 20:08:55 0
鶏のサッパリ煮 手羽元にこんにゃく、人参、えりんぎ、えのき、ねぎ
青菜とかぶの玉ねぎソース和え
かぼちゃのじかカツオ煮
豆腐とわかめの味噌汁

鶏のサッパリ煮がすごくすっぱい...。こんにゃくが入ってるから??
大分甘みを足したけど眼が覚めそう。

292 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 20:11:54 0
ハンバーグ ほうれん草のソテー人参のグラッセ
辛塩鮭のカマ焼き

293 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 21:14:30 0
鯵のひらき+大根おろし
トン汁
納豆
明太子

ブランド豚肉屋が近所にあり切り落としが格安で買えウマー
納豆も道の駅で地元の納豆

294 :名無しさん@HOME:2009/02/13(金) 23:52:15 0
明太子
お漬物
もやしとしめじのお味噌汁

※本日は旦那がアッサリメニュー希望の為

デザートは上記のメニューの総額よりも高いバレンタインチョコを
旦那と子供と食べる。ウマー。

295 :名無しさん@HOME:2009/02/14(土) 00:02:08 0
焼き豚チャーハン
大根ステーキ
豆腐とエノキの味噌汁

296 :名無しさん@HOME:2009/02/14(土) 11:54:33 0
今日から9連休の夫・・・・orz

ブタ玉キムチ
ゆで卵にブロッコリーのマヨ和え
エノキの赤だし

297 :名無しさん@HOME:2009/02/14(土) 15:26:32 0
うちも先月から休み増えて苦しいよ。
旦那が家にいると食費が跳ね上がるw

298 :名無しさん@HOME:2009/02/14(土) 17:20:50 0
豚足の煮込み
八宝菜
わかめのスープ
白菜のナムル

豚足、4本で500円だった。むちむち感が美味し〜〜
まとめて茹でたから、あと2-3回は楽しめそう。

299 :名無しさん@HOME:2009/02/14(土) 18:15:26 0
鶏からあげ
子持ちししゃも(半額の)
かにグラタン
大根とホタテのマヨサラダ
ティラミスのようなもの

バレンタインなのでちょっと豪華に

300 :名無しさん@HOME:2009/02/14(土) 19:30:13 0
>大根とホタテのマヨサラダ

んー、うまそうー

301 :名無しさん@HOME:2009/02/14(土) 19:49:36 0
アジフライとウズラ卵のフライ
タラの芽の天ぷら
筋子の醤油漬け
カニかまサラダ

今日は国産豚バラブロックがg88円だった 嬉しい\(^O^)/

302 :名無しさん@HOME:2009/02/14(土) 20:04:09 0
旦那と娘がツレと外食(交際費計上)

自分と赤はお留守番 

→あまり野菜で鍋焼きうどんとバナナ

303 :名無しさん@HOME:2009/02/14(土) 20:30:09 0
カジキのムニエル+和風トマトソース
茹でブロッコリー
おからの煮物(ひじき、おから、ニンジン)
冷や奴

304 :名無しさん@HOME:2009/02/14(土) 22:06:02 0
鶏ハム、しいたけ、パプリカのパスタ
鶏ハムを茹でたときの残り出汁で作った野菜たっぷりスープ

305 :名無しさん@HOME:2009/02/14(土) 23:27:46 0
>296
うちも休み増えた。連休だったのが、分散休になって時間もバラバラ。
早朝出勤・平常出勤・昼過ぎ出勤・夕方出勤・夕食後出勤・真夜中出勤ect
誰がご飯と弁当作るんだ・・・。
冷凍ストックいっぱい作って乗り切るか・・・。

今日のご飯(体調不良の為)
ほっかほっか亭のスペシャル唐揚げ弁当(?)
ほっかほっか亭のプリン130円。激ウマ。

明日またプリンだけ買ってこよう・・・。

306 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 00:38:13 0
・鯖のケチャップソースかけ
・ほうれん草としめじとコーン炒め
・キャベツ刻んで炒めておかかとケチャップしょうゆ掛けたもの

全部炒めものだった。もっとバランスの良い料理作れるようになりたい。

307 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 03:30:18 0
>>306
その材料なら、鯖を味噌煮にしてほうれん草はそのままコーンと炒めて
キャベツも塩もみしておかかと醤油ひとたらしで和えるとか。

308 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 10:26:47 0
昨日の夕飯
豚汁
レンコンの豚巻きカレー風味
きゅうりのぬかづけ
たらこ
玄米


旦那がぬか漬にはまってる。
今は近所の八百屋で買ってるんだけど、きゅうりが一本100円。
長い目でみれば自分で漬けた方が安くできるけど、
初期投資とか美味しく出来るかとか毎日の手間とか考えると…ウーン
どっちがいいか悩みどころ。

309 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 10:47:23 O
みなさん、朝や昼のご飯はどうしてますか?

310 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 10:49:23 0
>>308
きゅうり1本100円!?
だったら、大根や人参の切れッ端とかじゃダメなの?

311 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 10:51:26 0
>>309
朝は玉子中心かな。
ほうれん草玉子、キャベツ玉子、じゃがいも玉子とか。

昼は私ひとりだから気分次第

312 :308:2009/02/15(日) 12:25:13 0
>>310
ごめん、誤解させてるかな?
「きゅうりのぬか漬け」が一本100円です。
ふつうのきゅうりは超安売りで3本100円。
高いよね、きゅうり。

313 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 12:46:16 0
>>312
毎日なら糠漬け自分で作った方が安いけど
浅漬けじゃダメなのかな


314 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 12:47:33 0
朝:ごはんと味噌汁+常備菜、海苔や佃煮
昼:旦那は弁当、自分は余り物で適当に

トメがいた頃は昼もちゃんと作ってた
別居したので気楽だわ〜

315 :308:2009/02/15(日) 17:04:10 0
>>313
浅漬けはよく作っています。
でも今はぬか漬けが食べたいんだそうです(つ∀`)


316 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 17:25:36 0
>>315
ヨーグルト味噌を試してみたらどうかな?
ttp://blogs.yahoo.co.jp/angelictomy/41045731.html

317 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 18:45:15 O
夕食。
煮込みうどん(ストックの鳥ガラ塩スープ・鶏肉・大根・葱)
蛤の酒蒸し(ほうれん草添え)
たらの芽な天ぷら(貰い物)

なんとなく春の献立。市場で蛤が大袋350円だった。あと鮭の半身800円。
野菜も1000円で沢山買えたー。ほうれん草スーパーの3束分くらいで100円。
小さいものを買い足す以外は野菜は来月まで買わない予定。
昨日は旦那実家で夕食だったからなしでした。

318 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 19:07:04 0
クリーム味噌シチュー(タマネギ、ブロッコリーの芯、ニンジン、鶏胸肉、鶏もも肉、焼き芋、パセリ)
がんもどきと菜の花のあんかけ
ほうれん草の卵とじ

319 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 19:12:53 0
鯛の塩焼き
ほうれん草の胡麻和え
ホタテの煮付け
茶碗蒸し

320 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 19:23:24 O
>>309
うちは朝は残り物か、卵or納豆とみそ汁。あと子供には乳製品。
昼は旦那の弁当と同じおかずを1人前くらい作っておいて子供(3才)と分けてる。


旦那もいる休日は麺類や一品ものが多いよ。
お金のない時はピザ生地作って焼いたり。
キノコとパルメザンチーズだけとか、サラダ風にすると安上がりなわりに満足感高いよw
たっぷりチーズにソーセージにピザソースみたいなのは1枚だけにして、あとはデザートピザにしたりね。
残り物のカレーにナン風も値段のわりに好評なんでオヌヌメー。

321 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 19:43:24 0
手作りピザいいよね。昼は子供と二人だからチーズあるときはよくやる。
パンと違ってさほど発酵がうまくいかなくてもそれなりにうまいし。
潰したジャーマンポテトにマヨ掛けたり、冷凍してあるドライカレーもおすすめだ。

322 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 19:58:40 0
みんなマメだね。

323 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 20:00:18 0
マメというか、必死なんですw

324 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 20:28:59 O
そうそうw 必死www
外食や惣菜みてもこれ作れるな〜とか思うと安易に手が出なくなるよ。
手が込んでたりプロでなくちゃ食べられない物はたまーにで良いよ。
うちは子供の付き合いでランチはするけど、まだ小さいからあんま高値のとこは行かないし。

325 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 21:22:34 0
今日は旦那がいないから手抜き&自分の好きなもの(´∀`*)

・明太子スパゲティ
・ワカメスープ
・カリフラワーのバター炒め

326 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 21:43:45 0
鶏もも肉のソテー
野菜スープ(圧力鍋でトロトロ)
お好み焼き(3歳)
ごはん


327 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 21:46:29 0
ブリのあらと大根の煮物
ホウレンソウ胡麻和え
ポテトサラダ
サガリ焼いたの
豆腐の味噌汁

328 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 22:12:59 0
塩さば
麻婆豆腐
キャベツステーキ
かにグラタン残り

キャベツがだんだん春っぽくなってきた

329 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 22:37:04 O
マグロのアラ照り焼き
レンチンしたカボチャに鶏ソボロ乗せた物
切り干し大根
芹、シジミ、ワカメのヌタ
シメジ味噌汁

近海物本マグロのアラが100円でゲット出来た。
土日のデパ地下はイイ!!

330 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 23:22:34 0
>>329
なんか好きな献立。おじゃましたいw

鶏肉のさっぱり煮の残り
さっぱり煮の煮汁で作ったスープ(豆腐とえのき入り)
豆もやしとえのきのナムル
水菜と大根のわさびドレッシング和え



331 :名無しさん@HOME:2009/02/15(日) 23:58:51 0
旦那が出張ばかりなのでこのスレに居られる私。
酒飲みがいるとつまみにお金が掛かっちゃうよね。
今日も旦那いません。

今夜の夕飯は
肉豆腐(豆腐・玉葱・牛肉・しめじ)
山形のだし(市販品)
ごはん
昨日の残りの春巻き(牛肉・もやし・たけのこ・にら)
材料は殆どスーパーの98円市で購入。

332 :名無しさん@HOME:2009/02/16(月) 13:54:04 0
山形のだしの美味しさは異常

333 :名無しさん@HOME:2009/02/16(月) 15:27:17 O
日曜日に業務スーパーで買った国産鶏胸肉2キロ780円。
今日解凍して半分は再冷凍。
残りは弱火で茹でた後、冷ましてからほぐした。
これで、しばらく鶏肉買わなくても大丈夫。

今日の夕食予定。
茹で鶏と白ネギの炒めもの
茹で鶏を作った際のお湯に野菜を入れて味付けし卵を入れたスープ
水菜・砕きナッツ・サツマイモのサラダ

334 :名無しさん@HOME:2009/02/16(月) 16:48:26 0
茄子の豚バラ巻き舞茸炒め
もやし炒め
なめこと豆腐の味噌汁
ごはん

335 :名無しさん@HOME:2009/02/16(月) 18:14:37 O
夕食。
和風麻婆豆腐(豆腐・ひき肉・玉葱・椎茸)
セロリとソーセージの塩炒め
昨日の残りのうどんに卵を足してスープっぽく

簡単に。
子供が風邪っぽく食が進まないのでご飯は芋粥。旦那だけは白飯。

336 :名無しさん@HOME:2009/02/16(月) 18:30:28 O
さんまの塩焼き
麻婆豆腐
じゃがバター
ふと豆腐のみそ汁
納豆

337 :名無しさん@HOME:2009/02/16(月) 19:03:34 0
なんだなんだ、今日は麻婆豆腐Dayかw

厚揚げで和風麻婆豆腐(ククパドより)
レタスと水菜ときゅうりの中華サラダ
残り物の煮豚

旦那が遅いので質素に。
子供に「今日はこれだけ?」と言われてしまったOrz

338 :名無しさん@HOME:2009/02/16(月) 19:49:59 0
野菜不足なので...

残り野菜と豆腐のスープ
もやしのナムル
ほうれん草のサラダ
おろし山芋となっとう

339 :名無しさん@HOME:2009/02/16(月) 19:54:12 0
太刀魚のみりん干し
スペアリブとジャガイモの煮っ転がし
厚焼き卵
棒々鶏サラダ

340 :名無しさん@HOME:2009/02/16(月) 20:18:49 0
白菜漬け(自家製)
イカの塩から(自家製)
牡蠣のチゲ鍋(白菜、にら、椎茸、えのき、焼き豆腐、長ネギ、豚肉、牡蠣)

341 :名無しさん@HOME:2009/02/16(月) 23:47:58 0
豆とトマトと鶏のミネストローネ風
パイ包みビーフシチュー(シュガーレディのもらいもの)
コールスロー


342 :名無しさん@HOME:2009/02/16(月) 23:49:31 0
鯵の刺身
厚揚げと豚切り落としの煮物
マカロニサラダ(マカロニ、キュウリ、タマネギ)
中華っぽいスープ(大根、えのき茸、ネギ)

343 :名無しさん@HOME:2009/02/17(火) 09:48:52 0
半額鶏挽肉に高野豆腐足して
鳥つみれの照り焼き
春雨サラダ
ブリ大根
わかめの味噌汁

344 :名無しさん@HOME:2009/02/17(火) 14:05:20 0
肉じゃが
鶏モモと大根の田舎煮
ブロッコリーとゆで卵のマヨ和え
赤だしのわかめ味噌汁

345 :名無しさん@HOME:2009/02/17(火) 17:01:43 O
夕食。
塩やきそば(ベーコン・キャベツ)
塩鮭を焼いたの
大根ステーキ
卵スープ(卵・豆腐・玉葱)

子供が風邪で予定の買い物に行ってない。
明日か明後日は行くかなぁ。肉っけがなくて旦那が可哀相だし。
私も風邪だから細々作る気になれない。

346 :名無しさん@HOME:2009/02/17(火) 17:37:03 0
夕食。

スパゲティ
味噌汁
おからミンチカツ

食費削減のため、火曜日はスパゲティと決めてますが
さみしいのでちょっとおかずを割り増ししてしまう。
木曜日はお稽古もあるので簡単にカレー。

メニュー決めたら削減になるけど、おもしろくないなあ。
もっといろいろ作りたい。

347 :名無しさん@HOME:2009/02/17(火) 18:23:12 0
冷蔵庫の残り一掃の焼きうどん(カマボコ、白菜、ピーマン、人参、マイタケ)
もやしとワカメのナムル
豆腐とワカメスープ

明日は買物に行く予定なので冷蔵庫整理した
週一回お好み焼きか焼きうどん(そば)か鍋で在庫一掃してる気がw

348 :名無しさん@HOME:2009/02/17(火) 18:27:59 0
ブロッコリーのゆで玉子マヨサラダ
肉豆腐
焼きりんご

年末にもらったりんご減らねー

349 :名無しさん@HOME:2009/02/17(火) 18:39:21 0
私は年始にもらった100%ふじりんごジュース未だに減らない・・・。
てか開けてない。
捨てるのももったいないし、かといってジュース飲まないし・・・。

350 :名無しさん@HOME:2009/02/17(火) 18:39:25 0
>348
リンゴは薄切りにして軽く少量の塩で揉んで水で流すとタマネギの代用になるよ。
カレーでもサラダでもタマネギ入れるのと同じにつかって大丈夫
使う直前に塩もみ水洗いするのがコツ

351 :名無しさん@HOME:2009/02/17(火) 19:11:52 0
>>349
酵母いれて自家醸造

352 :名無しさん@HOME:2009/02/17(火) 20:03:58 0
さんま塩焼き
大根おろし
焼きキャベツ+ほうれん草
レンコンとカボチャの酒かす入り味噌汁
圧力鍋で炊いた焦げいりご飯

なぜか圧がうまくかからず、でも何とか炊き上がった。
こげはうまい。

353 :名無しさん@HOME:2009/02/17(火) 21:23:19 0
鯖の干物+大根おろし
切り干し大根の煮物(切り干し大根、ニンジン、油揚げ)
菜の花の辛子マヨ和え
えのき茸のかき玉汁

354 :名無しさん@HOME:2009/02/17(火) 21:57:36 0
カツオのタタキ
焼き茄子
がんもどきとエリンギの煮物

355 :名無しさん@HOME:2009/02/18(水) 00:08:22 0
・かぼちゃのスープ
・ごぼうサラダ
・半額厚切り(久々!)ポークのみそ焼き
 つけあわせにカリフラワー
・白菜のおつけもの

356 :名無しさん@HOME:2009/02/18(水) 02:25:35 0
ポークソテーキノコのグレイビーソース掛け
野菜サラダ
こんにゃくとごぼうと人参の炒め煮
白菜のミルクスープ

357 :名無しさん@HOME:2009/02/18(水) 11:17:18 0
夕飯
湯豆腐(えのき、にんじん、ほうれん草)
もやしとハムとほうれん草の茎の中華風炒め
りんごのコンポート(リンゴを蜂蜜で煮ただけ)+ヨーグルト

白菜なくて、かさ上げできなかった>湯豆腐

朝食
おにぎり(鮭+わかめいり)
オムレツ(スリオロシにんじん、ほうれん草、チーズ入り)
トマトスライス
卵とほうれん草の味噌汁
いちご

中学生、学校の宿題でメニュー調査中(食のバランスを考えるんだそうな)
うう、偏りを指摘されています。

358 :名無しさん@HOME:2009/02/18(水) 11:36:47 0
まごわやさしいにすればとりあえずおk
家庭科のバランスだと油脂とかもそれなりに取らないとならないから
本当に体にいいのか?ああ?
ってのも多いよね

359 :名無しさん@HOME:2009/02/18(水) 16:57:06 O
牡蠣とホタテのバター醤油炒め
カルビ塩コショウ焼き
キュウリとトマト マヨネーズつけて

360 :名無しさん@HOME:2009/02/18(水) 19:06:54 0
豆腐と豚とネギのみそバター炒め
ほうれん草の白和え
大根サラダ
えのきと油揚げの味噌汁

大山豆腐が3丁で100円だった。ありがたい。

361 :名無しさん@HOME:2009/02/18(水) 19:35:10 0
大人は焼き牡蠣
子供は牡蠣入り麻婆豆腐

大根とニンジンの千切りサラダ
玄米ご飯
かき玉汁

子の学校に行った帰りに港の直販所で牡蠣をゲット
夕方だったのと大小混ざってたので11個で800円だった。

362 :名無しさん@HOME:2009/02/18(水) 20:07:30 0
手羽元の唐揚げ、フライドポテト
トマトサラダ
チーズはんぺん焼き
蟹爪

363 :名無しさん@HOME:2009/02/18(水) 20:16:29 O
>>349
唐揚げとか肉料理に、使ったら、肉が何柔らかくなるよ!

364 :名無しさん@HOME:2009/02/18(水) 20:51:07 0
>>349
寒天かゼラチンを使ってデザートは?


365 :名無しさん@HOME:2009/02/18(水) 21:23:52 0
うどん(鶏胸肉、白菜、ほうれん草、卵)
厚揚げの煮物(残り物)

今夜はサクッと

366 :名無しさん@HOME:2009/02/18(水) 21:40:30 0
うちはほたて缶をもらったけど夫が嫌いなので食べてない。
夫が出かけたら一人で堪能するかw

367 :名無しさん@HOME:2009/02/18(水) 21:57:03 0
肉じゃが
ほうれん草のおひたし
秋刀魚+大根おろし
納豆
お味噌汁

368 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 00:58:38 0
・サンマの開き
・だしを乗せた冷奴
・切干大根
・スナップエンドウ和え物
・ワカメと玉ねぎのお味噌汁

369 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 01:43:00 O
牡蠣使ってる奥様尊敬する…下ごしらえ難しそう。

370 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 07:42:18 0
トマトとツナのスパゲッチー
レタスの肉巻き
コウタイサイのおひたし
豆腐とワカメのみそ汁(朝の残り)


なんつーか…まとまりのない食事

371 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 09:50:11 0
何か皆さんの献立みてると何品もあって
豪華なんだけど・・・
これだけ作って食費3万なんですか?

372 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 10:14:45 0
うちは>361だけど
夫婦+ジジババ(好みうるさい)+中学生と園児の子供二人なので毎月5万くらいかかるよー。
夫婦と子供だけだと弁当こみでで3万ちょっと越え、
なのでこのスレ参考にして3万以内を目指してる。



373 :370:2009/02/19(木) 10:57:53 0
うちの場合、旦那が有機野菜が食べたいー!って言うので
旦那の小遣いで隔週で野菜ボックスを頼んでる。
その分が多少助かっているけど、それでも3万以上かかる月もある。
ちなみに夫婦+幼稚園児(大食い)の3人家族です。


374 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 11:24:22 0
うちの旦那野菜は国産なら取り敢えずOKみたいだよ。助かった。

375 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 14:59:12 0
>>371
野菜は道の駅
魚、肉が安く買える店もあるし
業務用スーパーや輸入品を安く売ってる所もある
店を選べるので可能

376 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 15:48:29 0
野菜は近所に農家が畑の横で小屋出して売ってるのを買う。
新鮮で安い(今なら葉付大根40円とか)し、季節の物が順次出てくるし。
卵、牛乳などはスーパーで底値買い、つられて他の物買わないように注意w
肉、魚はセールで買って下ごしらえして冷凍。

ギョムスは好きだが行くとつい買いすぎるので月一回にしてるw

377 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 16:25:42 0
ブリの照り焼き
玉子焼き
ポテトサラダ
ワカメと豆腐の味噌汁

しらすおろしが食べたいな…

378 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 16:50:20 0
小松菜2束

さて、何を作ろうか。。。



379 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 17:43:55 0
>378
中華丼

380 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 17:59:04 0
>>378
オイル煮が美味いよ!

