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【水産】全国初の温泉水養殖トラフグに舌鼓、栃木大田原…販売控え、水遊園で試食会 [10/07/26]

1 :依頼80-210@備餡子φ ★:2010/07/30(金) 04:33:56 ID:???
 全国初の温泉水による高級魚トラフグの養殖に取り組んでいる「那珂川町里山温泉トラフグ研究会」(野口勝明)代表)は25日
大田原市佐良土の県なかがわ水遊園で試食会を開き、入館者約100人がトラフグの空揚げに舌鼓を打った。

 8月からの試験販売を前に、温泉トラフグの味を広く知ってもらおうと企画。一般向けの試食会は今回が初めてで、今年6月
から同園で温泉トラフグが展示されていることから、同園と共催した。

 トラフグの身を一口サイズにした上で空揚げにして提供。
100人分を用意したが開始前から長い列ができ、10分足らずでなくなった。

 矢板市から訪れた粕谷嘉宏さん(36)は「思ったより軟らかくておいしいので、子どもも喜んでいた。市場に出たら刺し身なども
楽しみたいですね」

▽ソース:下野新聞「SOON」 (2010/07/26)
http://www.shimotsuke.co.jp/town/region/north/nakagawa/news/20100726/356640
▽画像
http://www.shimotsuke.co.jp/town/region/north/nakagawa/news/20100726/356640/image/J201007250070.jpg

2 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 12:29:44 ID:ZAGPUY0v
さすがに肝は駄目か

3 :名刺は切らしておりまして:2010/07/31(土) 13:47:28 ID:cyDohPz+
肝はしっかり検証して、大丈夫なら認めて欲しいね

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