381 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 18:18:13 0
うちだったら小松菜がたくさんあったら鍋にする
小松菜タプーリと肉少々と豆腐いれてゴマだれで食べるとんまいよw

382 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 18:27:35 O
ベーコンと塩炒めか、厚揚げか油揚げと煮浸しがうちでは好評 >小松菜

夕食。
炊飯器で炒飯、目玉焼きのせ(卵・葱・人参・ひき肉)
大根とワカメのスープ
南瓜粥(私だけ)

昨日は私が胃痛でダウン。旦那と子はお弁当だった。
なんで今日は作るけど手抜き。まだイター。

383 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 18:39:02 0
すき焼き風肉豆腐
ごはん

384 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 18:51:54 O
>378

菜飯は?
炒めて、塩で味付けをして、ゴマふって、ご飯にまぜる。
美味しいよ。

385 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 19:03:01 O
>>371
うちは野菜は直売、肉魚加工品は特売、月に一度市場。
大人2人幼児1人でお弁当ありで3万弱。
献立は安く手に入る野菜を中心に品数増やして、味付け料理方変えて工夫してる。
人数増えたり子供が大きくなったらもう少しかかるだろうね。

386 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 19:15:39 0
クリームパスタ(残り物クリームシチューの味を整えて+パセリ)
サラダ(茹でキャベツ、キュウリ、タマネギ、ブロッコリー)
冷や奴

387 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 19:22:54 0
ピーマンと春雨と挽肉の炒め物
コウタイサイのおひたし(昨日の残り)
サラダ(朝の残り)
玉子焼き(子のお弁当の余り)
朝の残りの鮭をじゃこと大根葉で炒ったふりかけ

いつもなら昼ごはんに残り物を消化してしまうのだけど
今日は付き合いのランチがあった為夕飯が残り物三昧。

388 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 19:26:13 0
>>371
夫婦とトメの大人3人で3万ちょっとかかってた。
糖尿やらなんちゃらで食事制限があり魚中心で、
品数も多くしなくちゃいけなかったので高くついてた。
トメが出て行ったので今月からは楽々で3万を切るペース。

旬のもの中心で、産直、最近流行の食品アウトレット、スーパーの底値を利用。
多めに買って常備菜にしたり加工して冷凍保存など、工夫するのも楽しい。
このスレでアイデアを貰ってるよ。いつもありがと。

389 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 19:33:55 0
鰺の塩焼き 
ささみのバタ焼きバジル風味 
レンコンとゼンマイ他の煮物 
茹で空豆

390 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 22:07:00 0
夫が昼間食べ放題に行くと宣言していたのでほぼ野菜ばかりのメニュー

・ほうれん草にちょろっと炒めベーコンのせてノンオイルドレッシングがけ
・かぶとこんにゃくの味噌田楽
・大根、人参、わかめのわさびドレッシング和え
・もつのスープ(レンコン、にら、まいたけ)


391 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 22:20:16 0
>>371
トメがいると食費増えるよね。
うちの偏食トメも早く出て行って欲しい。

・ロールキャベツ(タマネギ・人参・ぶなしめじで増量)
・アスパラとトマトのサラダ(トマトはB級品の頂き物)
・カボチャの煮付け(同じく頂き物)
・かきたま汁

自家製干し椎茸を作ろうとダイエーの木曜の市で
椎茸2パックも買ってきたのに明後日まで出来そうもない。悲しい。

392 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 22:21:04 0
週末に買出しに行くので冷凍、冷蔵庫一掃のためカレーw
冷蔵庫から茄子、トマト、ほうれん草、豆腐
冷凍庫から茹で豆、茹でほうれん草、茹でカボチャ(3点とも自家製冷食なので日持ち短い)
鳥もも肉の炒めタマネギ漬

393 :名無しさん@HOME:2009/02/19(木) 23:28:39 0
・ぶり照り
・切干大根(昨日の余り)
・野菜たっぷり味噌汁
・きゅうりの味噌ヨーグルト漬け

394 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 01:18:48 O
朝、精子
昼、下痢便
夜、月経血

395 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 09:43:38 0
結婚して3ヵ月です。
要領が悪く仕事と家事の両立が全くできていません。
夕食の支度にすごく時間が掛かってしまうのと
食材の使いまわしがすごくヘタで夫婦二人なのに食費が
すごいです。
それなのに品数は少ないんです。
どうすれば皆さんみたいに食費を抑えて品数多く作れますか?
スレチだったら申しわけないです。


396 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 09:51:47 0
週三千円で済む料理本とか買ってみたら?
使い回ししまくりでその通りに作ればいいから楽かもよ。

397 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 10:15:25 O
仕事してる人に本見ながら料理って時間あるかな

うちが共働きだった時はメインのおかず一品と味噌汁かサラダ
あとは3日くらいもつ煮物作って食べてたなあ
買い物は3日分くらい済ませておくといいよ

398 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 10:15:37 0
・手抜きできるおかずをうまく組み合わせる
冷や奴、洗うだけのプチトマト、焼くだけの切り身魚、などなど

・残り食材一掃メニューを活用
野菜炒め、具沢山汁モノ(味噌汁、カレー、シチュー、スープ)

たとえば炒め物なら味付けを塩胡椒、醤油、味噌、ソース、中華風、焼き肉のタレなどなど、
よくある調味料だけでもかなりのバリエーションができるので、
似たような食材を使い回しても変化がつくよ。
んで、あんかけにする、卵とじにする、なんてのでかなりかせげます。

毎日気合いを入れていると大変だから、楽しく楽してね。

399 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 10:22:57 0
私も新婚時代は共働きで要領悪くて食費がかさんだわ。
簡単に作れる炒め物とか卵料理とか肉料理が多くて、旦那が
コレステロールの数値やばい事になってしまってorz
それからは和食中心にしたけど、和食ってそんなにレパートないし
煮物も時間かかるし…
本見ながら作ってたらもっと時間かかって毎日バタバタしてたな。
>>395さん、昔の私と全く同じですよ。
気合い入れすぎないでね。その内、要領つかんできますよ。
アドバイスになってないけど。


400 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 10:23:02 0
うちは結婚してもうすぐ10年。
まだ3ヶ月じゃ手抜きのコツも掴めないと思うので
3ヶ月〜半年程、勉強期間だと割り切ってヨシケイとかの食材宅配を利用してみるのはどうだろう?
割高だけど、買物に出て余計な品買うことは減るし届いた食材にムダが出ない。
メニューの建て方や調理の手順もわかる。


401 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 10:30:32 0
395です。
皆さんありがとうございます。
一応、食費は週5000円で豪華な食事って本を持ってるんですが
イマイチ使いこなせていないです。本に載ってる食材が足りないと
買い足してしまうし・・・

今日は仕事が休みなので買い物に行かずに冷蔵庫にある物を
じっくり見て何を作るか考えてみます。
野菜室には入りきらないくらい野菜があるのに冷凍庫には肉類が
あるのに何を作っていいかわからない・・・
話にならないですねorz

402 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 10:31:34 0
連投すみません、395です。
食材宅配、いいですね!検討してみます。
ありがとうございます。

403 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 10:42:21 0
このスレでよく話題に出てくるけど圧力釜とフードプロセッサーは
何かと役にたってますよ〜

404 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 10:46:31 0
>>401
ちなみに何がありました?

405 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 10:53:26 0
>401
慣れるまでは宅配食材って良いと思うよ。
あとは冷蔵庫の中のものを羅列してここでメニュー提案して貰うとかw
でも時間かかるから兼業だとシンドイかも?


406 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 11:04:32 0
ぇ…?ヨシケイ利用とかで問題解決なんだ?!www

407 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 11:23:10 0
とにかく冷蔵庫の中や持ってる食材をノートに書き出す。
それを見ながら材料でメニューをググる。
使った材料はノートから消してく。これの繰り返し。

408 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 11:28:36 0
>406
長い目でみてのアドバイスで、いい手段かもしれないよ。
それよりも何で「ぇ」なのかわからん。

うちもフープロ買った。鶏胸肉(特売で100g25円)ミンチにしようと思って。
そしたら旦那が胸肉嫌い。よく考えれば私も苦手。もも肉サイコー夫婦でした・・・。
ホームベーカリーは買って正解だった。
旦那早朝出勤日の朝食に菓子パンとか食パン買ってたけど、パン買うついでに買ってた
余計な物の出費が減った。
ケーキ(生クリーム添えると美味)やパスタも作れる。お餅も作れる。
粉を入れてボタンを押すだけで、上の子が大喜び。

うちは旦那が不規則で(今月残りの出勤時間が全てバラバラ)ご飯の時間も不規則。
朝昼晩、お弁当。
幼児の上の子は大人と同じで、昼は幼稚園。
下は乳児で離乳食(2回。食器洗い洗剤別)
ご飯ばっかり作ってるよ・・・。
もう3万で抑える事よりも、毎食こなせる事に重きをおく自分がいる・・・。

旦那に「何食べたい?」って聞いて「魚」って言われる度にイライラして
「何食べたい?」って聞いて「サッパリした物」とか言われる度に殺意が湧く。
魚と言われても安い肉しかストックしてないのでそれで出来るメニューを言って欲しい。勝手なのはわかってる。
アバウトにサッパリと言われても、具体的な料理名は絶対出てこない。
疲れた。

409 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 11:31:24 0
なげー誰か訳してー

410 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 11:34:05 0
私も大変だよー(自分語り)疲れた

411 :408:2009/02/20(金) 11:34:25 0
>409
ごめんーとばしてー。

412 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 12:36:55 O
>>395
新婚時は私も食費かかってたなー。
ついきばるし、仕事してるとつい便利で簡単なのに手が伸びるし、惣菜も多かった。
恥ずかしながら節約を考えたのは妊娠で退職してから。
最初はうまくいかなくてついつい買い足してしまったり…。でもだんだん要領がわかってくるもんなんだよね。

うちは本は流し読みでヒントに使い「鶏モモだけど煮込みだから鶏胸でも粉叩いたらいけそう」とか
「茸は1種類しかないけど替わりに春雨足してみよう」とかだんだん思い付くようになったよ。
料理本は好きだから良く読むけど、そのとおりに作るのって案外少ないw
あとは慣れだよ、がんばって。

413 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 13:17:09 0
>>395
冷蔵庫にある材料でググるに一票。
なんならククパドでっもいいんじゃない?
休みの日にでも、ググって数日分の献立を立ててしまえば
慌てることもないし、日持ちも考えて作り置きとかもそのうち考えるようになるかと。
料理本でもそうなんだけど、大まかにメインの食材があれば
後の材料はレシピどおりじゃなくてもいいんだよね。
家庭料理なんだから別に正解ってものが有るわけでもないし。

でもこの間作った豚/鶏ムネが半端に残ってたから両方入れてみた
残り物一掃カレーはイマイチだったよ。
兼業で5年専業になって4年だけどたまにはこんな事もある。

414 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 14:10:31 0
>>408
家にある材料で作るんだったら、できるメニューを決めてから旦那に聞いたらいいと思うよ。
例えば、「肉じゃが、カレー、しょうが焼きなら、どれが食べたい?」とか
「ひき肉あるけど、ハンバーグとミートソーススパゲティとどっちがいい?」とかさ。
何食べたい?って聞かれて答えてるのに、イライラされたら旦那もかわいそう。

415 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 15:21:41 0
>414
グチの長文にレスありがとう。
考えを改めて、献立考えてみる。
旦那にもイライラしないように、もちっと気持ちに余裕も持ってみる ノシ

416 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 17:23:44 O
肉じゃが
チーズウィンナー
ハムエッグ
旦那だけプラスシーチキン

417 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 17:32:15 0
白菜漬け
キムチ納豆
シーチキンとキュウリの明太マヨ和え
ヒレカツ
きゃべつの千切り

418 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 17:36:26 0
最近はずっと根菜中心の鍋

鍋スープの素(味噌味)
じゃがいも
人参
豆腐
ごぼう
白菜
とりだんご(鳥ミンチ少な目でタマネギと人参でかさまし)
えのき等

だいたい1000円くらいかかりますが、翌日はちゃんぽん、
翌々日は雑炊にするので三日はしのげます
スープの素買わないで自分でやったらもっと安上がりだと思うが
めんどくさくて美味しいのでつい買ってしまう…

419 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 17:39:16 0
骨付き豚バラと大根と卵の煮物
牡蠣のバター醤油焼き
ボイル海老(マヨで食べる)
ごはん

旦那が飲み会で留守なので自分が好きなもの三昧w

420 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 17:42:16 0
>>395
私も全然料理できなかったから新婚時は散々だったよ
旦那のお弁当はほとんど白飯が占めてて、おかずなんて卵妬きやウインナーだけとかorz

とにかくレパートリーがないので、簡単な料理でもいちいち本やサイトみないと作れない
でも毎日作り続けることと年数が経つことで、冷蔵庫の余りもので夕食作ったり
材料見るだけでメニューが思い浮かぶようになってきた
時間がかかると思うけど、今は修行だと思って頑張って

421 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 17:48:23 0
>>419
いいなぁ、好きなもの三昧w
私は自分の為に作る料理が嫌で仕方ないので
旦那がいない時はついついコンビニにしてしまう

422 :419:2009/02/20(金) 18:08:38 0
>>421
少し前までは私もそうでしたよ。w
菓子パンこそ最高の晩御飯とか思って乳児抱えてコンビニ行ってました。
すこーーしだけ余裕が出てきたのと幼児の為にも一応何か作らないとってなわけです。w

423 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 18:34:14 0
>>408
チキンナゲットは嫌い?
あれはもも肉で作るより胸肉で作った方が美味しいよ

424 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 18:40:58 O
いいなぁ、私も好きなもの三昧したいw
そしたら何がいいかなー。チゲ鍋と鶏軟骨炒めと茸ご飯かなー。

夕食。
醤油ラーメン(葱・ゆで卵)
野菜炒め(キャベツ・人参)
餃子(作り置き)
五目雑炊(私だけ)

体調戻るまでやる気なし。

425 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 19:01:12 0
>>424
お大事にね

チキンナゲットって作るものだったのか!・・・
いつも買ってたよ

426 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 19:12:56 0
鶏胸肉なら鳥ハムの下ごしらえ完了した状態でジップロックのまま冷凍するといいよ〜
使う時は凍ったまま薄い塩水の中につけて塩抜きと解凍するから楽ちん

427 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 19:47:12 0
うるめ鰯の蒲焼き
豆腐汁(木綿豆腐、大根、人参、ジャガイモ、タマネギ、豚バラ肉)
春菊のおひたし+黒ごま
切り干し大根の煮物(残り物)

428 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 20:15:25 O
かなり前にオネエマンズでやってたピザ(シーチキン、コーン、玉葱、シメジ)
水菜とりんごにピーナツソースをかけたサラダ
残り野菜で適当に作ったクリームスープ

子供達の熱烈コールでピザにしたけど、冷蔵庫の掃除が出来て良かった。

429 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 21:14:00 0
しばらく前でここで話題になってたおからナゲット、
すごくいいよ。おいしくて安くて簡単。

430 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 22:37:08 0
>>425
クックパッドに作り方のってるよー。
簡単なのから本格的なのまで色々あるから検索してみて。
ソースの作り方も調べられるよ。

431 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 22:59:13 0
ナゲット情報親切にドモ
早速検索してみます
おからナゲット美味しそう・・・・ぜひとも作らねば

432 :名無しさん@HOME:2009/02/20(金) 23:40:47 0
鶏むね肉のみぞれ煮
塩さば
ブロッコリーのサラダ
玉ねぎと油揚げとえのきの味噌汁

433 :名無しさん@HOME:2009/02/21(土) 00:07:22 0
ジャスコで甘塩鮭4切れ398円を半額ゲットの199円。
白菜、大根、ネギ、油揚げ。数日前に買ってちびちび使ってた残りを一掃。
酒かす+味噌etcで味付けしてお鍋。締めはうどん。
箸休めにメカブとひきわり納豆と山芋のネバネバ三兄弟・梅風味
(オクラは高いのでパス)。

ネギは根っこ部分を残して土に活けるとまたチョボチョボ生えてくる。

434 :名無しさん@HOME:2009/02/21(土) 13:02:22 0
石狩鍋だね。うちは三平汁にしようと思ってたんだけど
石狩鍋と三平汁(味噌味)どう違うんだろ。

435 :名無しさん@HOME:2009/02/21(土) 13:25:17 0
三平汁は塩味という定義だと思ってた

436 :名無しさん@HOME:2009/02/21(土) 14:47:23 0
だよね。
石狩鍋→味噌味の鍋。
三平汁→塩味の汁。

味以前に、鍋か汁かって差があるような。


437 :名無しさん@HOME:2009/02/21(土) 18:15:14 O
>>425
ありがとう。早く好きなもの食べたいです…。

夕食。
しらす粥(私だけ)
煮込みハンバーグ(作り置き。鶏ひき肉・椎茸・玉葱・トマト)
胡瓜とワカメのサラダ
豆腐のみそ汁

下3メニューは子供だけ。旦那は夕食いらず。
三平汁って私も塩味だと思ってた。
けんちん汁に醤油味と味噌味があるようなものかな。

438 :名無しさん@HOME:2009/02/21(土) 19:00:59 0
ポテト豆腐グラタン(ミソ風味ホワイトソース)
ポークソテー
ごはん

グラタンもう少し多く作ればポークソテー要らなかったな…。モッタイネー

439 :名無しさん@HOME:2009/02/21(土) 19:10:03 0
牡蠣バターぽん酢+茹で白菜
サラダ(ブロッコリー、レタス、タマネギ、茹で卵、パセリ、マカロニ)
がんもどきの煮物
お好み焼き

旦那がテイクアウトのお好み焼きを貰って帰宅したので不思議メニューにw

440 :408:2009/02/21(土) 21:37:07 0
>423
心配ありがとう。
前に胸肉ミンチと同量のお豆腐とで作るナゲットにチャレンジしたけど
これが微妙な反応でした・・・。
懲りずに何かしらチャレンジします ノシ

今日の夕飯
ポテトサラダ
豚の生姜焼き
ししゃも
トマト
千切りキャベツ


441 :名無しさん@HOME:2009/02/21(土) 22:26:05 0
>>420
だれもつっこまないけど「卵妬き」じわじわ来た。

今日はお昼が肉肉してたので野菜中心で。

焼き白菜ペペロンチーノ風
かき菜の瞬間蒸し
大根サラダの残り
納豆
まいたけ、にら、わかめの味噌汁


442 :名無しさん@HOME:2009/02/21(土) 23:10:09 0
ごはん
みそしる
切干大根
鳥の胸肉をから揚げ粉ふって焼いたもの

ここで鳥ハム習ってからもも肉の脂がつらくなった。
健康的だけど、もう年なのかなw

443 :名無しさん@HOME:2009/02/22(日) 00:29:10 0
キャベツ入りハンバーグチーズのせ
ほうれん草のおひたし
すじこ
玉ねぎとえのきの味噌汁

444 :名無しさん@HOME:2009/02/22(日) 01:52:32 O
鰯の唐揚げ生姜あんかけ
具だくさんキンピラ
千切り大根に裏ごした梅干しを和えた物
豆腐の味噌汁
デザートにアプリコット缶

鰯は釣りキチのウトが釣って来た
キンピラの具はゴボウ、人参、蓮根、白滝、椎茸、アスパラガス、ベーコン
缶詰はアフリカ産

滅多に来ないウトが来たので、見映えよくしようと神経使って疲れた〜

445 :名無しさん@HOME:2009/02/22(日) 17:25:43 O
カニ玉
餃子
キャベツとピーマンと豚肉とウィンナーの塩コショウ炒め

446 :名無しさん@HOME:2009/02/22(日) 19:17:19 O
夕食。
煮込みうどん(大根・人参・葱・油揚げ・蒲鉾)
蕪のひき肉あんかけ
ウインナ炒め
林檎

ウインナは旦那と子供用。
体調不良で買い物行ってないから冷蔵庫スカスカ…。
一見節約ぽいけど、まめに買ってないと結局割高買いになっちゃうんだよなぁ。

447 :名無しさん@HOME:2009/02/22(日) 19:24:04 0
鯖の干物、大根おろし
スープ(レタス、蕪、ニンジン、タマネギ、椎茸)
春菊のおひたし

448 :名無しさん@HOME:2009/02/22(日) 20:02:13 0
秋刀魚の干物(半額だった)
お好み焼き(冷凍)
ごはん
今朝の残りのチャーハン
茄子の味噌汁


一日外出してたのでこれで勘弁…。

449 :名無しさん@HOME:2009/02/22(日) 20:23:20 0

千切りジャガイモ+残りご飯+干サクラエビ+ネギを水どき胚芽小麦粉で焼いたもの(チリソースがけ)
「福しん」のニラそば風スープ


残り野菜のモツカレー
大根サラダの残り+ゆでホタテ
とうふ、サクラエビ、わかめのスープ

モツカレーはスリランカのカレーペーストと普通のカレールーで。
かなりスパイシー。圧力鍋のおかげでモツも柔らか。

450 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 07:22:23 0
昨晩の夕食
鶏つくね鍋
鶏皮のねぎま焼き鳥

少し前にフープロの話題あったが、
ウチは結局あまり使わない方向になっている。
餃子作るのにフープロで材料刻んだら、
手きざみの方がうまいとかいわれるし、
出すのメンドイ洗うのメンドイ。
おかげで鳥挽肉も、胸肉を包丁2本でたたいとる。

451 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 08:03:13 0
>>450
>胸肉を包丁2本でたたいとる。

波平で再生されました。

452 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 09:31:33 0
残り野菜をコンソメとかで煮る→フープロ
牛乳で溶いてテキトーに味付けてポタージュ

ってのをよくやる。

453 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 09:59:27 0
2年前離乳食用にバーミックス買ったけど結局3回も使わずお蔵入り。
いい加減使わないとね。
ポタージュ良さそうだね。やってみるよ!

454 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 12:35:05 0
フープロはしまいこむと使わなくなるときいて、
出しっぱなしです。

別スレで、男の子3人(いずれも運動系部活)で、
米消費量が60kg/月と聞いてびっくり!(゜∀゜)

うちも男の子2人(4歳.1歳)で、昼ごはんはおにぎりにしたけど、
私を含めて3人で2合食べちゃった。

食べ盛りになったら、どうなるのやら(((( ゚д゚)))

455 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 12:44:07 0
>454
旦那兄弟が3人息子で運動部w
義母の話によると10才越えたたりから食べる量がどんどん増える一方で
一番上が中学入った年に業務用のガス炊き炊飯器買ったらしい。
朝晩1升(朝は弁当の分も)炊いて、カレーの時は追い炊きしてたって…

456 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 13:07:26 O
うちの少食息子(3歳)も、いずれは大食漢になるんだろうか?

昨日の夕飯
・モツと野菜の味噌煮込み
・鰤大根
・寄せ豆腐
・白菜と豚バラの蒸し煮
・大根菜のふりかけ
・ワカメとキュウリの酢の物

少し前に出てた「まごわやさしい」を意識してみた。
全部取り入れようとメニュー考えると品数ばっかり増える
応用きかない不器用者な私は、食費が増えそうで怖い。

モツ煮込みは、今日キムチを足してキムチモツにする

457 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 18:48:27 O
米60キロ…似たような話をトメに聞いてるけど、やっぱそうなんだ。
男3兄弟+コウト・ウト・大ウトメがいた頃の台所は大釜が3つで常に炊飯してたそうな。
うちは3才とお腹の子が♂なんだが怖い話だよ………コワッ。

夕食。
おから焼売(おから・鶏ひき肉・春雨・玉葱)
厚揚げをカリカリに焼いて餡をかけたもの(残りの蕪煮を中華味にアレンジ)
ゆで卵と人参とトマトのサラダ(玉葱ソース)
昨日の残りのうどんをスープにしたもの

普段いかない豆腐屋でおから大袋20円。
500gと書いてあったが計ったら700g越えてるよw アバウト過ぎw
残りは冷凍して、ナゲット、コロッケ、春巻に使う予定。

458 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 19:02:14 0
おから、私も350g買ったら450はいっててワロタ。

夕食
おからハンバーグ
あげとシメジの味噌汁
サラダ

おからハンバーグはぱさつくので、適当ソースを作って
煮込んでみたら柔らかウマー。

459 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 20:24:02 0
カレーライス(3歳はアンパンマンのカレー)
ブロッコリーとソーセージの炒め物

チビコロッケと苺は子供だけ

460 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 21:03:08 0
アンパンマンカレーなごんだ。

461 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 21:06:33 0
今日はご飯作るのが面倒で
198円のおでんパック温めたのと
タマネギと牛肉の焼き肉ダレ炒め

462 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 21:44:10 0
親子丼
冷や奴
ワンタンスープ
キュウリと焼豚のサラダ

463 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 21:57:27 0
食べ盛りの男の子は朝から丼飯っていう噂を聞いたんだけど、マジっすか?

アサリが安かったので
・アサリご飯
・アサリの酒蒸し
・アジの煮付けゴボウ入り

464 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 22:01:43 0
月末は仕事がこむので恒例おでん週間開始w
大鍋で日用夜に仕込んで月曜から金曜までずっとおでん(具は足すよ)

465 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 22:05:10 0
>>463
アサリは安い時に買って余ったら殻毎冷凍すると便利だよ〜
そのまま味噌汁などに使える


昔は潮干狩りに行って大量のアサリどうしようか・・・って悩んだ時期もあったなぁ・・・(遠い目)


466 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 22:08:17 0
>463
我が家の息子(14才運動部)だと朝からどんぶり飯はデフォとゆうかヤツの茶碗はどんぶりだw
どんぶり飯くらいでは動じないけど怖ろしいのはすき焼きした翌日、
すき焼きの残り汁の卵とじをかけてどんぶり飯2杯食べる。
細い方なので何処に入ってるか想像したら怖いw
そして満腹でもでかい弁当は忘れず持って登校していく。


467 :463:2009/02/23(月) 22:36:11 0
アサリって冷凍出来るんだ!!
次の特売日に実践してみます。ありがとう ノシ

恐るべし中学生男子・・・。
うちの子@7ヶ月♂ですが今から怖いw

468 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 23:04:07 0
>>466
そんなでかい弁当も早弁して昼はパンを買ったり、とかね

469 :名無しさん@HOME:2009/02/23(月) 23:54:57 0
花がかなり開いた菜の花4束で100円だったので..

・菜の花+なめこ+ベーコン+ミックスベジ+ほたての和風パスタ
・かぶと白菜の塩こんぶ和え
・豆腐とわかめの味噌汁

青菜が (゚д゚) ウマー な時期です。

470 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 00:15:19 0
ロールキャベツ
切干大根の煮物
かつおの刺身

471 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 00:26:17 0
挽肉とナスのカレー
朝のサラダの残りをぶち込んだ中華スープ
冷凍庫に残ってたエビフライ

先週末、残金が4000エン。
今月は乗り切れるだろうかと不安だったけど
今日まで出費ナシ。
いける!いけるよ〜!

472 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 03:13:35 0
>>471
他人事ながらなんか微笑ましい オメ!!!

473 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 09:21:43 0
まぐろのアラのハンバーグ
ポテトサラダ
大根と揚げの味噌汁

474 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 09:55:37 0
いざとなったらカロリーメイト(お菓子だけど)だけでしのげる。
いきなり手取り9万も減ったからカロリーメイト箱買い。

カロリーメイト1ダース(買い置き)
ハンバーグピーマン詰めチーズ入り
ほうれん草ときのこのキッシュ
えのきの味噌汁
ブロッコリーとゆで卵のサラダ


475 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 10:25:15 0
カロリーメイトっていうか、普通に豪華なメニューだなーって思った
もう少し節約メニューを取り入れたらカロリーメイト生活は先延ばしできるかもよ
余計なお世話だとは思いますが

476 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 10:33:06 0
キッシュならパイ生地とかチーズとか必要だしね…

477 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 10:39:13 0
いくら安売りになっていようとも、カロリーメイトを箱買いするお金があるなら・・・

まあ、余計なお世話だけどどね

478 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 10:59:03 0
まあ474は本当につい最近まで節約なんて知らなかった(今もまだ知らないっぽい)所が
リアルでいいじゃないかw

479 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 11:11:07 0
カロリーメイトだけですごすのはつらいよ。

仕事で昼ごはんがちゃんと取れないから、
カロリーメイト箱買いしてストックしてたけど、
1日昼1食でも飽きる。3色食べたら3日でいやになった。

それにあれはアレだけで全部入ってるお手軽携帯食ってのが
うりでしょ。食べたときの満足感がないんだよね。
それなら嵩だけたくさんあってカロリーが少ないもののほうが
食べた感じするよ。おからとか蒟蒻とかさ。
474にはおからと蒟蒻をオススメしておく。

480 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 11:30:15 0
味の問題ってのもあるんだし、好き好きでいいじゃん。よそのお財布だしさ。w

481 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 11:46:59 0
好きずきで良いんだけど、このスレに居ることが不思議(w

482 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 12:18:34 0
キッシュはパイシートなんか買わずに手抜きで作ると安くてんまいよw
ガワ部分はジャガイモが安い時ならマッシュポテトに卵黄一個入れて耐熱皿に貼り付けて焼く
パンの耳を角切りにして牛乳でしとらせたのを耐熱皿に押し付けて焼くのも美味しい
うちはシチューやカレーの最終日、鍋掃除兼ねて作ることが多いw
上記のキッシュガワにあまり野菜(茄子とかトマトがおいしい)を炒めたのを並べて
カレーやシチューの煮詰まったの(好みで卵を溶く)を流しこんでパン粉とチーズかけて焼くだけw
ミートソースの残りとかでもおいしいよ。

483 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 12:30:56 0
そういえば昔食パンの耳とか食パンをのばしてパイシートにのせて
キッシュ作ったな
美味しかった

484 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 14:40:49 O
カロリーメイトって結構高くない?
私は学生一人暮らしで財布落として2週間パンの耳で過ごしたことあるが…。
最初カロリーメイト!って思ったけど、残金3000円では毎日分は高くて買えなかったよ。
パンはトースターでカリカリに焼いてジャムつけたり、チーズかけて焼いたりしたなー。
クリーム系パスタソースに浸してから焼いてもウマーだった。

今はパン屋でパンの耳って売ってないね。なんでかな?

485 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 14:45:47 0
昭和系レトロベーカリーではパンの耳もらえるところが多い気がする

486 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 14:58:28 0
言ったら出してくれることもあるよ>パンの耳

487 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 15:06:12 O
メンチカツカレー

488 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 15:10:45 0
うちの近所の手作りパン屋だとパン買えば耳はただでくれる。
棚に並んでないからレジでくださいって頼まなきゃいけないし、
言ってもタイミング悪いと人がもらってった直後で品切れとかあるけどねw
オイルスプレーしてカリッと焼くと子供のオヤツになるw

489 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 15:16:24 O
トン。そっか、店に寄るんだね。
一回ラスク作りたくて買い物ついでに申し出たら「売ってません」て断られて以来勇気が出ないw
食パンでも作れるけど耳だけの方が断絶おいしいからさ。
惣菜パン菓子パンが主流のとこより、
食パンをスライスしてジャムバタ作りますみたいな店の方が良いかもね。

490 :474:2009/02/24(火) 16:07:26 0
ウチの家族は全員体操競技をしているのでカロリーメイトだけで腹が膨れる、
試合前の減量時のカロリーメイトオンリーに慣れている、のでおkです。
慣れていない方だとちょっときついかもしれないのかな・・・・。

491 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 16:11:33 0
>>490
そういう問題じゃなくて、カロリーメイトは全然金額的に節約になってないよという話。

492 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 16:24:27 0
安く買えるのかも知れないし少量で済むのかも知れないし、もういいじゃない。くどいぞー!

493 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 16:25:25 0
そんなレスする暇あったら自分で次の話題出せばいい

494 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 16:55:36 0
話題が無いからカロリーメイト叩きかよ。www

495 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 16:59:04 O
今日の昼ご飯
・焼き鮭
・焼き厚揚げの野菜あんかけ
・ほうれん草のゴマ和え
・じゃがいもとワカメの味噌汁

旦那が居たから、普段より豪華w
移動豆腐屋で豆腐買ったら、厚揚げサービスして貰え
ご近所さんには、大量の人参を頂いたw
最近、頂もの、サービスもの食材に恵まれてるw
けど人参をダメにせず使いきれるか不安でもある

496 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 17:04:27 O
夕食。
鶏の照り焼き(蕪の葉添え)
豆腐ステーキ
白菜の胡麻和え
納豆のみぞれ和え
南瓜のみそ汁

ちょっと寂しいかなぁ。
納豆止めて長芋のキッシュにするかも。

497 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 17:13:17 0
タラのムニエル(トマトソース添え)
大根とタマネギとベーコンのスープ

昼の残りの焼きそば少々

498 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 17:55:04 0
今日はスパゲティの日。節約メニュー。

たらこスパゲティ
薄切り豚肉とキャベツの煮込み
湯豆腐
納豆

明日は在庫一掃ちょっと豪華予定。あくまで予定。

499 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 18:03:19 0
>>498
たらこスパなしでご飯つけたほうがいいようなw


500 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 18:49:42 0
余計なお世話。

501 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 18:56:09 0
>>500
逆切れw

502 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 19:00:01 O
>>495
人参、千切りにして、オイルと塩とレモンでサラダにすると沢山食べやすいよ。
面倒ならピーラーで剥くのもいいし。
お弁当の隙間埋めにもオヌヌメ-。

503 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 19:00:41 0
人参だけのきんぴらとかもおいしいよね。

504 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 19:19:42 0
>>499
ご飯付けたほうがいいかな。
でもご飯だとおかずが足りない感じになっちゃうんだよね。

旦那には足りない気がするので、なんか考えようか。
一応ご飯炊いておこうか。
ああ、毎日のことでめんどくさいなあ。

505 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 19:22:19 0
>>504
せっかくのご飯の進みそうなおかずが勿体無いかなとは思った。
毎日面倒だよねー。献立考えるのが一番面倒。

506 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 19:22:47 0
ていうか納豆ってご飯なしで食べる事あるんだ
知らなかった

507 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 19:26:45 0
>>504ですすみません。
納豆は最後のしめに食べるよ、うちの旦那と子供。

ご飯がすすみそうかな、じゃあご飯も炊いておこう。

508 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 19:28:43 0
中華丼風(おから肉団子、桜海老、キャベツ、大根、ニンジン、タマネギ、ブロッコリーの茎)
野菜スープ(残り物)
がんもどきの煮物
サラダ(レタス、ロースハム、ブロッコリー)

509 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 19:48:04 0
キャベツの焼肉のタレ炒め(with蒟蒻、ちくわ)
カレイのホイル蒸し(2切れ100円)
卵豆腐(2個88円)
漬物
昨日の味噌鍋の残りを味噌汁代りに食べた

510 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 20:14:42 0
蟹雑炊
小ジャガの素揚げバジル

夕方お好み焼き食べちゃったから今日はこれだけ

511 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 20:17:41 O
>>502-503
有難う〜
オイルってオリーブオイルで大丈夫かな?
大丈夫なら、早速明日のご飯に作る!
人参だけのキンピラか〜、これも日を改めて作ってみます!有難うw

今日の夕飯
ごま豆腐
焼き鮭(昼の残り)
ほうれん草のツナごま和え(昼の余りにツナ缶と練りゴマをプラス)
ワカメとエノキの味噌汁
旦那が仕事行ったから、殆ど余り物で手抜きw

512 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 21:25:14 O
おにぎり(梅干し、納豆、塩)
タコ焼き揚げ
菜の花茹でてマヨネーズつけた物
けんちん汁


513 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 21:29:39 0
焼きおにぎり(子供だけ、大人は玄米ご飯)
豚肉と野菜(茄子、ピーマン、もやし)の味噌焼き
豆腐と鳥ハムの端切れ乗せたトマトサラダ
鳥はむの汁に味付けたスープ


514 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 21:38:18 O
>>511
オリーブオイルでおK。
先に塩でしんなりさせるのが私は好き。
お好みでクレイジーソルトやパセリを入れたり、ツナ足したり。
あとゴマ油にして塩とレモンと顆粒中華だしを入れたのも有。
ククパドで人参/サラダでぐぐると色々出てくるよー。

515 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 22:09:00 0
>>511
人参とたらこがすごく合います!
人参千切りにして、ほぐしたたらこと炒め合わせるのですが
ほんのり人参の甘みも感じられておいしいです。ぜひお試しください。

1.おとといのカレーにチンした玉ねぎをまぜたもの
2.ゆで卵、ブロッコリー、かにカマ、一つまみ塩を入れてゆでたカボチャ、チーズ
→1と2をご飯と一緒にサンチェ(2パック50円と激安だった)でくるんで食べた。
目先が変わって結構いけました。
3.白菜のあえもの



516 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 22:11:38 0
ここ見てたら毎日味噌汁作ってる家庭が多くてびっくりした

517 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 22:31:11 0
千切り人参を塩胡椒で炒めて卵とじにすれば
沖縄家庭料理ニンジンシリシリー

ピーラーで薄切りにしてピエトロドレッシングで和えるのも好きだけど
ピエトロ高いから今は手が出ない

518 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 22:50:31 O
鳥胸肉の柔らか照り焼き・キャベツの千切り
きゅうりと生わかめの酢の物
厚揚げ焼き(生姜醤油でウマー)
じゃが芋・ネギ・ワカメの味噌汁

最近牛肉食べてないや。

519 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 22:57:02 0
カレー。
コロッケ。
アジフライ。

給料日までカレー。

520 :名無しさん@HOME:2009/02/24(火) 22:59:08 0
>>516
味噌汁は簡単だし具のバリエーションも多いから献立考える時に楽
具だくさんにしておけばおかずっぽくなるしね

521 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 00:21:26 0
生姜焼き
麻婆豆腐
キャベツの梅肉おかか和え
わかめの味噌汁



522 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 01:11:02 0
・和風ピクルス

・明太子スパゲティ(自分)
・カレー(旦那)

523 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 10:16:04 O
>>514
レス有難う。息子(3歳)がツナ星人だからツナ缶のストックあったw
早速作る!!が、中華風のが気になってる私w
日を改めて中華風も作ってみるw
>>515
たらこ大好きだから嬉しいレシピw有難う
次の買い物で、たらこ買って作ってみる!
>>517
人参シリシリーって、食べたことも作ったことも無かった。
簡単そうだし作ってみようw有難う

これで人参を無駄にせず、且つ家族に飽きさせずに消費出来る気がしてきました!
皆さん、本当に有難う

夜勤帰宅後の旦那のご飯
寄せ豆腐(湯葉ちょこっと乗せ)
白菜と人参の塩こぶ漬け
アスパラ・エリンギのベーコン痛め

524 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 14:03:28 O
>>516
毎日作らない人は洋風やパンが好きなのかな?
もしくは朝食べないか外食が多いとか?

うちは子供が小さいから野菜を少しでも手軽に取れるように汁物は欠かさないよ。
汁にビタミンミネラルが溶けだすから、もし具を食べなくても飲むだけでも違うらしいし。
みそ汁以外にスープやポタージュとか、目先を変えて色々作るよー。
大人にもバランス取りやすいし、なにより安価に1品増やせていいしねw

525 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 14:08:11 0
すき焼き
(牛肉、ねぎ、椎茸、えのき、しらたき、焼き豆腐、春菊)

牛脂貰ってくるの忘れたorz
サラダ油じゃやっぱ駄目だよね?

526 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 14:20:36 O
>>525
私も良く忘れるw
すき焼きだと困るよねー。うちは前は豚バラの脂身のとこを削ぎってやったよ。
サラダ油よりは良いかも…雑味は多少でるけど。
あと忘れた時のために、たまにスジと称して安値で売ってる脂身のとこを小分け冷凍しといたり。

527 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 15:03:19 O
前は味噌汁が二日続くの避けるためにスープやお吸い物やら作ったけど…
最近味噌汁ばっかりだよ。

528 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 15:38:06 0
毎日味噌汁飲むと長生きするらしいと聞いてから出来るだけ毎日作ってる

529 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 16:33:28 0
味噌汁は腹が膨れるから大喰らいの旦那には必須w

豚汁
豚とえのきご飯
れんこんとウインナーの炒め物
ブロッコリーと卵のマヨサラダ


530 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 16:50:09 0
ダイエットによいので出汁効かせて野菜たっぷりのみそ汁は朝夕必須
毎日みそ汁、週2回玄米ご飯を出すようになって約1年、会社の健康診断で旦那は前回より12キロ減だった。

531 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 16:53:16 P
ここ見てると蛋白質過多な献立が多いなあ。
栄養バランス的にも家計的にもバランス悪いと思う。

532 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 17:11:43 0
分量まで書いてるわけじゃないし

533 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 17:17:47 0
味噌汁に限らず汁物は摂取塩分量にだけは要注意かな。
ダシをしっかり効かせておくと味付けは薄めでも美味しいよね。
温野菜をたっぷりとれるので献立には欠かせない。

534 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 17:36:14 O
蛋白質はうちは複数あっても、メイン以外は風味の為程度だよ。
3人で卵1個とかカニカマ3本とかw

夕食。
秋刀魚の塩焼き
ベーコンと白菜のトマト煮
大根と人参のサラダ
葱となめことえのきのみそ汁

旦那リクエストのなめこ汁。
なめこだけだと寂しい&なめこ高いからえのきで増量。とろみも増してウマー。

535 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 17:56:14 0
>>526
レスどうもですw
結局一番近いスーパーに行って貰ってきました。
なんか万引きしてるって思われるんじゃないかとか、気になっちゃいましたw

536 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 18:03:11 0
味噌汁ってちゃんとかつおとかから出汁とってますか?
うちはめんどくさくて粉末使ってしまうんだけど、これじゃいけないよね・・・

537 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 18:24:24 O
まぜごはん(蓮根人参しめじキクラゲ油揚げ)
まぐろぶつ切り
山芋の千切りサラダ
小松菜のお浸し

>>536煮干しは簡単で美味しいよ。
天然ダシパックもおすすめ。

538 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 18:32:03 O
>>536
うちは普通のみそ汁は面倒だから取らないw
大鍋で豚汁なんかを作る場合か、おでんや鍋には取るよ。主に昆布かかつお。
洋風のは鳥ガラをスープストックしてフリージングしといたり。
でもなければコンソメ使うし、良いダシが出そうな素材はあえてインスタントにする事も。

調味に頼らないで旨味を出すにはやっぱりダシなんだよね。
ただきちんとダシを取ると、夏場なんかは傷みが早くなる気がするから
料理や季節で使い分けるのを私はしてる。

539 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 18:41:52 0
>>536
うちは鰹節削ってる
削ったかつぶしをお茶パックに詰めてお湯が沸いた処に放り込んで火を止め
2〜3分したらお茶パック取り出して終わり。
本当は削り立てが香りが良くて良いんだけど
1週間分ぐらいまとめて削ってお茶パックに入れたのをタッパーに入れている
濃い出汁を取りたい時は2パック使うとか、出汁昆布小さく切って混ぜたりとか

削り機がちょっと高いけど 鰹節自体はそれほど高くないから結局は安上がりかと・・・

540 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 18:53:59 0
うちは日頃は手抜きで鰹節と昆布をフープロで粉末にして鍋に直で入れてる。
底の方に溜まるけど気にしないw
野菜の具だくさんみそ汁なので多少濁っても目立たないし出汁濃くてんまいよ


541 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 19:40:54 0
秋刀魚のみりん干し
野菜タップリのソーセージポトフ

542 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 19:55:36 O
味噌汁の出汁は煮干しと昆布をフープロで粉末にして使ってます。
1月分ぐらいまとめて作って、お菓子とかに付いてた脱酸素剤と一緒にジップロックに入れておく。
市販の出汁パック買うと高いけど、これなら1月分300円/3人家族くらいで出来る。

543 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 20:04:40 O
貰い物のトロロ芋で冷蔵庫一掃お好み焼き
鶏ガラに乾燥ふ、ネギ、海苔を入れたスープ

ご飯も炊いたけど、お好み焼きでお腹いっぱいになったので朝に回す。

544 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 20:14:00 0
昨夜見たマロンちゃんの揚げない唐揚げ(大人)
ほうれん草とブロッコリーのソテー
豆腐とエノキの味噌汁
コロッケ(3歳)


545 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 22:30:13 0
鯖の味噌煮
白菜と春雨のスープ
もやしとしめじとえのきのナムル
おかゆ(自分だけ。胃が痛いので)

546 :名無しさん@HOME:2009/02/25(水) 23:04:07 0
味噌汁で粉末(市販)使ってると書いた者です
フープロで出汁を作ってる方多いんですね!
それなら自分でもできそうです。
教えてくれてありがとうございました。

547 :名無しさん@HOME:2009/02/26(木) 08:28:10 0
カレーライス(ビーフ)千切りキャベツ添え
豆腐サラダ(わかめ、もやし、きゅうり)
煮物(里芋、ちくわ、干ししいたけ)

548 :名無しさん@HOME:2009/02/26(木) 09:57:08 0
肉じゃが
カブの葉とじゃこの炒め物
カブの浅漬け
焼き鮭(半額)
根菜のだご汁

549 :名無しさん@HOME:2009/02/26(木) 10:10:13 0
青椒肉絲
玉子焼き
ウインナー炒め
サラスパ(キュウリ・ハム・タマネギ)
海苔しらす干し御飯



550 :名無しさん@HOME:2009/02/26(木) 10:56:30 0
>>542
ちょっとまった。
>お菓子とかに付いてた脱酸素剤と一緒にジップロックに入れておく

これ、乾燥剤の間違いだよね。
エージレスとかだと、再利用はできないよ。

551 :名無しさん@HOME:2009/02/26(木) 11:09:45 0
へーそうなんだ!

552 :名無しさん@HOME:2009/02/26(木) 11:51:46 O
昨日の夕飯
チキンソテーのトマトソースがけ
人参サラダ(ツナ入り)
絹さやと玉ねぎの卵とじ
わかめスープ

人参サラダ、ウマー(*゚Д゚)
煮物の人参以外は口にしない3歳がパクパク食べて
「もっと!!」とおかわりまでしたw教えてくれた方に感謝!!

553 :名無しさん@HOME:2009/02/26(木) 12:57:21 0
今日はカレー。
お肉はひき肉を使ったら煮込んだ感じになってウマー。
残ったキャベツも細かく刻んで圧力鍋で加熱したら、
いい具合に煮とけてウマー。

カレーと、後は何にしよう。

554 :名無しさん@HOME:2009/02/26(木) 17:43:58 0
ちらし寿司
(多めに作ってお稲荷さんにしたものは明日の朝ごはん)
ほうれん草のおひたし
はまぐりの潮汁

555 :名無しさん@HOME:2009/02/26(木) 17:59:04 O
夕食。
牛丼(玉葱・生姜、ククパドのレシピ)
大根と人参とワカメのみそ汁
昨日の残りの白菜トマト煮

牛バラg88円で買えた。旦那の好物だからたまには肉山盛りに。
残りのつゆで豆腐や野菜を卵綴じにするとまたおいしい。翌日の地味な楽しみw

556 :名無しさん@HOME:2009/02/26(木) 18:32:04 0
カツオの角煮
なすとピーマンの味噌炒め
きゅうりと長いもの梅昆布茶和え
みそ汁(ワカメ、豆腐、あげ)

557 :名無しさん@HOME:2009/02/26(木) 18:46:14 0
チキンソテー(味付け手羽を半額でゲット。大人用)
ワカメと玉葱とレタスのサラダ
ジャガイモとジャコのバターソテー(ジャガイモは先に醤油系の味付けで煮てるのでホッコリ仕上がったw)
ウィンナー(子供用)

558 :名無しさん@HOME:2009/02/26(木) 19:17:24 0
肉野菜炒め
インスタントラーメン(私と子供)
ごはん(旦那)
わかめスープ(旦那)

559 :名無しさん@HOME:2009/02/26(木) 21:46:14 0
ししゃも
じゅんさい
茶碗蒸し
照り焼きハンバーグ
焼きしいたけ。

560 :名無しさん@HOME:2009/02/26(木) 22:22:49 0

野菜鍋


ぺペロンチーノ


納豆
御飯

561 :名無しさん@HOME:2009/02/26(木) 22:55:39 0
豚汁
ブロッコリーとゆで卵のサラダ
焼餃子

562 :名無しさん@HOME:2009/02/26(木) 23:27:14 0
・焼き魚
・つみれ汁
・レンコン炒め
・玉ねぎとワカメの酢の物
・納豆

563 :名無しさん@HOME:2009/02/27(金) 00:50:46 O
20尾120円だったマコモ鰯のマリネ
ほうれん草とジャガ芋のオムレツ
トマトと玉葱のスープ


564 :名無しさん@HOME:2009/02/27(金) 14:52:09 0
いなり寿司とかんぴょう巻
ほうれん草おひたし
わかめとえのきの味噌汁
ウインナー(旦那)

揚げとかんぴょう煮るのにすごい量の砂糖投入・・・

565 :名無しさん@HOME:2009/02/27(金) 15:49:53 O
>>564
稲荷寿司は驚くほど砂糖を使うよね。
うちの母は昆布と鰹の濃いダシに塩と味醂で薄く味付けしてお揚げを煮るよ。
酢飯に胡麻振ってかんぴょうはアクセントに甘辛くする。
父の健康を気にして母が試行錯誤の末、作るようになった稲荷寿司。
しっかり油抜きしてゆっくり炊いて味を含ませるのがコツ。
スタンダードな味付けではないけど、慣れるとじんわりダシが効いておいしいよ。


566 :名無しさん@HOME:2009/02/27(金) 17:12:30 O
夕食。
牛丼の残りで肉豆腐(豆腐・葱・マロニー、昨日の残り流用)
餃子の皮でラビオリ(ひき肉・チーズ・玉葱、一昨日の残りトマトソース流用)
焼きおにぎり(昨日の残り流用)

残り物ばっかり。旦那がいないと手抜き。安くてよいねw

567 :名無しさん@HOME:2009/02/27(金) 17:55:03 0
昨日の鍋の残り
ピーマンとじゃがいものきんぴら
御飯

568 :名無しさん@HOME:2009/02/27(金) 18:49:05 0
八宝菜(白菜入れるだけ)
お好み焼き
ごはん

今日は疲れた…。

569 :名無しさん@HOME:2009/02/27(金) 20:40:51 0
鮭のムニエル
ニラとツナのおひたし
モチなし雑煮(鶏肉・白菜・長ネギ・人参等)
ひじきの混ぜご飯

旦那が今日は遅い。

570 :名無しさん@HOME:2009/02/27(金) 20:59:04 0
わかめとちりめんじゃこの混ぜご飯
野菜炒め、コロッケ
牛肉とにんじんのきんぴら
焼きなす
枝豆


ちょっとずつ残った野菜を全部片付けるために
全品少しずつ。



571 :名無しさん@HOME:2009/02/27(金) 22:15:27 0
・餃子
・ほうれん草ともやしナムル
・卵とワカメスープ

572 :名無しさん@HOME:2009/02/27(金) 23:10:18 0
ちか(わかさぎみたいな魚)のムニエル粉チーズがけ
つけあわせはズッキーニとしめじ
カレーの残りに豆腐と野菜を足してスープ
ゆでたせんまい、もやし、菜の花の唐辛子入り酢味噌がけ
夫はご飯あり

「ドロリッチ」が気に入ったので
紙パック入りのコーヒーを粉カンテンでゆるめに固めている。随分固まってきた。
明日牛乳買ってきて...。心ゆくまで飲んでやる〜。

573 :名無しさん@HOME:2009/02/28(土) 09:57:48 0
ミートソーススパゲッチー
レタスとトマト切っただけ(にんじん玉葱ドレ)
もやしとじゃがいものみそ汁

合いびき肉が98円のさらに見切り品で3割引だった。
大量に買って人参、玉葱と一緒に炒め
半分はミートソース、残りは冷凍保存しておいた。
何に使おうか楽しみ〜。

574 :名無しさん@HOME:2009/02/28(土) 10:15:37 0
オムそば
旦那だけ残り物のカレーも

今日は焼肉だ!

575 :名無しさん@HOME:2009/02/28(土) 10:18:18 0
>>565
おいしくて体によさそう。醤油は入れないの?
今度やってみるね。

576 :名無しさん@HOME:2009/02/28(土) 18:07:24 O
>>575
自宅用は醤油なし、お客様用の時は少し入れてた。
食べ慣れない人には醤油味があった方がやっぱり馴染みやすいから。
ただ醤油入れるとどうしても甘味を足したくなるから控えめに。
色が悪くならないよう、薄口を使ってたよ。初めはこちらが食べやすいかも。
かんぴょうはごく普通の味醂砂糖醤油で。


夕食。
ロコモコ丼(作り置き煮込みハンバーグ・卵・茹でほうれん草マヨ和え)
ワカメと豆腐のみそ汁

今日は疲れたのでこれだけ。

577 :名無しさん@HOME:2009/02/28(土) 19:22:59 0
雑炊
納豆
たまごサンド

578 :名無しさん@HOME:2009/02/28(土) 19:31:09 0
>>575
お稲荷さんは、お揚げ自体は薄味で煮て、
煮汁を小鍋にとって煮詰めたもの(軽くとろみがつくぐらいまで)を、
ご飯をつめたお稲荷さんの表面に刷毛で塗ると、
照りも出て美味しそうだし、味も濃く感じていいよ〜。
刷毛がめんどくさかったら、スプーンの背でちょちょいと塗る。
うちは四角いお稲荷だから簡単だけど、三角お稲荷さんだと、
とろみが強い煮詰め汁のほうがいいかな? オススメだよ〜。

夕食は 給料でたので、豪華に!
ネギトロ+とびっこの他人海鮮丼
水餃子中華風スープ(ほうれん草、卵入り)
煮物(こんにゃく、かまぼこ、にんじん、しめじ)
キャベツときゅうりの浅漬け


579 :名無しさん@HOME:2009/02/28(土) 20:04:14 0
イカと海老のバター醤油炒め
焼きタラコ
アスパラとトマトのサラダ
ムカゴの塩ゆで

580 :名無しさん@HOME:2009/02/28(土) 21:57:41 0
舞茸と油揚げの混ぜご飯
ブタモツとキャベツの煮込み(キャベツが高かったらネギとか大根入れる)
春雨と菜っ葉の中華風サラダ
大根の味噌汁

581 :名無しさん@HOME:2009/02/28(土) 22:26:36 0
ちらし寿司(実家でもらった)
海鮮巻き寿司(旦那が知り合いからもらった)
えのき茸と卵の味噌汁
ひじきと油揚げの煮物
茹でブロッコリー

夫婦それぞれに寿司をもらって帰宅w
食べきれない量なので残りはまた明日。

582 :名無しさん@HOME:2009/02/28(土) 23:02:33 O
鮭のムニエル マスタードソース
トマトサラダ
油揚げと卵の煮物
玉葱とふの味噌汁
キムチ

583 :名無しさん@HOME:2009/02/28(土) 23:48:31 O
オムライス
ジャガ芋、シメジ、タマネギのポタージュスープ
キャベツとニンジンの胡麻酢和え
デザートにイチゴ


584 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 01:48:13 O

塩鮭焼いて三ツ葉散らしてお茶漬け。


薬膳ラーメン。


タコのペペロンチーノ、三ツ葉の胡麻浸し、ハンバーグをデミグラスソースで煮込んでチーズかけてオーブンで焼いたヤツ、新玉葱とトマトのサラダ、ビシソワーズ、ガーリックトースト、南アの土産のワインとともに。

小梨なので食費は米は別で月一万越えるか越えないか、

585 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 01:52:38 0
豚しゃぶ(安い小間肉でw)
茶碗蒸し(子供・市販)

動物園行って疲れた。

586 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 02:42:57 0
>>584
凄過ぎ。
米加えても、高い米買わなきゃ月13000円くらいで済むじゃないか

587 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 11:01:53 0
>>584
凄いね。
よっぽど物価の安い地域に住んでいるのかな?

昨日の夕飯
肉豆腐
生野菜各種のしょうゆドレッシング和え
納豆
きゅうりの糠漬け

588 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 11:30:16 O
うちも子梨だけど、どうしても4万超えちゃうよ…。
月1万てことは一日300円くらいだよね…?
1食100円÷2人=@¥50だよね…?
私には不可能だorz
尊敬します。

589 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 11:36:58 0
共働きで朝は無し、昼は食堂とか?w

590 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 13:43:52 0
まかない飯出るところだと結構食費浮くよ


591 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 14:48:42 O
うちも子梨だけど結構かかるな


592 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 15:52:34 0
価値観の違いなんだろうね。
質素でも平気って人か、みじめったらしいと思っちゃうか。

593 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 16:59:54 0
小梨だけど3万切るのが本当にたまーにって感じ。
贅沢はしてないけどものすごく切り詰めてもいないかな...。


ご飯におからを混ぜて増量したものに漬物(割とおいしいやつ)をまぜたもの
玉ねぎドレッシングを使った卵と豆腐のスープ
青菜とレンチンしたカボチャのヨーグルトソース和え
のこりものの魚


玄米ご飯
簡単な大根もち(おからを入れて増量)
半額ゲットしたミニホタテの味噌汁
小さな魚のムニエル
菜っ葉のおひたし

594 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 19:38:16 0
ちらし寿司
鶏つみれ汁
冷や奴
ひじきの煮物

595 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 20:26:28 0
大根と豚肉の炒め煮
モヤシ炒め(白菜とウィンナー)
なめこと豆腐の味噌汁
ちびコロッケ(子供)

596 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 21:31:44 O
>>584
すごいなぁ。
普段は社食かまかないで、3食家で食べるのは週末だけとか?
それでも少ないけど。

夕食。
ナン(プレーンナン・チーズナン、昼の外食の残り)
エビカレー・チキンカレー(同じく昼の残り。1/2人前づつくらい)
マカロニサラダ(マカロニミックスベジタブル・トマトソース)
じゃこと鮭と青菜のおにぎり(子供用)
豆腐と玉葱のみそ汁

有り合わせの夕食。
昼は久々に外食したら大きすぎるナンで、食べ切らなくて半分近く持ち帰りした。
ナン好きだから嬉しいけどw

597 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 22:14:12 0
584のとこは、夕食の豪華さを見ても1万超えるか超えないかで作れるとは思えないけどな。
何か本人が勘違いして、通常食費に換算する部分を省いてるとしか思えない

598 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 22:19:30 0
>>597
多分調味料とか他の物は食費として扱って無いんじゃないかな・・・
料理に使うワインとか別会計にすれば食費ってすごく少なくなると思うよ

599 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 22:20:15 0
>>597
貰いものが多いんじゃないの?

600 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 22:41:42 0
>>599
そうならそうで羨ましい限り。

どっちにしても、食費3万以内というスレの条件には合致してるかもしれないけど
「やりくりして3万以内に抑えている人がコツを教えあう」というような意味合いからは外れてるし
ぜんぜん参考にならんな

601 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 23:12:20 O
ネタか釣りかかまってちゃんだと思ってたけど。
ま、何にせよ私とは土俵が違う世界の家庭って事はわかった

602 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 23:27:17 0
自分は584は一人暮らしなのじゃないかとおもてた。

603 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 23:31:09 0
584は実は同居でトメに渡してる食費が1万とか?!<もう滅茶苦茶w

604 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 23:32:26 0
今日は家族全員三食食べたw


パン、コーンフレーク、残りご飯から選択w
新タマネギとプチトマトのサラダ
ハムエッグ


野菜多めの鉄板焼きして焼そばでシメ


子ども達はシーフードパスタと山盛りサラダ
大人は豆乳鍋つつきながら晩酌

605 :名無しさん@HOME:2009/03/01(日) 23:59:30 0
いい加減584はいいだろw


シュガートースト
トマトジュース


サンドイッチ


かきあげ
味噌汁
たこときゅうりの酢の物

606 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 00:02:00 0
そうそうそうそう、このスレの人たちって
お酒飲む旦那持ち(もしくは自分も)の人はいますか?
毎日発泡酒一本とか飲まれるだけでも相当キツイですよね。
やめてくれたらいいのになあ本当。

607 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 00:02:57 0
酒とタバコは家計に響くよね

608 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 00:06:15 0
お酒はなあ・・・
家計見て身の程知ってほしいという気持ちと、
薄給でも一生懸命働いているのだから楽しみを奪うのも可哀想という気持ちが・・・w

飲まない人と結婚するのが一番。

609 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 00:15:54 0
うちは給料日に安売り店で一箱缶ビール買って12本ずつw
あとは各自の小遣いで調達なので旦那はヒーヒーいってるよw

610 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 00:22:21 0
606です。
>>609
それいいですね!なんか仲がよさそうな感じも伝わってきて和みました。

611 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 08:18:32 0
手軽に酔いたいのならビールじゃなく焼酎の方が割安かもね
息を止めて飲めば酔いも早いよとか言ってみる
うちのアルコールは、大量に作った自作梅酒だから超割安
そういえば、ビールに似た味の飲料に焼酎混ぜるとビールになるとかそういうのあった気がするんだが
なんて名前だったかな


612 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 09:56:59 0
うちは酒飲み夫婦なので酒代はカウントしてません。
酒だけで1万いっちゃうもんなぁ。
でも、その分米代はあまりかからないかな。
5キロ買って2ヶ月はもつよ(夫婦+5歳女児)

613 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 10:06:12 0
>>611
ホッピー

614 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 13:38:12 0
うちは晩酌用に2000〜2500円前後の日本酒1本、夏はビール1ダースを上限として食費に計上。
結構飲むので前は夫婦二人の食費3万に酒代7000円上乗せしてもらっていたけれど
5000円いらないから自分で好きに買ってと言った。

何故だかわからないけれど、その方が自分の精神衛生上良い。
ちなみに旦那が家計管理しているので・・私は食費と雑費と光熱費分をもらうのみ。

615 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 13:42:48 0
>>606
酒代は別にしてるよ。
うちも旦那が発泡酒一本+焼酎のお茶割りを毎日のむ。
酒代は別(月4000円)だけど、おつまみは食費から。
正直いってつまみ代も馬鹿にならない。
でもどうにか3万で足らしている。

616 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 13:46:09 0
うちはボックスワイン
赤のしっかりめのやつだとガバガバ飲めないから
1杯くらいで満足するし安い
一応小遣いで出してるから大事に飲んじゃうよ

617 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 13:53:03 0
酒と米入れてたら5万越えになったので別にしたよ。
それでも2月は4万ちょいいっちゃった。<外食含

618 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 14:12:49 0
>>616
その手があったか!!
白でガバガバ呑んでたよ・・・

619 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 18:06:29 O
うちは家で晩酌はしない派。
でも付き合いで月2〜3回平均で家計から一回5千円補助してるから変わらないかもw
春は飲み会多いなぁ…。たいして好きでもないのに飲むのも大変そうだが。
飲まない分甘いもの食べたがったり。


夕食。
ヒレカツ
切り昆布とキャベツのサラダ(生切り昆布・キャベツ・カニカマ、辛子マヨ)
切り昆布の煮物(生切り昆布・人参・油揚げ)
鶏皮と玉葱のスープ

肉特売デー。
豚バラは冷凍、豚ロース肉は半分冷凍、半分塩豚に下拵え。
鶏胸は半分冷凍、半分鶏ハムに下拵え。鳥ガラでスープを取った。
豚バラ・豚ロースはg98円、鶏胸はg68円、鶏ガラは1パック120円だった。

620 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 18:41:16 0
鶏とエリンギのバター醤油炒め
チヂミ
ほうれん草のおひたし
大根の味噌汁


621 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 19:06:50 0
卯の花
焼きチーズロールキャベツ

622 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 19:24:49 0
とんかつ 
キャベツの千切り、トマト
イカの刺身
大学いも
油揚げの味噌汁


623 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 19:30:14 0
さんまの蒲焼丼
菜の花のおひたし
さつまいも、ちくわ、ひき肉、油揚げの煮物
ふと油揚げの味噌汁

さんま一匹39円だけど、スーパーで裁いてもらうと楽だし
いいおかずになる。
家は、夫婦二人で米別で、15000円くらい。10000円の人すごいね。
いきなり!黄金伝説に出て欲しいw

624 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 20:26:09 0
米代って大きいよね。。。


625 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 20:34:13 O
さんま安い!
こっちは底値は68円。前は50円だったけど、上がった。
蒲焼きにするの、ひとり1匹?1/2匹?


626 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 20:51:15 0
ひとり一匹。特売だからだけど、もうひとつのスーパーは最近いつも
39円。今週は、特売週間だな、安い時に買いだめすると食費節約できると思う。
赤ちゃんいるので、見切り品は時間的に買いに行けない。


627 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 20:54:33 O
麻婆茄子 冷やしトマト ニラの味噌汁 ちくわのオイスターバター和え 赤ワイン 焼酎 酒に金かからないからありがたい。


628 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 21:43:56 0
>>625
うちは基本魚は家族五人で一匹・・・

629 :名無しさん@HOME:2009/03/02(月) 22:32:52 0
>>628
秋刀魚とかを5人で?全員魚嫌いなのかな?
メインの皿だとしたら泣ける
メインならシシャモに変更して一人一匹(ry

630 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 08:46:48 0
塩鮭 かれいの干物(どちらももらい物)
ほうれん草おひたし
玉子焼き2種(葱入り、だし巻き)
白菜と揚げの味噌汁

631 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 10:24:34 0
この際
食費に米代は入れるか入れないかハッキリさせようぜ

632 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 10:49:55 0
うちは米は内職で手に入れるから食費にカウントしない
で3人家族月3万

633 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 11:01:06 O
うちは米10キロが四ヶ月くらいもつぞ

634 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 11:03:03 0
米は旦那実家から貰ってくるからタダだw
(あ、もらいに行く際の手みやげとかガソリン代はかかるけどw)
銘柄米ではないけど身内用に分けた田んぼで丈夫な銘柄を農薬控えて育ててくれてる。
車にどっさり玄米の状態で貰ってきて家庭用精米器で1週分ずつ精米するとんまい。

635 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 12:40:34 O
うちは夫婦二人で 米5キロ 毎月
2000円弱


636 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 13:01:59 0
うちもトメの実家だか親戚が米農家なので米はタダ
よくわからんママ友(顔見知り程度)に聞かれてそう言ったら
ズルイズルイ少しお裾分け汁、と冗談めかして会うたびねだられた
うるさいので玄米で1合あげてその後は「あの人にお米ねだられたから」と理由いって避けてるw

637 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 13:35:50 0
>>629
私以外は好きだよ
まさに一杯のかけそば状態なんだよ。
普通だと思ってたけど
ドラマとかアニメ見ると
一人一匹なのね。

米は別。

638 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 13:59:39 0
普通食費ったら米も調味料も全部込みこみだろ

639 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 14:12:59 0
子供のおやつも私のお酒も全部食費。季節モノも食費。
(いかなごとか梅酒つける梅とか)
外食も食費。
外食はほとんどしないから、したときだけ()して内訳に書いとく。
季節モノも同様。

お米は実家からもらえるから、そのぶんでも助かってる。

640 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 14:40:14 0
うちも母の親戚から米送ってもらってる。
当たり前のようにもらいっぱなしじゃ申し訳ないから、
来月からそのつどお礼を送ろうと思う。

30キロの原価ぶんってどれくらいなんだろう??

641 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 14:48:11 0
米抜きで、とか
外食以外で、とか
家庭によって食費3万円以内の定義が色々違いそうだね

うちは外食も米も酒も含めて
口に入れるものは全部食費として考えてる



トースト
トマトジュース
サラダ
りんご


カルボナーラ

642 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 16:32:41 0
>>640
たぶん8000〜9000円くらいじゃないかな

643 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 16:36:01 0
>>642
レスありがとう!
原価でもそれくらいするか・・・
もうしばらく私だけおかゆですごさねば・・・

644 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 17:55:28 0
>>637
こんな魚だといいのにね。

【和歌山】 「マダイた!大物92センチ」 〜兵庫の上野さん釣る(写真あり)
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1236049560/

645 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 18:26:33 O
火曜市最強

646 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 18:38:50 0
>>644
ワロタ
まんがに出てくる巨大な肉とか、憧れる

でもまぁ、奪い合いでもあるが
譲りあいでもあるわけで・・・
悪くも無いよ。>家族で一匹の魚

夕飯は手巻き寿司
まぐろ切り落としどっさり入って300円♪

647 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 19:14:06 0
うちは子供と私が魚を分け合って、旦那は一匹。
子供に丸ごと与えても残すしね。

今日の夕食
おからいりお好み焼き
味噌汁
納豆

おなかいっぱいです。

648 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 20:04:11 0
>梅酒つける梅とか
このレスで思い出したけど
去年安い青梅で梅シロップ作ったんだけど
ダメって言ったのに完全に出来上がる前に子供に全部飲まれちゃった
今年はたくさん作らなきゃ

649 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 21:48:59 0
今日は

餃子
もやしのナムル
豆腐と舞茸のスープ
納豆
キムチ

餃子作るのは面倒で一大決心がいる。


650 :名無しさん@HOME:2009/03/03(火) 21:50:41 0
きゅうりとわかめの酢の物
納豆
味噌汁

651 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 00:29:43 0
>>650
そんな日もあるよねorz

652 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 08:51:35 0
昨日の晩御飯

手巻き寿司(まぐろ、サーモン、かにかま、きゅうり)
頂き物のちょっといい海苔を使って。
マカロニサラダ、うどん少し入れたお吸い物。
炭水化物ばっかり。

まぐろが100グラム228円、サーモンが118円だった。
往復30分歩いて買いに行った甲斐があっておいしかった。

うちも米代やら酒代やら口にするもの全部込み。
小梨で25000くらい。今月はもう少し減らせるように
がんばりたいですわ。

653 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 09:05:57 0
昨日の晩御飯
海鮮ちらし寿司
はまぐりと菜の花のお吸い物

旦那のお土産で
鮪の刺身
牛たたき
ケーキ

今朝の朝食
おでんの残り
ごはん
温野菜3種

食費は親子3人、米代抜き2万以下
お小遣いで食料買ってきてくれるから贅沢はいえないけど、冷蔵庫の中身と相談して買ってきて欲しい
今夜とんかつにするつもりだったのにトンカツ買って来てるし・・・
(冷凍して弁当に回すけどさ)

654 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 09:06:26 0
ごめんageてしまった
とんかつのパン粉にまみれて逝ってくる

655 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 09:42:37 0
よし、じゃあ私がカラっと揚げるよ

656 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 11:24:49 0
昨日の晩ご飯
手抜きちらし寿司(アサリ、錦糸卵、トビッコ、シイタケ、菜の花、高野豆腐、キュウリ、ごま)
ハマグリと菜の花の吸い物(大人)、ハマグリ出汁のかき玉汁(子供)
つくね、高野豆腐と椎茸のうま煮

末っ子の分だけ、ちらし寿司の三角おにぎりに薄焼き卵の着物でお雛様作ったw

657 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 11:40:40 O
昨夜
鯖の味噌煮(一匹100円)
ツナサラダ(冷蔵庫の残り物使用)
ゆで卵とマカロニサラダ(同上)
青じそとチーズ巻きトンカツ(薄切り肩ロース198円、青じそ3把158円)
ほうれん草のナムル(ほうれん草1把100円)
じゃこご飯(冷蔵庫残り物使用)

今朝
ベーコンエッグ(卵1パック100円)
あおやぎと分葱ぬた(あおやぎ298円分葱100円)
アジの干物(1尾100円)
大根の浅漬け(大根1本100円)
若布と麸の味噌汁(常備)
プラス
出張の新幹線でつまめるようにお稲荷さん(揚げ100円)


658 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 12:13:34 O
昨晩の散らし寿司は子供達と作成した。
私は具を用意しただけで後は好きなように飾って盛り付けして貰った。
手抜きしまくりだったのに、子は凄く楽しかったらしく「ケーキご飯美味しかったぁ。また作ろうね!」と言って貰えて複雑な心境w

散らし寿司以外はハマグリの潮汁、鶏唐揚げ、ポテトサラダ、野菜ジュースのゼリー。

659 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 13:09:47 0
昨日は鯛のあらを150円でげと

厚揚げの煮物
鯛の兜煮
鶏レバー炒めだった

今日は鯛飯の予定

660 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 13:14:08 0
雛祭りの翌日はハマグリが大安売りなので買ってきた。
焼きハマグリと炊き込みご飯にする予定。

661 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 18:27:23 O
夕食。
蓮根の挟み焼き(豚ひき肉・おから・葱・蓮根)
湯豆腐(ポン酢で)
ほうれん草の胡麻和え

挟み焼きは大きい蓮根でやるとボリュームでて凄い。
一品盛りばっかりだが。もう少し考えてつくろう。
昨日は急用でお弁当だった。

662 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 19:26:20 0
豚大根
中華風野菜炒め(豚肉少量・人参・たまねぎ・白菜・自家製干し椎茸)
ほうれん草ともやしのナムル
お麩の味噌汁

663 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 20:07:21 0
チキンカレー
ツナサラダ
いよかん

664 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 20:22:54 0

ししゃも
あさりの味噌汁
きゅうりの酢の物
冷奴
青汁


牛丼

665 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 22:57:00 O
ハヤシライス(食品会社勤務の母に貰った冷凍品)
サラダ(ゆで卵・ブロッコリー・人参・きゅうり)
ブロッコリーの芯と魚肉ソのいためもの
総菜コロッケ40円(旦那だけ)



666 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 23:02:27 0
大根とロースとビーフのサラダ
サラダ菜とプチトマト、カリフラワーの盛り合わせ
煮豚スライス
ティラミス(旦那の差し入れ)


667 :名無しさん@HOME:2009/03/04(水) 23:25:44 O
・鶏皮ごぼうの炊き込みご飯
・豆腐サラダ
・柴漬け
・かきたま汁

昨日は普段より少しだけゴージャスにしたので今日は質素。

668 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 07:39:41 0
ソーセージ(もらい物)
目玉焼き
キュウリスティック(3本)
トースト(旦那の差し入れ)
野菜スープ(夫は野菜入り味噌汁)

朝はパンの方が子供が食べ終わるのが早いねえ
毎朝ご飯なのになんで味噌汁嫌いなんだろう

669 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 08:53:53 O
たまには朝昼も書いてみる。

朝食。
納豆ご飯
ワカメのみそ汁
卵焼き
ほうれん草の胡麻和え(夕べの残り)

昼食(予定)。
旦那用
牛丼風弁当(牛肉・玉葱、蓮根のニンニクキンピラ、竹輪とブロッコリーのチーズ炒め)
インスタントみそ汁

私と子供用
牛丼の具、1人前くらい
胡瓜とカニカマのサラダ
蓮根の挟み焼き(昨日の残り)
おやつはりんご

朝はおかずで200円くらい、昼は400円くらいかなー。牛バラはg88円のやつ300g使った。

670 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 08:57:57 0
昨日の夕飯

春キャベツともやし炒め卵とじ
焼鮭(残り物)
納豆
手羽先の煮込み(旦那実家からもらった)
じゃがいもと葱の味噌汁

671 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 10:48:03 0
昨日の夜
皿うどん
焼き肉風味の厚揚げ
大根サラダ(前日の残り)

今日の夜
コロッケ
ほうれん草のお浸し
具だくさんのみそ汁
(子供用に)
鶏そぼろごはん

コロッケ作るのに勇気がいるわ〜

672 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 11:01:15 O
>コロッケ作るのに勇気

なんで?

673 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 11:29:28 0
671じゃないけど
イモの皮むいてゆでてつぶして味付けて
玉ねぎみじん切りして挽肉といためて味付けて
混ぜて丸めて衣つけて揚げて
という流れを考えると勇気というかかなりのモチベーションが必要

674 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 12:21:54 O
そうなんだ。
人によって面倒の感覚は違うね。
自分は面倒な順は、
唐揚げ→天ぷら・トンカツ→メンチ・コロッケ→春巻・餃子→巻き、稲荷寿司類・凝った煮物→パンや麺手打ち
かなぁ。コロッケは楽な部類だと思ってた。
揚げてから煮るとか具を分けて調理とかの工程の多さや
数作らなきゃの方が餅下がる。焼売は楽だけど。

675 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 12:45:22 0
うちは面倒くさいから揚げ物の類は一切しない
食べたい時は週末外食で食べてる


鍋物
小松菜ジュース
りんご



卵丼
大根の味噌汁

676 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 12:56:21 0
揚げ物はボリュームがあるから良くするんだけど、面倒くさいのか。
カツ丼はちょっと面倒かな。カツを揚げた後とじないといけないから。

昼 ラーメン
夜予定 カレー

カレーは何か追加予定。
ガーリックライスにするか卵を乗っけるかどっちか迷い中。

677 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 13:05:19 0
カツは塩こしょうして衣つけて揚げるだけだから
>>673の3行目だけの手間
よってコロッケの手間の3分の1で楽な方だな私には

678 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 14:42:58 0
夜予定

炊き込みご飯
豚汁
シーフードマリネ


679 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 14:48:00 0
一番楽な揚げ物は
から揚げだ
から揚げ最強w

680 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 14:50:24 0
コロッケ作るなら
イモつぶした時点でマヨまぜてポテトサラダ
玉ねぎとひき肉いためたら、卵でくるんでオムレツ
豚肉衣つけて揚げてとんかつ

コロッケの手間で3品できるじゃん!

681 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 15:28:45 O
でも揚げたてコロッセウムはおいしいよ。

682 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 15:30:33 O
コロッセウムて…コロッケだった orz

683 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 16:04:11 0
毎日が格闘のようなものだもんねw

684 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 16:31:33 0
だれうま

685 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 17:52:10 O
夕食。
おからナゲット(ククパドレシピ)
肉じゃが(ジャガ芋・人参・玉葱・白滝・牛バラ少々)
わかめのナムル
麩と大根のみそ汁

肉じゃがはお弁当の牛丼の汁を再利用。

686 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 19:34:33 O
・おでん
・大根葉と岩塩で菜飯

今日はこれだけ。明日は忙しいので大量に作って転用の予定。


687 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 20:38:37 0
>>671です
>>673さんのおっしゃるとおり、その行程が面倒なんです
しかも手がボテボテの状態で1歳児が悪さをすると
あーもー!ってなっちゃいます
なんか私のダラのせいで引っぱってすみませんでした。

あ、コロッケは無事に出来ました。
頑張ったんでおいしかったです。

688 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 22:07:36 0
カレー
フルーツトマトとアスパラと卵のマヨサラダ
豆腐の味噌汁

689 :名無しさん@HOME:2009/03/05(木) 23:42:31 O
オムライス
鶏もも肉ソテー+大根卸し
ポテサラ+サンチュ、新玉葱
根菜ポタージュ
ケーキ

旦那の誕生日。
子どもっぽいリクエストにこたえてみた。

690 :名無しさん@HOME:2009/03/06(金) 16:21:49 0
>>689
旦那さんカワユスw
うちの旦那は年寄りっぽいメニューが好きだ。
魚とか煮物とか。
可愛くない。

691 :名無しさん@HOME:2009/03/06(金) 17:30:13 O
>>689
おいしそ〜。
そして子供メニューご所望の旦那さんカワイスw

和風ポトフ(塩豚・大根・キャベツ・人参)
鮭の塩焼き
肉じゃが(昨日の残り)

塩豚、湯で方をククパドでみつけて変えたらめちゃ柔らかく出来た。
子供に味見させたらぱくぱく食べられそうになって焦ったよw

692 :名無しさん@HOME:2009/03/06(金) 17:43:53 0
ツナマカロニサラダ(昨日の残り)
豚バラシチュー
バンバンジー


きゅうり10本貰った!

693 :名無しさん@HOME:2009/03/06(金) 21:51:12 0
     ,,;⊂⊃;,、
    ( ・∀・) 一本ください
    と   #)つ
     し'し'

694 :名無しさん@HOME:2009/03/06(金) 22:39:46 O
ゴーヤとツナのサラダ
肉じゃが
ほうれん草ゴマ和え

子供に好き嫌いして欲しくない+自分の苦手克服の為
勇気を出して鶏レバーを買ってみた(生協バラ凍結)
色んなレシピを検索したけど下処理が様々で
どれが一番いいのか、わからない(;´Д`)
子供に食でのトラウマ作りたくないからレバーは暫く冷凍庫で冬眠だorz

695 :名無しさん@HOME:2009/03/07(土) 01:43:45 O
>>694
私もレバーというか肉全般が苦手で、色々と試した結果、下記のやり方で何とか食べれる様になりました。

最初に水洗いはせず(ここポイント)、食べる大きさに切って中に残ってる場合がある血の塊を取り除いて、牛乳で洗う。
新しい牛乳に変えて15分くらい浸す→最後に水洗い。

あと長ネギ、生姜、ニンニクを多めに入れて、酒と味噌で下味をつけてから調理すると臭みもあまり感じずに済みます。
炒め物や揚げ物の時は胡麻油など香りの強い油を使うと◎です。

696 :名無しさん@HOME:2009/03/07(土) 10:29:41 O
>レバー

うちは5ミリくらいに薄く切って水で洗い、その後ぺったんこになるまで叩いてフライにする。
それでソースで食べる。衣にカレー風味つけるのもいいよ。
うちの3才児はフライなら食べれる。
和風の味付けよりややスパイス効いてるほうが食べやすそうかな。
ゴーヤは流石に無理っぽいけど、水っぽくならない仕上げの方が料理に苦味が廻らない気がする。

697 :名無しさん@HOME:2009/03/07(土) 12:45:55 0
ポテサラ
焼き鮭
オムレツ


698 :名無しさん@HOME:2009/03/07(土) 17:56:25 0
海鮮鍋

699 :名無しさん@HOME:2009/03/07(土) 18:37:38 O
夕食。
豚汁風煮込みうどん(塩豚・葱・蒟蒻・人参・椎茸)
竹輪と椎茸の天ぷら
キャベツの胡麻和え

最近面倒だとすぐうどんにしてるなー。

700 :名無しさん@HOME:2009/03/07(土) 20:36:11 0
ゴーヤはペラペラの薄切りにしてしっかり塩もみしてから数時間ガッツリ
水に晒せば苦味はほとんど無くなります・・・旨味も栄養も流れてそうだけど


701 :名無しさん@HOME:2009/03/07(土) 23:03:54 0
餃子
焼き鮭
サラダ、じゃがバター
大根と豆腐の味噌汁

702 :名無しさん@HOME:2009/03/08(日) 15:13:14 0
チキンカレー(昨日の残り)
カイワレのハム巻き
レタスのサラダ

ちなみに明日はトンカツ揚げてカツカレー。
カレー好きの旦那で助かる。
でも1歳児は別メニュー考えなきゃ

703 :名無しさん@HOME:2009/03/08(日) 19:35:59 O
カレーは簡単で美味しいね
カレーという料理を考えた人に大大大感謝

704 :名無しさん@HOME:2009/03/08(日) 19:58:03 O
夕食。
豆腐ハンバーグ(豚ひき肉・豆腐・卵・椎茸、おろしソース人参沿え)
マカロニサラダ(マカロニ・カニカマ・胡瓜・コーン、フレンチ味)
ほうれん草のお浸し
大根のみそ汁

冷蔵庫のあまりよせあつめ

705 :名無しさん@HOME:2009/03/08(日) 20:48:52 0
ザル中華
秋刀魚塩焼き
スナップえんどうとツナとレタスのサラダ
冷やしトマト

夏のようなメニューw

706 :名無しさん@HOME:2009/03/09(月) 00:13:46 O
釜上げうどん

薬味やトッピングを沢山用意して各自お好みで作る趣向。
私の体調が悪かったので旦那と子供が作ってくれた。
ありがたい。

707 :名無しさん@HOME:2009/03/09(月) 04:13:40 O
すき焼き

708 :名無しさん@HOME:2009/03/09(月) 12:34:50 O
キャベツ、もやし、豚バラの重ね蒸し

人参とツナのきんぴら
平天とイカの煮物

709 :名無しさん@HOME:2009/03/09(月) 17:42:24 O
夕食。
餃子の皮でラビオリ風(皮・ひき肉・チーズ・玉葱)
長芋のキッシュ(長芋・卵・葱・生クリーム)
白菜とキノコと春雨のスープ

スーパーの取り扱い商品見直しで、
片栗粉・小麦粉・うどん乾麺・明太子マヨ・ポン酢・切り干し大根・春雨をすべて半額で購入。
いつやるかは不明でせいぜい年3回だからラッキー!まとめ買いしてきたー。

710 :名無しさん@HOME:2009/03/09(月) 19:54:13 0
>>709
うらやま。

節約生活みたいな番組やネットで見た節約術で
1週間に使う金額(1万円とか)を決めて封筒に各週分準備して、
それ以外使わないようにする、とかいうのをよくやっててそれを実践しているので、
予期せぬ半額セールやインスタトコーヒー安売りとかに出くわしても
お金が足りなくて買えない事が多々あって物凄く悔しい。

かといってそのたびに「これは特別・・・」とお金おろして使うのもなんか違うと思うので、
凄くもやもやしながらも我慢するしかない日々ですw

711 :名無しさん@HOME:2009/03/09(月) 20:31:52 0
秘密のケンミンショーだったかな
再放送見てたら山形でだけよく食べられている「ひょう」という雑草が美味しいらしい
実際の名前は「スベリヒユ」
全国的にある雑草らしくて夏になれば畑の雑草として邪魔者らしい
是非食べてみたいと夏が待ち遠しい

712 :名無しさん@HOME:2009/03/09(月) 20:35:39 O
ほっけ
トマトときゅうりのツナマヨ和え
いくら

713 :名無しさん@HOME:2009/03/09(月) 20:37:15 0
すべりヒユは子供の時おままごとのオカズにして実際食べてた
生で囓ると少しぬるっとした食感でクセはない
あとスカンポやタンポポも生で食べてたw

714 :名無しさん@HOME:2009/03/09(月) 21:14:39 0
さんまの塩焼き
菜の花の胡麻和え
ひじきの煮物
豆腐と舞茸の味噌汁
納豆、煮卵

715 :名無しさん@HOME:2009/03/09(月) 22:06:47 0
>>713
おままごとでも節約とは感心な子供時代

716 :名無しさん@HOME:2009/03/09(月) 22:25:38 O
うちは少しでも味が出るので、豚バラ薄切肉をよく使いますが、奥様方はどんなお肉よく使いますか?鳥胸肉も活用したいけど、蒸し鶏くらいしか思いつかない。

717 :名無しさん@HOME:2009/03/09(月) 22:41:48 O
>>716
クックパドに鳥胸肉のウマーレシピいっぱいあるよ

鳥ハム初挑戦してるんだけど、輪ゴムで縛って茹でるのは
ラップつけたまま茹でるのかな?

718 :名無しさん@HOME:2009/03/09(月) 22:47:03 0
>>716
私もバラ肉よく使うあとは挽肉
鳥胸肉使う時はにんにくすりおろしてお酒と醤油で漬け込んで焼いてるかもw
後は細かく切って親子丼など

719 :名無しさん@HOME:2009/03/09(月) 23:44:06 0
マグロの漬け丼
ナムル(にんじん、ほうれんそう)
かぼちゃの塩煮


帰ってくるのが遅かったので超手抜きメヌー
みそ汁ぐらい付けてやればよかったかな

720 :名無しさん@HOME:2009/03/09(月) 23:48:44 O
旦那が胸肉で唐揚げとかチキンライス作ると必ず「これって胸肉だよね」とエラソーに指摘する。C級舌のくせに。
胸肉でも味が濃くジューシーなメヌー考えないと。

721 :名無しさん@HOME:2009/03/09(月) 23:59:39 0
ブタコマと厚揚げと茄子とトマトの味噌炒め
冷奴のせサラダ
ワカメスープ
発芽玄米

子供の卒業準備で忙しくてしっかり料理する時間がない…


722 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 01:37:09 O
マック

723 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 07:35:54 0
>>720
鶏胸肉を濃いめの下味付けて切らずに1枚のままで唐揚げにして食卓で切ると肉汁があふれるよ
切って炒める時はピカタにするとか
中にチーズ入れて巻いたチキンロールなども

724 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 08:51:53 0
鶏胸肉にプレーンヨーグルトを揉みこむ→少し放置で、ジューシー&柔らかくなるとか
はなまるで言ってたような。

725 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 09:04:15 0
鶏胸肉は内側に隠し包丁をこれでもか!とざくざく入れてビール瓶か肉叩きで叩いて伸ばして
チーズとシソ(ハーブでも)入れて巻いて粉まぶして塩胡椒で焼くとジューシーだよ
冷めても柔らかいからお弁当のオカズにもいい
再加熱するとぱさぱさに固くなって美味しくないので余ったら刻んでサラダやサンドの具にしてね

726 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 09:55:35 O
>>710
709だけど
うちも一週間分づつ分けてるけど、臨時用に2千円だけお財布にキープしてあるんだ。
予定外の特売に備えてw 買えないのもんもんするからwww
でもひと月に2千円以上は特売でも使わないと決めて、なくなっても足さない。
使わないで済めば貯金に廻せばいいし。


727 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 10:41:26 O
>>720
うちも言う。
地味にむかつくよねw
でも最近は粉振ったり下拵えで柔らかくなるようにしたら普通にウマーと食べてるよ。
味も淡泊だから、味が絡むようにとかスパイシーにとか工夫して。
モモ肉の代用って考えちゃうとどうしても物足りないけど、
料理によって使い分ければ充分美味しいと思う。

728 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 11:36:32 0
1に栄養
2に予算
3に味
4に量
5に見ため

在庫処分品の贈答用ソーメンを大量に引き取ったので、
くず野菜たっぷり焼きビーフン風ソーメン。
ソーメンは賞味期限切れでもしばらくおkのようなので、ガンガン食ってる。

一応カビには気をつけてるよ!


729 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 12:28:21 O
>>727
一番のオススメ教えてクレクレ

730 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 15:36:44 O
>>729
一番というかうちでやってる方法でいい?

洋風なら下味にレモンと塩胡椒、和風なら酢と醤油または塩、好みで生姜。
下味つけたら30分は放置。
隠し包丁や筋切りをしておく。

炒めものなら一口大に切って小麦粉振って、マヨやケチャップ、醤油砂糖で甘辛く味付け。
揚げ物は片栗粉で丸ごと揚げてから切る。甘酢中華風や葱ソースがお勧め。
うちでは揚げて甘酢かけたのが一番人気だよ。お弁当にもいいし。
薄く開いて叩いたのを揚げて、マスタードソースつけてサンドイッチしたのもおいしい。

731 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 19:04:24 O
夕食。
ミートソースパスタ(ひき肉・玉葱・マッシュルーム・トマト缶・デミグラスミニパック)
ワカメとツナとレタスのサラダ
半熟目玉焼き(パスタに載せる)

帰ってきたのが遅かったから簡単に。

732 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 20:32:09 0
豚汁
あじの開き
鶏ひき肉と豆腐の油揚げ包み

豚汁たくさん作った。2〜3日はいけそうだ。

733 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 21:04:35 0
ホイコーロー
水菜と鶏ハムのゴマサラダ
レンコンのきんぴら
卵スープ

734 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 21:33:16 0
いわしの梅煮
豆腐とワカメのサラダ
みそ汁(大根、えのき、あげ)

野菜不足

735 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 22:18:30 0
うちのダンナには鶏胸肉ともも肉の違いを教えないでおこう・・・

736 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 22:27:45 O
>>735
ありゃ、安く済む旦那様でウラヤマ

737 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 23:01:03 O
うちのダンナも鶏モモ肉、ムネ肉の違いはわかってないみたい。
煮たりスープにいれるとササミでもわからないみたいで安上がりW

738 :名無しさん@HOME:2009/03/10(火) 23:12:55 O
鳥胸肉のマヨポンズ炒め
キャベツとレタス添え
ほうれんそうともやしの卵とじ
お味噌汁(白菜・えのき・ワカメ)

流れに乗って鳥胸肉(苦笑)
安上がりだし、今日の味付けはコッテリ感がもも肉並にあり
ご飯がすすむと旦那に言って貰えた。ヤター。

739 :名無しさん@HOME:2009/03/11(水) 01:54:18 0
鶏唐揚げ
ニラ・もやし・豚肉炒め
豆腐とワカメの味噌汁
白米
たくあん(旦那のみ)
ご飯ですよ(旦那のみ)

4歳息子が鬼のように唐揚げに食いつく。
やっぱ男の子ってよく食べるのね。

740 :名無しさん@HOME:2009/03/11(水) 09:06:03 0
昨日の晩ご飯
ナスとトマトと豚コマの甘辛
豆乳汁
大根サラダ
鮭とシメジのバタ焼き

冷凍してた鮭を解凍したのが余ったの思いだして慌てて調理したw
ムダにしないで良かったよ〜

741 :名無しさん@HOME:2009/03/11(水) 09:15:39 O
>>738
下味つけた胸肉に粉つけてマヨとポン酢で炒めればオケー?この前、胸肉をマヨとスイートチリソースで炒めるレシピも見たけど、マヨはいいみたいだね。

742 :名無しさん@HOME:2009/03/11(水) 13:36:25 O
>>741
ビニール袋で下味つけてもんでおいて、そこに片栗粉入れてまぶしてから
フライパンにマヨしいて焼く。焦げ目がいい感じになったら
仕上げにマヨとポンズとネギで美味しかったです。
パンチがあると私は思いました。好みだとは思いますが。
あと、ブツ切りより削ぎ切りの方がいいと聞き、やってみたら柔らかさが違うと思いました。

743 :名無しさん@HOME:2009/03/11(水) 14:06:44 0
アスパラとウインナーの炒め物
生海苔入り玉子焼き
野菜入りさつま揚げを炙って生姜醤油合え
焼いた塩鮭

今日は施設にいる義母の定期見舞い(旦那のみ)なので
上記を弁当に変換見舞いが終わったら一緒に車内で食べる

744 :名無しさん@HOME:2009/03/11(水) 16:19:25 O
どうでもいいが一緒に見舞いには行かないのかw

745 :名無しさん@HOME:2009/03/11(水) 17:13:45 O
夕食。
メンチカツ(見切り品、2つで138円)
胡瓜とワカメのサラダ
冷や奴(おくらと鰹節のせ)
南瓜のみそ汁

子供とふたりの夕食。旦那いないし、疲れたので適当。
貧血が酷くて疲れやすい(妊娠後期)。
小松菜最近スーパーでみないけど、旬が終わるのかなー。ほうれん草も。
代替え品を考えなきゃ。

746 :名無しさん@HOME:2009/03/11(水) 19:09:59 0
肉より大根の方が多い豚の角煮(¥98/g)
水菜と鶏ハムのサラダ
レンコンのきんぴら(作り置き)
豆腐の味噌汁

今日は角煮と味噌汁以外は昨日(>>733)と同じ


747 :名無しさん@HOME:2009/03/11(水) 19:35:40 0
三つ葉とかにカマと春雨のサラダ
ゆでにんじん&ゆでモヤシ
コロッケ(旦那購入)
さすの昆布〆(儀実家からの差し入れ)
たこ焼き(旦那用)


748 :名無しさん@HOME:2009/03/11(水) 20:01:00 0
鰹のたたき
枝豆揚げの煮物
ぶりの卵の甘辛煮
茶碗蒸し

749 :名無しさん@HOME:2009/03/11(水) 21:24:44 O
たこ飯
シウマイ
唐揚げ
千切りキャベツ

750 :名無しさん@HOME:2009/03/11(水) 22:54:50 0
豚肉のごまみそ焼き、千切りキャベツ
なすと油揚げの煮びたし
豆腐と卵とえのきの味噌汁
プリン

751 :名無しさん@HOME:2009/03/12(木) 06:32:16 0
餃子
にんじんと新玉ねぎのマリネ
ちくわの炒め物(にんにく、ナンプラー風味)
ワカメスープ

752 :名無しさん@HOME:2009/03/12(木) 07:45:19 O
ここに出てたもやしのナムルを見てにらで作ってみた。
いつもにらはおひたしにするんだけど、ナムルにしてみた。
甘くて臭さがなくて野菜嫌いな一歳半の息子がバクバク食べてくれた。

もやしのナムル紹介して下さった方ありがとうございました。

昨日の夕飯
にらのナムル
まいたけと油揚げとにんじんたっぷりの炊き込みご飯
息子と二人きりなので手抜き。

753 :名無しさん@HOME:2009/03/12(木) 08:15:21 0

なめこと豆腐と小松菜の味噌汁
ご飯
プチトマト

754 :名無しさん@HOME:2009/03/12(木) 09:16:15 O
新参者ですが、そのもやしのナムルとやらのレシピを教えてたもれ。


755 :名無しさん@HOME:2009/03/12(木) 09:53:20 0
>>744
急性期病院へ入院中、旦那と交代で通ってましたけど
言いたい放題+色々ありまくりで現在に至ってマス

それだけじゃスレチなんで

今晩予定
クリームスパ(ベーコン・しめじ・コーン)
サンドウィッチ(ツナ・タマゴ・ハム)
グリーンサラダ(フリルレタス・トマト・新タマネギ)
ランチメニューになってるorz


756 :名無しさん@HOME:2009/03/12(木) 10:30:00 0
昨日の夜
豚みそつき(もやしとニラ炒めつき)
豚汁(昨日の残り)
千切り大根の煮物
豚がかぶっちゃった

今日の夜
鮭のちゃんちゃん焼き(残り野菜の整理)
かぼちゃの煮物
千切り大根の煮物(まだまだある)
あと汁物はどうするか考え中

757 :名無しさん@HOME:2009/03/12(木) 11:13:40 0
>>754
前スレの真ん中ぐらいじゃね?

758 :名無しさん@HOME:2009/03/12(木) 12:32:51 0
>>754
ナムルって茹でた野菜に塩とゴマ油(と好みで醤油数滴)を和えるだけだよ。

759 :名無しさん@HOME:2009/03/12(木) 14:39:38 0
うちはすりゴマも入れるよ。

760 :名無しさん@HOME:2009/03/12(木) 15:15:04 O
大人だけならピリ辛もいいよね。
野菜タップリを飽きずに食べられるから好き。

晩ごはんは挽き肉カレーにするか鯖干物にするか考え中。

761 :名無しさん@HOME:2009/03/12(木) 17:16:06 O
うちは塩とゴマ油で作って、大人は取り分けた時にラー油ちょい垂らす >ナムル
青菜系はおろしニンニク入れても美味しいよ。
飲みのおつまみに大好評。ただし匂いが凄いからそこは注意w

夕食。
もつ煮(豚モツ、大根、人参、蒟蒻、葱、ニンニク)
白菜のミートソース炒め(ミートソースは一昨日のを流用)
茹でソーセージ(子供用)
ワカメと麩のみそ汁

モツ、特売なのに陽気のせいか売れ残り多数。
g88円のが半額になってた。なので暖かいけどもつ煮にしたw まだ夜は冷えるからよしとする。

762 :名無しさん@HOME:2009/03/12(木) 19:54:59 O
早速ナムルに挑戦したかったが、ごま油切れてたわ。

763 :名無しさん@HOME:2009/03/12(木) 20:02:04 0
青菜やトマトを和えるなら塩とオリーブ油とニンニクでも美味しいよ
大人向きなら赤トンガラシを刻んで入れてもいい

764 :名無しさん@HOME:2009/03/12(木) 20:32:46 0
なんちゃって八宝菜(豚・人参・玉葱・干し椎茸・しめじ)
チヂミ
ブロッコリーと卵とトマトのサラダ

ここんとこタンパク質を取りすぎていたので、今日は野菜沢山で。


765 :名無しさん@HOME:2009/03/12(木) 22:31:42 0
野菜サラダ(レタス、にんじん、ゆでもやし、コーン、煮豚)
キハダマグロのづけ(100g78円)
ひじきのしょうが炒め
プチトマト
小松菜のおひたし

今日はお友達の家に行ったから簡単に。
下半分は常備菜

766 :名無しさん@HOME:2009/03/13(金) 06:48:48 O
プチトマトの常備ってどんな処理されるのでしょうか

767 :名無しさん@HOME:2009/03/13(金) 07:02:21 0
みんな品数多いね。
私ももっと精進しなければ。

昨日の夕飯
あんかけ焼きそば(冷蔵庫の残り野菜一掃)
ししゃも
豆腐とワカメのみそ汁

768 :名無しさん@HOME:2009/03/13(金) 07:32:45 0
>>766
昨日のものは丸ごとを自家製ドレッシングに漬け込んであります。
レモン酢やポン酢に漬け込んでもおいしいです。
その日の気分で丸ごとだったり半分に切ったりスライスしたりしますが、サラダにかけてもおいしいです。


769 :名無しさん@HOME:2009/03/13(金) 08:51:08 0
>>756じゃないけど、
ドライトマトにすると長持ちだし、料理の幅が広がって美味しいよ。
天日で乾燥できるけど、オーブンのが楽。

770 :名無しさん@HOME:2009/03/13(金) 09:53:16 0
今日は旦那と私だけだから、ナムルやってみよ。
おいしかったら子供たちにも出そう。

771 :名無しさん@HOME:2009/03/13(金) 09:55:22 0
おからナゲット
ちぎりレタスとカイワレ大根のサラダ
みそ汁
千切り大根の煮物
カボチャの煮付け

おからナゲット初挑戦だ!上手く出来るか心配。
なんか保険があったほうがいいかな〜

772 :名無しさん@HOME:2009/03/13(金) 17:08:20 O
豆腐ステーキ
オムレツ
きんぴら
納豆
大根のツナ煮
頂き物のさつま揚げ
味噌汁

大根は週に1本使うので皮をためて毎週月曜日にきんぴらにして1週間食べる。

今まで家計簿つけずにいたから無駄使い多かったが、今月から食品2万に抑えるぞ!

773 :名無しさん@HOME:2009/03/13(金) 17:12:14 O
>>771
私も初めての時は不安でサブにソーセージ焼いといたけど、いらなかったよw
フライパンで揚げ焼きより普通に揚げた方が初心者にはいいかも。
(私も慣れるまではそうしてた)
片面固まるまでは触らないくらいで火を通すといいよー。


夕食。
あんかけ風塩焼きそば(キャベツ・人参・もやし・豚コマ・蒲鉾)
縞ホッケの醤油つけ焼き(貰い物)
昨日からのもつ煮

縞ホッケ、留守中に玄関に届けられてた。
解凍しちゃってたから焼くけど、たくさんあるから余るかも。
ほぐしてフレークに出来るかなー。

774 :名無しさん@HOME:2009/03/13(金) 17:29:32 0
昨晩

県民ショーみてて、野菜炒めが食べたくなった

春キャベツ・牛肉・シイタケ・人参の中華炒め
(オイスターソース・インスタントラーメンのスープ少々)
ささみとほうれん草の和えもの
(昨晩の残りを流用して、トムヤムクンペーストでリメイク)
さつまいものごはん
あげと春キャベツのお味噌汁

2人暮らしだと、こんなもん。
もう一品つくる?ってきいても、お腹いっぱい、だって。

775 :名無しさん@HOME:2009/03/13(金) 20:35:43 0
>>773
レス見る前に作って食べました。
確かに途中から揚げれば良かったと後悔しました。
おからの量が多かったらしく、ちょっともそもそでしたが
それなりにおいしく、2歳の息子も喜んで食べてました。
次は>>773さんのおっしゃるように揚げてみます。
ありがとうございました。

あしたは結婚記念日だー。
外食したいけど幼児連れは厳しい。
どうしようかな。

776 :名無しさん@HOME:2009/03/13(金) 20:46:00 0
御馳走作って家で食べるヨロシ

777 :名無しさん@HOME:2009/03/13(金) 21:07:22 O
ごま油買ってきて、小松菜ともやしのナムル作った、ウマー。
ただ、かどやのごま油定価で、200g346円。このスレ住民としては少し負けた気がした。

778 :名無しさん@HOME:2009/03/13(金) 21:14:59 0
とりもも肉のガーリックソテー
付け合せにじゃがいも、人参、もやし
ブロッコリーの梅ごまあえ
卵ともやしのスープ
キムチ

カナダ産の豚肉って美味しくない。いくら安くてももう買わない。



779 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 00:04:50 O
もやしのかき揚、もやしのおひたし もやしいため おからコロッケ おからバーグ おからと鳥ミンチ 大根人参ブロッコリー根菜皮のキン日離大根皮の漬物スイカの皮漬物
鳥皮…うちに食費は月一万円
一回死ねば?

780 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 00:15:11 0
>>779このスレ的には偉いだけだ

781 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 00:24:00 O
>>780

同意!でも、すごい!

782 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 00:32:50 O
メニューではないけど、ドレッシングとかダシ汁冷凍してる


783 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 00:47:20 0
>>779
家族何人?

784 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 07:58:28 O
ネタじゃないよね?

785 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 09:04:15 0
スイカの皮?この時期に?
それとも夏のをずーっと漬けてるの?

786 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 10:31:32 O
昨日買ったゴマ油と冷蔵庫に放置キャベツで何か出来るかな?

787 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 10:41:50 0
>>786
炒めるか刻んでゴマ油ドレッシングでサラダか細切りしてレンジでチン→ナムルでw
キャベツが腐ってなければ、だけど。

昨日の夕食
ひじきの煮物
カツ(旦那のお土産)
レタスとプチトマトのサラダ
きのことかまぼこと菜の花と塩昆布の炒め物

朝食
ピザトースト(ピーマン、チーズ、ケチャップ)
ハムカツ(旦那のry)
レタスのサラダ
牛乳

旦那は夕飯のおかずの残りも+


788 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 11:31:18 0
昨日の夕飯
ミニハンバーグと刻みキャベツ、厚揚げと大根の煮物、白菜と昆布の甘酢漬け、ワカメの味噌汁、白飯

1人前240円×4人家族(夫、私、小6息子、小4娘)=960円


789 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 15:22:53 O
779が気になってたまらん。

790 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 15:34:06 O
ナムル人気あるねw

うちのは長ネギと生姜とニンニクをフープロにかけた物+材料の色に合わせて調味料を色々変えてるから、ちょっと面倒だけど美味しいよ。

例えばモヤシなら塩と胡麻油とすり胡麻、小松菜なら醤油少しと胡麻油と塩、ぜんまいなら醤油と味醂と酒と胡麻油とすり胡麻で仕上げに胡椒を少し入れる。

皆のレス読んでてシンプルなのも美味しそうだと想いました。

791 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 18:59:48 0
鶏手羽と人参とセロリの煮物。焼きたてのパン。

肉がそれほど好きじゃなくて小食なので、夫婦2人で食費月2万ぐらい。

792 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 19:12:20 0
単に「狂牛病→BSE→クローン」の言い換えでは?


クローン牛豚で意見募集=「安全」との報告了承−食品安全委
3月12日16時38分配信 時事通信

内閣府食品安全委員会は12日、
体細胞クローン技術を使って誕生した牛や豚について「通常の牛や豚と同等の安全性がある」とする専門調査会の評価書案を了承し、同日付で国民からの意見募集を開始した。
期間は来月10日までの30日間。意見募集を踏まえた審議を経て、評価書案を正式決定し、厚生労働省に答申する。流通の可否は厚労省と農水省が判断する。
国内外で通常の牛や豚と同等の安全性があるとの研究結果が相次いだのを受け、厚労省が昨年4月に食品安全委に評価を諮問していた。
最終的に安全との結論が出れば国内でも流通が可能になるが、通常の牛や豚と比べコストが高いとされる上、生命倫理の観点から問題があるとの意見も根強く、実際に流通するかは不透明だ。 






793 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 22:05:47 O
大根と豚バラ煮物、オムレツ(ウインナー、じゃがいも、玉ねぎ)、もやしと小松菜のナムル

直売所で大量のわけぎをゲットしたが、どうしたらいいかな?

794 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 22:20:28 0
>>793
さっと湯がいて味噌和えがいいなー

795 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 23:04:30 O
ワケギと桜エビをタップリ入れたお好み焼きとか

796 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 23:07:20 0
チヂミがいいな〜あとナムルもおいしい

797 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 23:13:22 0
ドライカレー(合い挽き肉・玉葱・人参・ブロッコリーの茎・しめじ)温玉乗せ
もやしとニラのナムル
きのこのオイスター炒め(昨日の残り)
豆腐の味噌汁

ドライカレーにはその時冷蔵庫にある野菜を入れちゃうんだけど、
ブロッコリーの茎に初挑戦してみた。
特に違和感はなかった。普通にうまかった

798 :名無しさん@HOME:2009/03/14(土) 23:24:31 O
近所のカルディでオペラプリマのパスタが安かったので買ってきた。500g175円。

なので今日は残り野菜を適当に入れたパスタと、レンチンした春キャベツに味噌のドレッシングをかけたサラダ、コンソメスープでした。

799 :名無しさん@HOME:2009/03/15(日) 00:20:03 O
>>798
その味噌ドレとはいかに?

800 :名無しさん@HOME:2009/03/15(日) 12:48:14 O
今日の昼はオムライスだ〜、金かからないし簡単だ。

801 :名無しさん@HOME:2009/03/15(日) 18:01:23 O
夕食。
煮込み豆腐ハンバーグ(合挽肉・豆腐・玉葱・トマト缶)
カレースープ(キャベツ・人参・ベーコン)
バターライス

煮込みハンバーグをカレー味にするつもりでバターライスの用意してたのに
ぼーっとしてて普通にトマトにしてしまった orz
なので間に合わせにカレースープw
昨日は外食だった(っても集まりがてらの幕ノ内)。

802 :名無しさん@HOME:2009/03/15(日) 21:08:53 O
まぐろの刺身、三つ葉と卵のおすまし、キャベツと豚バラ炒め、大根菜の炒め

明日用に何年ぶりかにいわしの梅煮作った。美味しいといいな。

803 :名無しさん@HOME:2009/03/15(日) 23:44:36 O
>>799
ワインビネガーとオリーブオイル各大1に砂糖と味噌各小1、あとアクセントに玉葱のみじん切り少々とレモン汁を混ぜたドレッシングです。

今回はパスタだったのでワインビネガーとオリーブオイルでしたが、穀物酢と胡麻油でも美味しいです。

804 :名無しさん@HOME:2009/03/16(月) 15:48:55 0
昨日ナムルやってみた
子供たちも食べてたし、今度も作ろう。

805 :名無しさん@HOME:2009/03/16(月) 18:37:54 0
日曜に来客でホットプレート出したので片づける前にw

ニラと茄子とツナのチヂミ
鶏胸肉のマヨ漬焼きを貝割とサニーレタスと一緒に生春巻きの皮で巻いたの
ワカメスープ


806 :名無しさん@HOME:2009/03/16(月) 19:53:45 0
肉じゃが
鶏ハム乗っけたサラダ
とろろ
もやしの味噌汁

807 :名無しさん@HOME:2009/03/16(月) 19:59:03 0
今日は鰯のフライが安かった〜(一匹60円)
カニかまマカロニサラダ
豚バラと紫蘇のロール串焼き
茶碗蒸し

808 :名無しさん@HOME:2009/03/16(月) 20:38:16 O
鶏胸肉とじゃがいものマヨチリソース炒め、いわしの梅煮、大根菜炒め

じゃがいもとマヨチリソースの相性最高。教えてもらった通りに鶏胸肉の下ごしらえしたらウマー

809 :名無しさん@HOME:2009/03/16(月) 23:21:09 O
豚こまの一口カツ
海草サラダ
ほうれん草と昆布の卵とじ
お味噌汁(豆腐、えのき、海草サラダの余りの海草)

豚こま最強!


810 :名無しさん@HOME:2009/03/16(月) 23:31:32 O
皆さん、家で揚げ物されるんですね?私はどうしても油無駄にしてしまって、段々家ではやらなくなった。
でも、外食控えるためにも、また揚げ物も家で作ろうかな。

811 :名無しさん@HOME:2009/03/16(月) 23:34:10 0
今夜は野菜と豚のしゃぶしゃぶ
人参・大根・白菜は千切り、
水菜とえのきとスライスしたカボチャと葛きりを
100均のざるに盛りつけた。
お店みたい!と旦那が喜んでた。
100g\99の安い肉も極薄切り肉だからしゃぶしゃぶに代用。


明日の朝は冷凍保存してたきんぴらを刻んだのと鶏そぼろを混ぜて
なんちゃって鶏ごぼうご飯と味噌汁。

夜はカボチャを潰してスープにして半分は冷凍保存
残りはパスタに絡めてミートソースかけるかな。
後はサラダ(水菜切っただけw)とバナナヨーグルト。

812 :名無しさん@HOME:2009/03/16(月) 23:40:50 O
ワカサギ、豆腐、ごぼうの卵とじ
ほうれん草、ニンジン、こんにゃくの胡麻和え
エノキ味噌汁
あと蒸した新ジャガに雲丹ひしおとバターを付けて食べた。


813 :名無しさん@HOME:2009/03/17(火) 01:32:02 0
・ブリ照り
・ワカメと玉ねぎの酢の物
・ニラと卵のお味噌汁
・大根と里芋の煮物

814 :名無しさん@HOME:2009/03/17(火) 08:46:43 0
>>811

なんか具体的でいいな。

815 :名無しさん@HOME:2009/03/17(火) 13:46:40 0
カルディのパスタ、店によって値段が違うんだね。

816 :名無しさん@HOME:2009/03/17(火) 20:42:10 O
>>810
唐揚げ2〜300g買えば油1本買えちゃうからね。
お肉も生のまま買えばずっと安いし、同じ値段でたくさん食べられる。
揚げ物の頻度にもよるけど、うまく揚げて油の管理すればそう高くはないはず。
うちはお弁当もあるし、高いレンチン冷食より
自分で揚げる回数が多いからローテも早いから今のところ油で無駄はないと思うよ。

817 :名無しさん@HOME:2009/03/17(火) 20:49:15 O
夕食。
レバニラ炒め(レバー・ニラ・もやし・玉葱・生姜)
ワカメとえのきのサラダ(マヨベース)
南瓜のみそ汁
作り置きの焼売(子供用)

新鮮なレバーを1キロ程貰った。
1/4はレバニラ、1/4は明日のお弁当用にレバカツの下拵え、1/2はレバーペーストにした。
レバーペースト初めて作ったけど、簡単でおいしい!買うと高いから嬉しいしw
バケットに塗って食べようっと。

818 :名無しさん@HOME:2009/03/17(火) 20:59:26 0
カレー
大根サラダ
あさりの味噌汁

819 :名無しさん@HOME:2009/03/17(火) 21:44:44 O
>>815
いつも同じ物が同じ値段で売ってる店じゃないよね。
セールの時は安いけど。

820 :名無しさん@HOME:2009/03/17(火) 22:46:58 O
疑問なんですが、このスレの方のご家庭では、野菜や米など頂き物が多かったりなさるんでしょうか?

みなさん、ドレッシングから作られたりメニューが豊富で尊敬します。頂き物がなくて2万円以下とかでしたら、本当に素晴らしいですね!

821 :名無しさん@HOME:2009/03/18(水) 00:13:07 0
実母が野菜のピッキングの仕事をしてるから、たまーに(月に2回くらい)貰うこともある
今の季節は下の方が痛んだイチゴとか。
買えなくはないんだけどちょっと贅沢かな?予算内で収まるかな?って
ちょっと考えちゃうような果物とかは嬉しい。
だけど食費に影響が出るほど貰うわけじゃないから、ほぼ無しと考えて良いくらいだよ。

822 :名無しさん@HOME:2009/03/18(水) 00:16:47 0
うちも、(二人だからかもしれないけど)
米も野菜も調味料も込み込みで、どこの格安通販を利用するわけでもなく
普通にスーパーで全部買って3万以内には収まってる。

823 :名無しさん@HOME:2009/03/18(水) 10:27:05 O
うちは月に2回くらい野菜やら果物を貰えたり、貰えなかったり…。
新米の時期には親戚に米農家がいるから有り難く頂くけど、お礼もしなくちゃだから。
昨日はたまたまレバーだったけど毎月必ずなにかを貰える訳ではないよ。
おすそ分け的なのが多いかなー。
実家の家庭菜園も行けばくれるけど、こちらもなにかしら持ってくし。
相手あってのことで貰いっぱなしは出来ないからね。
特かって言われると微妙w

824 :名無しさん@HOME:2009/03/18(水) 15:11:07 O
今日は棚に放置されてたミートソース缶でパスタです。
挽き肉としめじくらい入れないと寂しいかな〜

825 :名無しさん@HOME:2009/03/18(水) 17:13:01 O
忘れてた缶詰出てきたりすると嬉しくない?w

夕食。
ボンゴレスパゲティ(アサリ・玉葱・ニンニク・えのき)
カリカリに焼いてレバーペーストのせたバケット
人参のスープ(人参・ジャガ芋・玉葱・牛乳)
コロッケ(子供だけ)

あさり、特売で1パック100円だった。

826 :名無しさん@HOME:2009/03/18(水) 18:03:33 O
>>825
何かオサレなメニューでウラヤマ

827 :名無しさん@HOME:2009/03/18(水) 23:42:11 0
夕食
いわし、かぼちゃのてんぷら
サラダ(千切りキャベツ+トマト+コーン+ハム+レタス)
フライドポテト
味噌汁(卵豆腐+わかめ+すぐり菜)

いわし1パック50円の大特価。2パック購入
半分はてんぷらで食べて、残りはフライ仕様で冷凍庫へ。

828 :名無しさん@HOME:2009/03/19(木) 06:32:04 0
鶏飯
焼き黒はんぺん
トマトとアスパラのサラダ
ウズラ豆の甘煮(市販品)

829 :名無しさん@HOME:2009/03/19(木) 07:31:25 0
シメジと野菜の炒め物
小松菜と昆布のさっと煮
ひじき


830 :名無しさん@HOME:2009/03/19(木) 11:21:39 0
カレーの残りでカレーうどん
ラクしたかっただけだけど意外に好評…
ちょっとさびしい…

831 :名無しさん@HOME:2009/03/19(木) 13:44:06 0
>>829
野菜たくさんだね。
この頃歳のせいかそういうさっぱりした料理が美味しく感じる。
ところでひじき高くない?

832 :名無しさん@HOME:2009/03/19(木) 15:21:37 0
ウチも夫婦2人。
近所の農家の野菜直売が助かる。
青ねぎとニンニク、唐辛子、ハーブ類はべランダ栽培。
夏は農家直売の苗でプチトマト数種を活用。

牛すじとコンニャク煮込んだのに青ねぎ刻んだのドバッと。
あとは温玉、サラダ、味噌汁。


カレーの残りでカレーうどんは美味しいw
時々赤味噌のカレーうどんにしちゃう。

833 :名無しさん@HOME:2009/03/19(木) 15:31:04 0
うちも旦那と二人だけの家庭なんだけど、一番困るのは旦那が好き嫌いが多くて
匂いの強い野菜、肉全般、納豆、生卵などが全く食べられない件。
肉は細かく刻んでわからなくしたて料理に使ってもダメ、旦那の親を恨むよ。



834 :名無しさん@HOME:2009/03/19(木) 15:32:18 0
>>833
ウチは乳製品が駄目だ。すっごく困るよね・・・。

835 :名無しさん@HOME:2009/03/19(木) 17:24:28 O
うちは魚と納豆以外の豆製品が嫌いだ。
フライとか油を使えば食べれるけど、そればかりなわけいかないし。
食わず嫌いも多いから、関係なく食卓に出すよ。
だからか最近はだいぶ良くなってきた。

ほんと育った家庭での食生活って大切だよね。
義実家はみんな好き嫌いが多くて、平気で残すし捨てるし文句いう。
メシマズでもあるから、作り手から食べ物を大切にしてないんだよなー。
今では私の料理をうまいと食べるようになったけど
私が寝込むとジャンクなのしか買ってこないし、それが続いても全然平気。
身体に悪くったってそれが何?腹一杯になればいい、それが食事でしょ?みたいな。

子供の手前、ほんとよくないから困るよ。

836 :名無しさん@HOME:2009/03/19(木) 17:30:59 O
夕食。
水餃子(ひき肉・豆腐・葱・椎茸)
切り昆布とカニカマと玉葱のサラダ
大根と豆腐のみそ汁

旦那がいないから簡単に。


837 :名無しさん@HOME:2009/03/19(木) 19:39:30 O
>>833
うちは結婚当初キノコとネバネバ系全般が駄目だったけど
今はエリンギのバター醤油炒めと、鮪のやまかけが大好物だよ。

旨いの食べた事がないだけだったw

838 :名無しさん@HOME:2009/03/19(木) 20:44:39 O
うちの旦那はあんかけが嫌いらしい。
だから、節約メヌーである麻婆豆腐も八宝菜もみんな駄目。地味に迷惑。

839 :名無しさん@HOME:2009/03/19(木) 22:13:45 0
ハヤシライス作ったら、「口内炎がひどいから今日は飯抜きで」って電話が。
せっかく旦那のリクエストでたくさんきのこ類を入れたのに。

子供たちはうまうまたべたからいいか。

840 :名無しさん@HOME:2009/03/20(金) 00:21:48 O
白い麻婆豆腐(クックパッド)
ベーコンしめじほうれん草の炒めもの
マカロニサラダ

841 :名無しさん@HOME:2009/03/20(金) 06:08:13 O
昨日の夕飯

鶏ムネ肉のガーリックロースト
トマト、ツナ、アボカド、チーズ、豆腐のサラダ
青紫蘇ゆかりと胡麻のふりかけご飯
南瓜の味噌汁


842 :名無しさん@HOME:2009/03/20(金) 06:22:02 O
キャベツと餃子の具重ねたやつ。 
塩だれキャベツ
大根葉の炒めもの 
秋刀魚の塩焼き 
大根の味噌汁
ちょっと塩分取りすぎ?

843 :名無しさん@HOME:2009/03/20(金) 06:42:17 0
鶏ご飯
温豆腐そぼろのせ
釜揚げしらす
甘塩鮭
焼き茄子

844 :名無しさん@HOME:2009/03/20(金) 08:54:44 0
菜飯
八丁味噌田楽
鶏つくね汁
水菜と油揚げの煮もの

カロリー500kcal前後のダイエットメニュー

845 :名無しさん@HOME:2009/03/20(金) 09:12:38 0
・豚の生姜焼き
・人参サラダ
・生野菜サラダ
・大根とアゲのお味噌汁

846 :名無しさん@HOME:2009/03/20(金) 12:36:44 O
今日は豚汁とチャーハン。チャーハンに合挽肉、ネギ、卵入れるつもりだけど、味付けどうしたらいいかな?いつも焼き肉のタレ使うんだけど、切れてるんです。

847 :名無しさん@HOME:2009/03/20(金) 13:03:29 0
ウェイパーと塩こしょう

848 :名無しさん@HOME:2009/03/20(金) 13:09:18 0
買ってくる

849 :名無しさん@HOME:2009/03/20(金) 13:26:09 0
日本人ならしょうゆ

850 :名無しさん@HOME:2009/03/20(金) 13:27:48 O
いや〜ん、846は私だよww
ウェイパーなら家にあるや、ありがとう。

851 :名無しさん@HOME:2009/03/20(金) 18:16:42 O
夕食。
焼き肉(牛ロースと豚バラ半々)
もやしのナムル
からし菜のナムル
玉葱と卵とワカメのスープ

キムチ買い忘れた。いっか。

852 :名無しさん@HOME:2009/03/20(金) 19:22:57 0
甘エビの刺身 
長いも煮 
焼いた油揚げ 
春キャベツのコールスローサラダ 
茹で空豆

明日は甘エビの頭と殻で取ったソースでパスタだ(w

853 :名無しさん@HOME:2009/03/21(土) 12:47:11 0
チンジャオロースー (豚)
鶏つくねのすまし汁
春雨ときゅうりのサラダ




854 :名無しさん@HOME:2009/03/21(土) 19:44:03 O
夕食。
カレー(豚バラ・ジャガ芋・人参・玉葱)
豚バラと大根と蒟蒻の炒め煮
からし菜のナムル(残り物)

炒め煮は昨日の自家製焼き肉だれをアレンジして使った。
カレー、甘口辛口両方作るのがメンドイ。

855 :名無しさん@HOME:2009/03/21(土) 21:32:31 O
>>854
> カレー、甘口辛口両方作るのがメンドイ。

甘口作って、辛口食べたい人にはガラムマサラ入れると良いよ。

856 :名無しさん@HOME:2009/03/21(土) 22:13:09 0
旦那が辛口カレーが好きだが小学生と幼児が居る我が家では
カレー本体を炒めタマネギ多めの中辛(出来上がりは甘口寄り)で作ってる
私と小学生はそのままw
幼児向けは水切りヨーグルト+生クリームトッピング
旦那用はエスニック食材店で買ったタイの青唐辛子ペーストトッピング


857 :名無しさん@HOME:2009/03/21(土) 22:47:15 O
餃子
スパゲティサラダ
大根のナムル
鶏皮ときゅうりの和え物

858 :名無しさん@HOME:2009/03/21(土) 23:25:27 O
お好み焼き
サツマイモスライスをホットプレートで焼いたの


859 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 01:38:38 0

鍋。
(in 白菜、ネギ、ニンジン、エノキ、肉団子、ホタテ、カキ)

肉団子は、挽肉が安いときに大量に作っておいて冷凍したヤツ。
ホタテとカキは、冷凍のをやっぱし安いときに買ってきたヤツ。
切って入れて火が通れば終了でラクチン♪

でももう終わりかな・・・


860 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 02:44:29 O
うちのカレーは辛口を1度に作ってから、大人用はガラムマサラを足して、子供用にはココナツミルクを足して作ってる。
ココナツミルクが余ったらタピオカ加えてデザートも作る。

861 :永田恭司:2009/03/22(日) 05:30:34 O
豚嫁に捨てられて、コンビニ弁当の日々だおK

862 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 12:26:18 O
昨日の夕飯

生姜焼きに玉ねぎとモヤシとトッポッキをイン
ほうれん草とニンジンとシラスを胡麻油で炒めてダシつゆと梅干しで味付けした物
けんちん汁

今日は久々に寒いのでおでんの予定。

863 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 15:03:52 O
石焼きビビンバ(もやし・ほうれん草・人参のナムル、キムチ、牛小間ユッケ風、卵黄)
玉子スープ
マカロニサラダ(前日の残り)

またオコゲ作りに失敗した
オコゲ無いと美味しさ半減だよ(ナミラ

864 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 15:11:25 0
うち、夫婦ふたりで食費が月に10万以上だ。
みんな節約してるのね〜。

865 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 15:28:57 O
同じようなメニューでも、食材にこだわりがあると高くつくと思う。
うちは中国産野菜買わないくらいしかこだわりがない。

866 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 16:21:24 0
>>864
うちは夫婦共稼ぎだけど、嫁の収入ははっきりいって知らない。
俺は月手取り32万円で一人自炊で月4万円。
嫁は毎日外食みたい、いったいいくら稼いで食費はいくらかも知らない。

867 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 16:35:11 0
>>864
釣られてやるけど、
全く節約なんかしなくても月10万はありえない


事情があって一月ほど外食三昧した時は食費20万以上使ったけど(w


868 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 16:40:06 0
今夜は寒いので鍋
(豚肉、キャベツ、えのき、えりんぎ、しめじ、くずきり、豆腐)

明日からのお弁当用に人参や小松菜、青梗菜を茹でたから
ナムルでも付け合わせしようかな。
フルタイム勤務で毎日夫婦二人分のお弁当作っていると
1か月3万円ってキツイ…。
宅配野菜が届く週末に野菜の付け合わせを作っておくから、続けられるけど。

この食費でお弁当を作っている奥様、
毎日の食事作りが楽になる工夫されてますか?

869 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 17:23:18 0
宅配野菜だから高くついてるんじゃないのかな
フルタイム兼業子蟻だけど
ハンバーグとかつくねとか大量に作って小分けにして冷凍とか
野菜も火が通りやすいのを多く使うとか
根菜はレンジでチンしてから料理するとか
無水鍋でがーっと煮立てたら火を止めて
その間にお風呂に入ってしまうとかしてます

870 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 18:36:18 O
>>869
スレ違申し訳ないが、無水鍋って焦げ付いたりないっすか?
ちょっと気になってたんで><;

871 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 20:30:27 0
>>864>>866
スレ違い

872 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 21:09:44 O
弁当も作って食費3万円なんて素晴らしいですね。外食とかもあまりしないんですか?


873 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 21:19:47 0
>>872
厳密に食費の定義がなされている訳じゃないしね
友人との外食は交際費なりに分類している人もいるだろうし
酒類を食費に入れるかどうかも微妙
でも、そのあいまいさがこのスレのイイトコだとオモ

874 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 22:00:56 O
確かにうちも飲み会は交際費、夫婦の外食、嗜好品代は食費からかな。
好きなお菓子やパン買うのが楽しみだから、これはやめやれない。

875 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 22:17:05 O
うちは、本当に家でご飯を作る材料に掛かるお金のみ「食費」としてる。
(お米、調味料、食材のみ)
外食は家族で出掛けた時だけだから「レジャー費」から出すし
飲み会は「交際費」か「小遣い」からの自腹か。
宅飲み用は「酒代」として別会計。

これだけだとスレチかもだから、今日の夕飯
かぼちゃの煮物
マカロニサラダ
ほうれん草のおろし和え
白身魚の揚げおろしポン酢がけ

大根を使い切りたくて、おろしメニューw

876 :名無しさん@HOME:2009/03/22(日) 23:01:07 0
カレー
空心菜ともやしの炒め物

アンパンマンカレー(3歳)

877 :名無しさん@HOME:2009/03/23(月) 09:21:20 0
ほうれんそうと厚揚げのさっと煮
鱒のみぞれ和え
鱒のから揚げ
スパゲティサラダ
鱒のアラと野菜のおみそ汁

5歳児が祖父母と一緒に鱒を釣ってきたので
夕食で美味しく頂きました
残りはみそ漬けにしてあります

878 :名無しさん@HOME:2009/03/23(月) 10:51:29 0
我が家は、家族4人、外食費込みで3万。
でも、米と野菜はもらえるので、結構緩めかも。

夕食
唐揚げ
ほうれん草の胡麻和え
おろし納豆
味噌汁(豆腐、にんじん、しいたけ、キャベツなど、あまりもの野菜入り)
ゆで卵サラダ

鶏アレルギーの私は、唐揚げの味見すらできず…

879 :名無しさん@HOME:2009/03/23(月) 12:07:21 0
夫婦二人

朝 卵焼き、納豆、ワカメと豆腐の味噌汁、小松菜のごまあえ、ご飯
昼 (弁当)豚れんこん、小松菜ごまあえ、卵焼き、ご飯
夜 ピーマンの鶏ひき肉詰め、キャベツのポトフ、豚れんこん、ご飯



880 :名無しさん@HOME:2009/03/23(月) 17:34:07 O
皆さんカレーの工夫を教えてくれてありがとう。
ルーを分けて買うのも不経済だし色々模索してみます。

夕食。
コロッケ(ジャガ芋・玉葱・ひき肉)
棒々鶏(鶏胸・胡瓜・ワカメ・ゴマドレ)
豚バラと蒟蒻の煮物に野菜足してスープ(残り物をアレンジ)

棒々鶏のゴマドレは既製品で手抜きした。
つか、前に買ってた手頃な練り胡麻がスーパーから無くなって以来作ってないや。
自分で練り胡麻作れるかぐぐってみよ…既製品使うと負けた気がするからw

881 :名無しさん@HOME:2009/03/23(月) 19:23:08 O
カレーうどん
漬物
カレーは昨日の残り、うどんは手打ち

882 :名無しさん@HOME:2009/03/23(月) 19:42:03 0
太刀魚の塩焼き
ローストビーフサラダ
ホンビノス貝の酒蒸し

883 :名無しさん@HOME:2009/03/23(月) 19:49:29 O
>>880
それ、わかるwww
が、私の場合それ故に死ぬほど後悔、懺悔する失敗が多いw

夕飯
ほうれん草とツナの胡麻和え
野菜たっぷりうどん
焼き鳥(旦那が買ってきた)

884 :名無しさん@HOME:2009/03/23(月) 20:16:49 0
白胡麻を炒って呼び水役の胡麻油少量と一緒にフープロに入れてガーッとやると練り胡麻になるよ
市販品のようにねっとり濃厚なのが好きならピーナツを三分の一くらい入れてガーw
うちでは出来上がりを保存容器に移す際に味噌少量も入れてる。
冷蔵庫で半月くらいは保つけどどんどん風味が減るから胡麻和えなどは作った直後がオススメ。

胡麻和えは砂糖醤油でのばす
胡麻ドレはマヨネと酢(柑橘汁でも)
一番最後は保存用器に油少量入れて振って混ぜたとこに一口大の鳥ムネ肉漬け込むと無駄なくて気持ちいいw

885 :名無しさん@HOME:2009/03/23(月) 20:42:25 O
ツナと春キャベツのパスタ、わけぎの酢味噌和え、冷や奴

うちはダラだからドレッシングは業務用キユーピーごまドレと香味野菜ドレを常備。

886 :名無しさん@HOME:2009/03/23(月) 23:11:09 0
>>869
つくねは家でも常備です。おからと豆腐を入れたタネを大量に作って
つくねとチキンナゲットにしてます。
なので夫婦二人なのに1回に400g近く鶏挽肉買ってます。

今日は450円のステーキ(豪牛)
昨日の旦那作のポトフ
お弁当用に作った青梗菜の辛子和え、こんにゃくのたらこ和え、人参のナムルの残り

私は納豆があれば幸せだけど、やっぱり男の人は塊肉を出すと目が輝くね…



887 :名無しさん@HOME:2009/03/24(火) 00:39:13 O
昨日の残りのツナカレー
シーザーサラダ
玉ねぎ、大根、ニンジン、ベーコン、トマトのスープ

幼児2名がシーザーサラダ大好きでよく作るんだけど、クルトンばかり食べて野菜をあまり食べない…

888 :名無しさん@HOME:2009/03/24(火) 08:30:35 O
>>887
うちの幼児もクルトン好きだよ。つかクルトンのみ拾い食いw
クルトンは食パンをさいの目切りしてアルミホイルにのせて時々裏返してトーストすると簡単だよ。
いくら食べられてもせいぜい1枚分ですむしw
スープに浮かべる時はバターを塗ってから切る。
パンは半解凍くらいになってる方が切りやすいかも。
やってたらごめんね。

889 :名無しさん@HOME:2009/03/24(火) 13:42:26 O
>>888
ありがとうございます。

トースター持ってないんですが、食パンにバター塗ってフライパンで焼いても出来るかな?

ついでにもう1個聞いても良いですか?
売ってるクルトンだとハーブやチーズなどをまぶしてあったりしますよね?
あれを自作するなら、焼いてからまぶすのか焼く前にまぶすのかどちらでしょう?

?マークばかりですいません。

890 :名無しさん@HOME:2009/03/24(火) 14:15:22 O
>>889
フライパンでも弱火でゆっくり焼けば大丈夫。
水分を飛ばす感じでやればカリカリになるよ。
ただバターはフライパンだと焦げやすいかも知れないや。
こっちはやったことないんで分からなくてごめんね。
ハーブは焦げるから、最後に振るといいよ。
うちはまだ熱いうちにクレイジーソルトをかけてざっと混ぜてる。
ハーブオイルを使うと手間が省けるかもね。

891 :名無しさん@HOME:2009/03/24(火) 14:18:18 0
>>889
ウチではトースターを使わないで餅焼き用の網で
パンをトーストしています

いい感じに焼けますよ♪


892 :名無しさん@HOME:2009/03/24(火) 18:04:01 0
>>889
フライパンもいいけど
魚焼きグリルがふっかりもっちりいける。
意外にも魚の臭いはつかない。
洗ってない網ならしらないけどw

893 :名無しさん@HOME:2009/03/24(火) 18:11:31 O
>>884
教えてくれてありがとう。
やっぱり挽き立てがおいしいんだね。
いっそドレッシングとして仕上げてしまえばいいんだろうか…。
色々調べてみる、ありがとう。

夕食。
ざるうどん(鶏南蛮風に。鶏モモ・葱・椎茸)
かき揚げ(葱・玉葱・人参・竹輪)
鶏ハム、大根サラダ沿え
冷や奴

鶏ハム初挑戦。家族の反応が少しドキドキw

894 :名無しさん@HOME:2009/03/24(火) 20:11:58 0
今日は特売のキハダマグロの刺身
タラの芽の天ぷら
足つきナメコの出汁醤油
野菜タップリのポテトサラダ

895 :名無しさん@HOME:2009/03/24(火) 21:12:01 0
お好み焼き(豚切り落とし、桜海老、ネギ)
菜の花の柚子酢味噌和え
サラダ(ジャガイモ、カボチャ、キュウリ、新タマネギ、サンチュ)
スープ(えのき茸、タマネギ)

896 :名無しさん@HOME:2009/03/24(火) 22:39:47 0
>>889
クルトンだとレンジでチンしてつくるラスクとかが近いんじゃないかな。
加熱しすぎると中が炭になるから気をつけて。
ttp://www.google.co.jp/search?ie=UTF-8&oe=UTF-8&sourceid=navclient&gfns=1&q=%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%80%80%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8
お好きなの試してみてー


バターでパン焼くの美味いよ。弱火でゆっくり、バターたっぷりの半熟スクランブルエッグ
を作るときみたいな火加減で。表面カリカリで中もちもちになる。
ダブルソフトの両面焼いて二つに割ってから真中に切り込み入れて具をつめても
美味しい。スライスしたバナナとメープルシロップ混ぜたやつとか鳥ハムサラダとか。

897 :名無しさん@HOME:2009/03/24(火) 23:37:10 O
みなさんクルトン情報ありがとうございます。

なるほど、様々な作り方があるんですね?
トースターだけじゃなく電子レンジもない我が家なので、ガスレンジで作るしか出来ないのですが、>896さんのレスを元に味付けなども色々と試してみます。

ありがとうございました。

898 :名無しさん@HOME:2009/03/25(水) 17:02:24 O
夕食。
焼きうどん(昨日の残りのうどんで。ウインナ・人参・キャベツ・椎茸)
グラタン(鶏ハム・玉葱・ジャガ芋・しめじ、クリームソース)
しらすのっけご飯(子供だけ)

旦那が夕食いらないから簡単に残り物メニュー。
鶏ハムは塩抜きが甘くて塩濃いめなので2次加工で消費。

899 :名無しさん@HOME:2009/03/25(水) 19:04:41 0
今日の夕食

鍋(豚こま肉、白菜、青ねぎ、大根、玉葱、かぼちゃ、じゃがいも、えのきだけ)

〆に +卵+ご飯で雑炊



900 :名無しさん@HOME:2009/03/25(水) 19:31:53 0
海鮮ちらし寿司(いただき物)
あさりの味醂蒸し
がんもどきの煮物(鰤カマ煮の煮汁再利用、茹でほうれん草添え)
にんじんシリシリー(にんじん、たまねぎ、卵)

あさりの酒蒸しを作るつもりだったのになぜか味醂を投入・・・orz
醤油、七味唐辛子、ネギでごまかしてみたら不味くはなかったw

901 :名無しさん@HOME:2009/03/25(水) 21:39:16 0
豚といんげんの炒め物
(きのうの夕飯にしようと思ってた半総菜。きのうは姑も旦那も居なかったので今日に持ち越し)
八宝菜風野菜炒め(ハム・人参・たまねぎ・キャベツ・しいたけ)
シーフードとアスパラのサラダ
餅入りチヂミ
豆腐の味噌汁

ぼーっと作ってたらなんか品数が多くなってしまった。

902 :名無しさん@HOME:2009/03/25(水) 22:16:39 O
給料日だったので切れた調味料とか色々と買い出しに行きたかったけど
親子揃って風邪ひいて外出ならず。

とりあえずお粥だけ炊いて納豆とかシラスとか梅干しなど冷蔵庫にある物だけですませた。

903 :名無しさん@HOME:2009/03/25(水) 23:34:37 0
肉野菜炒め
大根ステーキ(バター醤油)
ナスとミョウガの味噌汁
お好み焼き(3歳)

904 :名無しさん@HOME:2009/03/26(木) 01:58:34 0
けんちんうどん
焼き椎茸にんにく醤油味 大根おろし添え

お彼岸のお呼ばれ&外食で、母の血糖値が上がってしまったので野菜中心。

905 :名無しさん@HOME:2009/03/26(木) 09:44:27 0
鳥そぼろ作り置き
きんぴら作り置き
ホウレンソウ胡麻和え 作り置き
アジの開き
筑前煮
ブラウンえのきの味噌汁

弁当用に作り置きあれこれしておいた

906 :名無しさん@HOME:2009/03/26(木) 10:47:17 0
とうがらし辛くなってしまった豚肉の味噌炒め…。
旦那が辛いの苦手で残ってしまった。
辛いもの好きの私は豚肉が食べれない。
どうやって消費しよう…。

907 :名無しさん@HOME:2009/03/26(木) 13:05:24 0
キャベツと砂糖かみりんに酒入れて軽く炒めたら多少ごまかされないかな
キャベツ多めで。
きのこ類入れてもいいかも。

908 :名無しさん@HOME:2009/03/26(木) 13:26:03 0

エビチリ(エビが半額)
ニラ卵(ニラ特売¥68)
甘エビのから揚げ(1パック¥100)
肉団子の中華スープ(挽肉半額)
サーモンサラダ(生シャケ半額)

もう半額でしか買えない体質になってきた・・・W

ちなみに、エビチリのソースを買って来るの忘れて
初めて自分で作ってみたんだけど、カンタンだった。
しかも美味しかった。


909 :名無しさん@HOME:2009/03/26(木) 13:41:39 0
>906
残ってる量と辛さ、あとイスラム教徒とか豚肉の出汁でもダメな場合は使えない手だけど
味噌炒めだったら無難なのは豚汁!
厚揚げか油揚げを多めにして砂糖を隠し味にすると辛みが薄れると思う。

910 :名無しさん@HOME:2009/03/26(木) 15:56:30 0
>>907 909

906です。ありがとう。
イスラムとか宗教の理由で食べれないわけではなくて
だし汁の風味は平気なんだけど、肉そのものの味が妊娠以来受け付けなくなってしまって。
なので、一緒に炒めたほうれん草とかは普通に食べれるんです。

量はそんなに無いので、野菜とキノコでかさましして豚汁にしてみようかな。
今からリサイクルしてきます!

911 :名無しさん@HOME:2009/03/26(木) 19:43:09 0
基本一汁三菜を心がけている。今日の夕飯は、

鮭とジャガイモのグラタン(ホワイトソースは手作り)
ミネストローネ
キャベツとトマトときゅうりのサラダ
細く切った海苔とすりゴマをたっぷりのせて、和風ドレッシングをかけて食べる。
それと納豆(卵のせ)
原価二人で350円くらいか?

夫婦ふたりで食費は月2万(夫弁当材料含む)。
米は夫祖父から頂いてるから厳密に言うと2万じゃないか。
3万食費に使えたら外食ができるんだけどなあ…。

912 :名無しさん@HOME:2009/03/26(木) 22:07:16 O
夕食。
牛丼(牛バラg88円・玉葱)
大根のみそ汁
コロッケとメンチカツ(貰い物)
秋刀魚の塩焼き1匹(貰い物)

不揃いの苺を2キロ近く貰ったからジャム煮てる。
砂糖たくさん使うなぁ…wでもいい匂いで気分が華やぐ〜。
半分はおすそ分けにする予定。

913 :名無しさん@HOME:2009/03/26(木) 22:20:08 0
豚バラの味噌漬け(¥88/g)特売時に冷凍しといた物
炒り豆腐
鶏はむサラダ
大根の味噌汁

しいたけを大量に買えたので半分は干し椎茸に、半分は冷凍しておいた。

914 :名無しさん@HOME:2009/03/26(木) 22:31:14 0
>>912

うちにぜひ!

915 :名無しさん@HOME:2009/03/26(木) 22:42:20 0
具沢山の粕汁(魚は鮭の頭)
小松菜入りオムレツのえのき入りもずくあんかけ
小松菜と干しえびのおひたし

パック入りもずくに適当に水とウエイパー、しょうゆ、みりんを足して
とろみをつけたらいい感じに甘酢あんができました。
...でも見た目がいまいちですが。


916 :名無しさん@HOME:2009/03/26(木) 23:25:31 0
ヨーカドーで買ったトンカツ
フカヒレスープ(レトルトに卵入れるだけ)

917 :名無しさん@HOME:2009/03/27(金) 02:52:23 0
>908
半額しか買えない
ワカリマスワカリマス

私のスーパーのカゴの中は
赤いシールで%引きと記載されてるのしか
入ってません
割引品でメニューを考えます

918 :名無しさん@HOME:2009/03/27(金) 08:21:18 O
>>914
どうぞー つ■■■■■

いちごイッパーイ!って子供(幼児)が飛び上がって喜んだよw
ジャムなんてすぐ買えるけど(むしろ買う方が楽w)節約が手作りに繋がって、
それを見せたり、喜ばれると嬉しいねー。


919 :名無しさん@HOME:2009/03/27(金) 08:46:42 0
苺ジャム作るよ〜。
うちは家庭菜園で作るので、出来る時期(5月)が集中しちゃうから、
キロ単位を大鍋で、レモン汁ちょっと入れてとろりと形が残るくらいに煮て、
食べる分を残して小分けにして冷凍庫へ。
解凍するときは、自然解凍のあと、また鍋で煮てやると、
組織が壊れて今度は市販品のジャムみたいになるので、それもまたよし。

庭のまずいイチジクもコンポートにして食べられる。
砂糖は1キロ98円の特売品使用ですが。

920 :914:2009/03/27(金) 08:49:14 0
■■■■■ (´∀`*)ノシ  ありがトーン!

朝から嬉しい気持ちにさせてくれてありがとうw
子供が喜ぶ姿が何よりですね。


921 :名無しさん@HOME:2009/03/27(金) 12:35:00 0
午前中スーパー行ってきたら
いちごのおつとめ品がパック150円で出てた!
うちの近くじゃ、広告で出てても300円するからうれしい。
で、2パック買っちゃったから一緒なんだけど…。
悪くなって無いとこだけデザートに出して、あとはジャム作ろうっと。

922 :名無しさん@HOME:2009/03/27(金) 18:50:59 O
夕食。
ポークチャップ(豚ロース・玉葱)
きんぴらごぼう
大根と蒟蒻の煮物(昨日の牛丼の汁利用)
豆腐と葱のみそ汁

ポークチャップ、ソースが多めに入ったら微妙な味…orz

923 :名無しさん@HOME:2009/03/27(金) 19:28:12 0
沖縄旅行の土産でスパム缶その他をもらったので

ポークタマゴ丼(ランチョンミート、目玉焼き、ニンジン、キャベツ、とまと)
海ぶどうとレタスとマロニーのサラダ
おぼろ昆布の吸い物

スパム缶はまだ半分あるから明日はポークおにぎり作って公園で花見w



924 :名無しさん@HOME:2009/03/27(金) 20:55:07 O
カレーライス
サラダ
切り干し大根のハリハリ漬け

旦那は、体に優しい食事じゃないとだめで、カレールー少しで和風カレー

925 :名無しさん@HOME:2009/03/27(金) 22:05:18 0
クリームシチュー
炒り豆腐(昨日の残り)
シーザーサラダ
豆腐とわかめの味噌汁

926 :名無しさん@HOME:2009/03/27(金) 22:09:47 0
焼き鶏もも肉+レンチンもやし
からし菜と厚揚げの煮浸し
冷や奴

927 :名無しさん@HOME:2009/03/27(金) 23:58:27 0
>>923
ポークおにぎりおいしいですよね!
もう全部なくなってしまったかと思うけど、ポーク入りの味噌汁おいしいですよ!。
ポークからうまみが出て。
大根、人参、わかめ、青菜、卵(溶かずにそのまま、一人一個)など
具沢山にしたらおかずいらずです。お試しください。



928 :名無しさん@HOME:2009/03/28(土) 02:46:03 0
お試しくださいもなにも、豚汁じゃんか

929 :名無しさん@HOME:2009/03/28(土) 13:27:35 0
ポーク=豚肉
ではないと思うよ
スパムとかチューリップのことじゃないか?

930 :名無しさん@HOME:2009/03/28(土) 13:49:01 0
沖縄風の具沢山味噌汁の事じゃね?
食堂で「味噌汁」というメニューを注文するとどんぶりで出てくるよね。

931 :名無しさん@HOME:2009/03/28(土) 17:21:05 O
チューリップ、Kんミンショーで話題に出てたね。
スパム=ポーク(ミート)が総称でメーカーのひとつにチューリップ(社)って感じだったよ。

夕食。
カレー(ポークチャップの残り利用)
きんぴらごぼうの炊き込みご飯(残り利用)
大根の煮物(残り)
納豆

旦那が夕食いらないから簡単に。
炊き込みご飯してたの忘れてカレーにしてしまった…orz
しかも子供はご飯に納豆のせて食べたいそうな。
なのでカレーはカレーうどんにするかも。

932 :名無しさん@HOME:2009/03/28(土) 19:46:39 0
豚ヒレ肉のクリームシチュー卵焼き

933 :名無しさん@HOME:2009/03/28(土) 21:18:34 O
たらの酒ねぎ蒸し
かぼちゃの煮物
鶏肉、しめじ、油揚げの炊き込みご飯
とうふの味噌汁

私だけ、旦那が嫌がって食べない
ひじきの佃煮、切り干し大根の漬物



934 :名無しさん@HOME:2009/03/29(日) 03:38:49 O
鶏の照り焼き
なすの揚げ煮
筑前煮

筑前煮が大嫌いだ。
結婚して初めて作った。

935 :名無しさん@HOME:2009/03/29(日) 09:12:30 O
旦那が病気になったので、あっさりした物を中心にしないとないので結構大変。今週は、毎日のように
魚、豆腐、野菜料理。魚も、カレイやたらなど白身魚。今まで秋刀魚、鯖、鮭、いか
ばかりだったから地味に高い。揚げ物はだめだし。体にいいから、ひじき、切り干し大根、
かぼちゃなど嫌がって食べないし。気を使っても菓子パンとか食べるし…いちいちぴりぴりしてる。

936 :名無しさん@HOME:2009/03/29(日) 10:04:33 0
カロリーダウンさせればいいのかな?それとも油抜き?
うちの旦那も食事療法をしているのでメニューを考えるのが大変だけど、
続ければちゃんと結果がついてくるから焦らない、焦らない。

食べるのを禁止されている食品についてはあきらめてもらうしかないけど、
そうじゃなければ好物を量や調理法で調整してメニューに取り入れると長続きするよ。
少量でいいから時々ごほうびがあると頑張れるもんね。

937 :名無しさん@HOME:2009/03/29(日) 16:51:12 0
うちの旦那も痛風&高脂血症もちで食事制限が必要。
毎日お弁当持たせて蛋白質1;野菜3のおかずを心がけてる。
青菜は茹で上げた後もきっちり水にさらして
白米もフープロで砕いた白蒟蒻or白滝を混ぜてカロリーダウン。
揚げ物は基本中止、しても揚げ出汁豆腐程度で。

食事の支度は面倒だけど、旬の野菜中心にしたらあまり食費は変わらなかったよ。
1年で薬をやめるかどうかまで改善したけど
でも仕事の付き合いの飲み会があるとやっぱり多少悪くなるから、
主治医も薬の止め時を悩んでいるんだよね…

938 :名無しさん@HOME:2009/03/29(日) 18:59:04 0
見切りで特売だったそば
(麺つゆには青菜、ネギを入れる予定)
大根と焼きマグロのサラダ

玄米の発芽が間に合わなかったので今日は主食がそば。
>>835>>837
玄米を発芽させて、白米と半々にして(あとは麦、黒米も入れます)炊いていますが、
夫の血液の数値がかなりよくなりました。大体一年位前からになります。




939 :名無しさん@HOME:2009/03/30(月) 12:21:44 0
食べ物ぐらいは贅沢すれば、といいたいけど我家は夫婦で5万に切り詰めてる。

940 :名無しさん@HOME:2009/03/30(月) 13:19:37 O
>>939
一生ROM推奨

941 :名無しさん@HOME:2009/03/30(月) 13:25:41 0
スレタイ嫁

942 :名無しさん@HOME:2009/03/30(月) 17:18:43 0
昨夜
・レバー野菜炒め(鶏レバー、からし菜、モヤシ、タマネギ、ニンニク)
・おからの煮物(おから、ニンジン、油揚げ、ひじき)
・かき玉汁(帆立の乾物、タマネギ、えのき茸)
・ブロッコリーと新タマネギのサラダ

943 :名無しさん@HOME:2009/03/30(月) 18:49:16 O
夕食。
醤油ラーメン(見切り品)
餃子
キャベツのひき肉挟み焼き
長芋の醤油バター焼き

子供に鉄板棒餃子食べたいとせがまれて買いに行ったらなかった。
あれ、春巻の皮じゃ無理だよね?仕方なしに既製品の普通の餃子を買って宥めた。
負けた…wセールだったから良いけど。


944 :名無しさん@HOME:2009/03/30(月) 19:05:25 0
夕食
マカロニグラタン(えび、菜の花、たまねぎ)
水菜、ベーコン、えのきの煮浸し
キュウリの浅漬け
味噌汁(豆腐とえのき)

地物の水菜と菜の花を大量にもらった。
ネットで検索して各種調理、残りは、冷凍保存、漬物にしたり。
でもまだある。さすがに飽きたかも。


945 :名無しさん@HOME:2009/03/30(月) 19:18:47 0
さんまの蒲焼き
チーズとアスパラとミニトマトのサラダ
五目豆
かきたま汁

946 :名無しさん@HOME:2009/03/30(月) 20:27:04 0
コノシロの酢〆
沖縄風味噌汁(ジャガイモ、キャベツ、ニンジン、豚肉、木綿豆腐、卵、ニラ、鶏ハムスープで)
がんもどきの煮物
サラダ(菜の花、鶏ハム、新タマネギ)

947 :名無しさん@HOME:2009/03/30(月) 21:28:22 0
>>943
今NHKでやってたけど餃子の皮2枚を濡らしてくっつけてタネ乗っけて
丸めれば棒餃子になるよ って。


948 :名無しさん@HOME:2009/03/30(月) 22:12:01 0
チキンカレー
野菜サラダ
アスパラとベーコンの炒め

949 :名無しさん@HOME:2009/03/30(月) 22:14:17 0
豆乳鍋
凍らせたこんにゃくと近くの豆腐屋さん手作りの湯葉が(゚д゚) ウマー
あとは野菜を大量に投入。
最後の雑炊はとろけるチーズと粉チーズを入れて黒こしょうで食べた。

950 :名無しさん@HOME:2009/03/30(月) 22:24:54 O
大根炊いたの(大根、油揚げ、鶏肉)
しめさば
ワカメとジャガイモの味噌汁

ダメ嫁にダメ母でスマン

951 :名無しさん@HOME:2009/03/30(月) 23:05:54 0
大根と豚肉と卵の炒め煮
新タマネギのピカタ(はなまるレシピ…がしかし家族に不評w)
納豆

952 :名無しさん@HOME:2009/03/31(火) 18:10:09 O
>>947
ありがとう。
そんな技があったんだ!次は負けずにやってみる。

夕食。
ローストンカツ(g98円)
キャベツの千切り
もやしナムル
じゃが餅(ジャガ芋・バルメサンチーズ・片栗粉)
ワンタンスープ(皮・ひき肉・玉葱、大根・葱)

じゃが餅は明日の差し入れの試作品。


953 :名無しさん@HOME:2009/03/31(火) 18:38:48 0
>952
スレチかもしれませんが、じゃが餅の作り方教えてください!ウマソー。

954 :名無しさん@HOME:2009/03/31(火) 20:12:18 0
>>953
一般的には「イモ餅」と呼ぶんじゃないかと思う。
検索すると色々あるよ。

955 :名無しさん@HOME:2009/03/31(火) 20:13:08 0
焼きそば(豚切り落とし、キャベツ、もやし、桜海老)
冷や奴
サラダ(芽キャベツ、アスパラガス、新タマネギ、鶏ハム、ブロッコリー)
かき玉スープ(タマネギ、えのき茸、卵)

956 :名無しさん@HOME:2009/03/31(火) 20:27:57 O
ハヤシライス(ルー使わず)



以上

957 :名無しさん@HOME:2009/03/31(火) 20:47:31 0
ねぎと長なすとパプリカの中華味噌炒め(挽肉入り)
ニンジンと高野豆腐と枝豆入り卯の花
水カレイの一夜干し
納豆

書き出したらやたら大豆が多い晩ご飯だと気付いたw




958 :名無しさん@HOME:2009/03/31(火) 22:24:23 O
>>953
ごめん、芋餅だ!
家で子供がじゃが餅って言うもんだから、移ってた orz
茹でてマッシュしたジャガ芋に片栗粉を混ぜて丸めて焼くものなんだ。
モチモチしてておいしいよ。ククパドとかにレシピあるから見てみてね。
>>954、ありがとう。


959 :名無しさん@HOME:2009/04/01(水) 17:16:26 0
なんか書き込み少ないね。
次スレ立てといたよ

食費3万円以内の家庭限定メニュー教えて其の6
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/live/1238573686/

960 :名無しさん@HOME:2009/04/01(水) 17:22:50 0
夕食。
おから入りハンバーグ(おから・ひき肉・玉葱・パン粉・卵)
キャベツとツナのコールスロー
人参とマッシュルームのバター炒め
コーンスープ(コーン缶・玉葱・牛乳)

雨で買い物いかず、缶詰率高い。



961 :名無しさん@HOME:2009/04/01(水) 18:07:44 0
今日はこれから習い事なので、帰ってすぐに食べられるように用意。

・焼きうどん(もやし、はくさい、ベーコン、人参、桜えび)
・もやし、大根の葉、ツナのあえもの
・豆腐、わかめ、卵のミルクスープ
・もらいもののいか焼き(阪神地下の)
>>959
スレたて乙です

962 :名無しさん@HOME:2009/04/01(水) 18:30:34 0
鶏もも肉のニンニクパン粉焼き
脂で茄子ともやしをつけ合わせ
温泉水で溶ける豆腐汁(豆腐と白菜とキノコ)

963 :名無しさん@HOME:2009/04/01(水) 18:50:00 0
鰹のたたき+新タマネギ
水菜をさっと煮たの(水菜、油揚げ、タマネギ、鶏胸肉、鶏ハムスープ)
おから(作りおき)

964 :名無しさん@HOME:2009/04/01(水) 19:12:48 O
豚のしょうが焼き
葉玉ねぎのチヂミ
くせになるキュウリ
具だくさんとん汁



965 :名無しさん@HOME:2009/04/01(水) 21:53:01 0
ハゲ

966 :名無しさん@HOME:2009/04/01(水) 21:56:43 O
鶏むね肉のニンニクステーキ
ポテトフライ、ミニアメリカンドッグ
冷や奴
みそ汁

967 :名無しさん@HOME:2009/04/01(水) 23:09:41 O
・手作り餃子数種類
・豆モヤシ、小松菜、ワラビ、大根と人参のナムル
・海藻スープ

数日前から旦那が帰って来ないので不安気な子供達。
だから今日は手作り餃子パーティーにした。
挽き肉+豆腐+えのきみじん切りをベースに韮みじん切りを混ぜて、粉と水と塩で作った普通の餃子と
ベースに残り物のカレーを混ぜて、皮はほうれん草を茹でてフープロかけた物を混ぜた緑の餃子と
ベースにツナマヨ混ぜて、皮も南瓜をレンチンしてフープロかけた物を混ぜた黄色い餃子。
デザートもリンゴとシナモンの揚げ餃子にした。
あまり食べなかったけど、作るのは楽しかったらしくワーキャー言いながらやってた。

968 :名無しさん@HOME:2009/04/02(木) 18:13:54 0
あさりご飯
菜の花とえのきのからし和え
豆腐とネギの味噌汁


969 :名無しさん@HOME:2009/04/02(木) 19:10:27 O
あんかけ風野菜炒め(鶏胸肉・キャベツ・もやし・人参)
しらすおろし
南瓜のみそ汁
肉屋のコロッケとメンチ(旦那が買ってきてくれた)

ほんとはキャベツ入り豆腐揚げ(がんも?)を作る予定だったが、帰宅が遅く間に合わず。
キャベツが沢山あるから、タイムリーにキャベツ特集の料理番組をつい真似してしまう…。
明日作ろう。

970 :名無しさん@HOME:2009/04/02(木) 22:19:40 O
鶏唐揚げ(スーパーの惣菜)
高野豆腐の揚げ出し
もずく酢

971 :名無しさん@HOME:2009/04/02(木) 23:17:37 0
豆腐丼(豆腐屋さんのおいしい絹豆腐、安い納豆、叩いた山芋、ねぎ、クリームチーズ)
里芋とわかめの味噌汁
レンチンした千切り人参と残り物の鶏胸肉ソテーを裂いたものの和え物

豆腐とクリームチーズはなかなかあう。

972 :名無しさん@HOME:2009/04/02(木) 23:33:52 0
ナメロウ
水菜とトマトとベーコンのサラダ
マイタケと白菜と豆腐のみそ汁
作って冷凍してたハンバーグとプチトマト(下の子だけ)

スーパーで鯛のサクが50%オフだったので久々にナメロウ作った。
旦那と上の子の大好物なのでご飯いつもより多く炊いたが完売w

973 :名無しさん@HOME:2009/04/03(金) 11:47:26 O
餃子
鯵の塩焼き
ほうれん草、人参、もやしのおひたし
油揚げと豆腐の味噌汁
納豆

974 :名無しさん@HOME:2009/04/03(金) 16:08:25 0
夕食。
シャケの塩焼き
キャベツ入り豆腐揚げ(豆腐・キャベツ・ツナ・人参)
鶏胸肉の辛子マヨ和えのっけレタスサラダ
大根のみそ汁

ブーケレタスっていうのを買ってみた。感触が葉っぱっぽい。
暖かくなってくると葉ものが増える。

975 :名無しさん@HOME:2009/04/03(金) 18:50:27 O
回鍋肉
野菜天
昨日の高野豆腐の揚げ出し
中華風コーンスープ

976 :名無しさん@HOME:2009/04/03(金) 19:09:11 0
豆腐ハンバーグ(キノコあんかけ)
茹で野菜(アスパラ、人参、絹さや)
豚汁


977 :名無しさん@HOME:2009/04/03(金) 19:27:27 0
ほうれん草、水菜、豚肉の鍋
冷や奴
モヤシ、ニンジン、卵の炒め物

978 :名無しさん@HOME:2009/04/03(金) 22:45:26 0
かき菜とツナ、くずし豆腐の炒め物
残り野菜のスープ
さわら(のあら)の塩焼き
かぼちゃの塩煮(水少量で蒸し煮して味つけは一つまみの塩)

979 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 10:21:27 0
昨日の残りで豚汁うどん

980 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 13:01:01 0
月末にそれぞれその月いくら食費がかかったか書いて
それ以降のレスは、みな自分のレス番にレスしながら
メニュー書いたらどうだろう。
そうしたらどの食費の人が
一月どんなメニューで過ごしたかわかりやすい。

981 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 13:31:47 O
豆腐の揚げ出しきのこあんかけ
サラダ(かいわれ、レタス、きゅうり、ミニトマト、温泉卵)
味噌汁(ほうれん草、ジャガ芋、玉ねぎ、油揚げ、ねぎ)

ここのみなさまは、まとめ買い派??ちょこちょこ買い派??
うちはまとめ買いして冷凍したりするけど、野菜が足らなくなって結局また買い物に行ってしまう。

982 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 13:45:27 0
>>980
言い出しっぺの>>980からお手本を見せてくださいっ!

983 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 15:03:45 0
>>982
じゃ、先月の食費26500円。

昨日のメニュー
・長いもとシメジとほうれん草とミンチとごぼうの炒め物
・キャベツの千切り
・エノキと豆腐と大根葉の味噌汁
・ご飯

2日のメニュー
焼きソバ(ニンジン、ミンチ、玉ねぎ、コーン、グリーンピース)

1日のメニュー
・マカロニグラタン(ポテト、ニンジン、玉ねぎ、ほうれん草)
・カレイの味噌焼き
(傷みそうだったものから使ったのでメニューがちぐはぐw)


984 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 15:04:54 0
>>981
うちはまとめ買い派。
でも10日〜半月もたせるつもりで買い込むのに
パンだけ足りなくなったり野菜だけ足りなくなって
結局買い足すので週1で買い物することに考えを改めたとこ。

985 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 15:57:36 0
3月の食費:¥26,793
トメが出て行ったらいきなり食費が1万位下がった

986 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 16:06:08 0
うちは野菜果物、魚、豆腐類は必用に応じて週1〜2回買物に行く
(野菜、魚は夕方から市場が安くなる、豆腐屋さんではオカラをもらうw)
それ以外は月2回の買出しでまとめ買い。
主食類は途中で切れても次の買出しまで買い足さない決まりにしてる。

987 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 16:18:56 0
3日置きくらいで産直と大手スーパーへ交互に買い物に行く。

産直では野菜のまとめ買いと卵、地魚、米を中心に、
スーパーでは売り出しの肉、調味料、牛乳、加工品などと、
産直で品薄のもやしやきのこ類狙い。

たまに豆腐屋直営店で訳ありセールの豆製品をまとめ買い。

988 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 20:13:20 O
特売の時は一週間買いだめ。後は、ヨークとイトーで三日おきとか、散歩がてら安い物を買う。
毎月15000円くらいかな?
今日は、

豆腐ハンバーグのきのこあんかけ
鯵の塩焼き
油揚げに卵と人参入れて煮たの
レタスサラダ
もやしとまいたけの味噌汁


989 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 20:20:51 0
ここの皆様凄すぎる。
うちなんて、子供1の主人と私なのに、週3万円だよ。
どうして何だろう... 贅沢品を買っていると思わないんだけどね..

990 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 20:30:18 O
家は、夫婦二人と赤ちゃんで一万五千円位だけど、米は旦那の祖母に頂いてる。
安い材料ばかりな上に、特売狙いだな。今日も、五枚68円の油揚げ、一丁39円の豆腐、
レタス20円。近くのスーパーに対抗して安いチケット配る時はすかさずゲット。

991 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 20:31:56 0
一月12万wwwww
無農薬野菜そろえてても普通にありえないなあ、ワインか?
ただ、自分で贅沢品を買ってないと思うのなら、それがお宅の必要経費なんでしょう



992 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 20:54:04 0
うるめ鰯のムニエル
サラダ(モヤシ、キュウリ、ブロッコリーの茎、鶏ハム、新タマネギ)
がんもどきの煮物+茹でほうれん草
お好み焼き(いただきもの)

993 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 21:01:30 O
焼肉丼(肉、玉葱、ピーマン)
きゅうりの漬物
冷うどん(茹卵半分、わかめ、ねぎ)
ミニトマト

肉が99円以下の店って、なかなかないなぁ…。

994 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 21:19:43 O
100グラムでしょ?カナダ産グラム88円の豚バラはまずいからもう買わない。国産の手羽元49円
とか、特売なら国産の肉も安いよ。

995 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 22:08:34 0
朝 野沢菜おにぎり
  豆腐とエノキの味噌汁(昨夜の残り)

昼 バーミャンで麺類

夜 くら寿司お持ち帰り

今日は入園式で作る気なーし。
大盤振る舞い(うちにしては)三昧。
明日からモヤシ三昧…。orz

996 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 22:10:43 O
1000なら月千円で生活できる

997 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 22:16:31 0
ちょw

998 :名無しさん@HOME:2009/04/04(土) 23:58:25 0
ume

999 :名無しさん@HOME:2009/04/05(日) 10:42:13 0
999

1000 :名無しさん@HOME:2009/04/05(日) 10:43:17 0
1000なら今月は3万でおさまる!!!

1001 :1001:Over 1000 Thread
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