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【外食】コメダ・ブロンコビリー・風来坊… 中部の外食、続々関東へ [10/07/22]

1 :依頼@@@@ハリケーン@@@φ ★:2010/07/25(日) 12:01:14 ID:???
 中部の外食各社が関東地方へ続々と進出している。ブロンコビリーやコメダは今期、郊外
地域を中心に積極的に出店。風来坊は年内に東京に初出店する。いずれも中部地域では多く
の店舗を抱え、地域内で出店余地が少なくなってきている。市場が大きい関東に進出するこ
とで、さらなる成長を目指す狙いだ。

 ステーキチェーンのブロンコビリーは、今期出店する10店舗のうち7〜8店舗を関東で出店
する方針だ。ファミリーレストランなどの撤退後の店舗を改装することで、費用と工期を節約
。すでに店舗のある東京、埼玉に加え、神奈川にも初出店する。

 これまでに関東に出店した6店のうち5店は、店舗別売上高で全63店中上位15位に入って
いる。「場所が良ければ継続的に来客があるという確信が持てた」(同社)として、当面関東
で40店舗程度まで増やす計画を立てている。

 喫茶チェーン「コメダ珈琲店」を経営するコメダ(名古屋市)も今年に入って2月に千葉
、4月に埼玉に初出店するなど、関東での出店攻勢を加速。今期の出店数のうち3割にあたる
約10店は関東という。中部と同じく駐車場付きの郊外型店舗が中心だが、愛知独特のモーニ
ングサービスなども好評で、業績は上々という。

 同店は全約380店のうち300店が中部3県に立地しており「中部は十分な出店余地がない」
(同社)ことも関東進出の理由の1つだ。ほとんどがフランチャイズチェーン(FC)方式
だが、中部出身ながら関東に出店するFC店オーナーも増えてきているという。

 名古屋市にチェーン本部がある居酒屋の風来坊は、12月に東京・品川に出店する。同社は
名古屋名物として知られる鶏の手羽先から揚げを考案したことで知られ、現在全国に約80店
を展開する。関東では埼玉に1店出店しているが、東京は初めてとなる。

 外食企業の関東進出について、いちよし経済研究所の鮫島誠一郎主任研究員は「関東地方
は人口規模や可処分所得の点で中部よりはるかに市場が大きい。以前に比べ、地価が下がっ
ていることもあり、進出しやすくなっている」と分析している。

ソース:日本経済新聞
http://www.nikkei.com/news/category/article/g=96958A9C93819496E0E3E2E2868DE0E3E2E5E0E2E3E29EEBE3E2E2E2;at=ALL

2 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:03:15 ID:NL0Uh8UG
関東名古屋化計画

3 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:04:44 ID:eDX3Da2k
ブロンコビリーは美味しくなかった

4 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:05:34 ID:MDMESC2N
コメダは店舗によってコーヒーの味が違いすぎだわw

5 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:07:50 ID:5jolUTFN
中途半端な地価だから座席のスペースとりがうまい感じはするね。

6 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:08:37 ID:5/j2/e52
1秒でも早く会社に着きたい東京人が、のんびり新聞を読みながらモーニングを食べるとは思えん。
スナック感覚の手羽先は、最初は新鮮味があるがリピーターが増えるとは思えん。

7 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:11:37 ID:t89FAlyb
スガキヤは撤退したみたいなんだが。
中部のチェーンって関東でうけるのかね

8 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:13:27 ID:sOXVKuyP
>>7
ココイチはうけてるよ

9 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:16:43 ID:JBpPpLGh
東京人はクーラー代ケチって喫茶店でだらだらはしないだろうからダメだな

10 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:22:05 ID:QzkaDmha
コメダは各店独立のフランチャイズだから、
接客態度もマチマチだし、モーニングのタマゴもちがうし、
新聞雑誌がキレイに取り揃えた店もあれば、
クチャクチャな店もある・・・・
という色々な「バラつき」”当たりハズレ” がある。

あと、コーヒーチケットが全店共通では無いのが痛い。
外回りの仕事などのときにまとまった人数で
「コメダに寄ろう」となっても、
他店のチケットは使えない。





11 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:26:33 ID:UIANS1gJ
>>4
基本的にコメダにコーヒーの味を求めちゃいかん。
あそこはモーニングの量が売りだ。

12 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:27:17 ID:I+jJ1Pu6
風来坊はウケるんじゃないかな!?

高いけどターザンがお勧め。

13 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:29:49 ID:bzTTtP3j
>>6
関東にある世界の山ちゃん撤退してないじゃん
むしろ愛知に追いつけ追い越せで増えている

14 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:35:23 ID:18NNaDAf
ブロンコビリーはよく出店できたな

15 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:37:17 ID:icUgyhSV
ブロンコさんには頑張ってほしい。

16 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:39:51 ID:Zwn0njUB

ま〜椅子一脚あたりの占有面積は同じでも、
ホールスタッフの効率的な動線を重視するか、
客の居心地を重視するか、でまったく設計は変わってくるわなw
コメダの好調さは、モーニングよりもそのあたりにあるんじゃないのw


17 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:42:45 ID:uP+VoAoa
日本でないとこの話しはどうでもいい

18 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:43:47 ID:sPQcLPvB
関東では旧来型の喫茶店が完全に廃れたのに、旧来型の喫茶店をひきずったコメダは何で受け入れられたのか?

19 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:44:40 ID:fLOiyqYr
あさくまが北陸から消えてだいぶたつが。

20 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:45:42 ID:pfspeH0I
コメダは気兼ねなくタバコ吸えて時間つぶせるから重宝してるよ

21 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:46:01 ID:I+jJ1Pu6
世界の山ちゃんの手羽先の味付けは好きなんだけど
扱ってるビールが最悪!不味いランキングに常連の銀河高原ビールこれがすこぶる不味い。
店舗ごとに扱うものが違うとは考えられず、なんでコレといった感じだ。


22 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:47:06 ID:+OTXeP43
>>11
えっ?コメダのはモーニングとは言わないぜ、パンと卵のみだから。

23 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:52:13 ID:pkUXhkuE
鬼畜白人こそ駆除されるべき!


24 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:55:38 ID:Zwn0njUB

オレも名古屋のステーキチェーンといえばまずあさくまを思い出すw


25 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 12:55:51 ID:ioxVBPcK
名古屋滞在の楽しみは、朝のモーニング。

26 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 13:02:08 ID:ByH9Siex
ローカル色も捨てがたい魅力があるのになぁ。
おれは転勤先の名古屋に戻るときは、山田うどん食って行く。

27 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 13:03:51 ID:TQQ0jsg6
にょ!

28 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 13:04:46 ID:o00e/pVB
静岡のさわやか最強

29 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 13:07:27 ID:bv/VrIvM
>>3
そうか?
ぶどう牛美味しかったぞ。
うちのあたりは「どん」が占拠していたけど、割って入ってきた感じだ。
最近「どん」の味が落ちていたから、たまにいってる


30 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 13:32:00 ID:Wi9QqMXN
名古屋人がもてはやすものは実は大した事無いのが多いからなあ

31 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 13:40:26 ID:7SYRPRjr
げんこつハンバーグ最強

32 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 14:43:01 ID:+AQGlH5g
こないだ横浜のコメダに逝ったけど、まるで普通のファミレスとかわんなくてちょっとがっかりだった
倒壊地方のひとはファミレス感覚で利用するもんなの?

33 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 15:07:48 ID:bzTTtP3j
>>32
昼下がりのマックみたいに軽食だけ頼んでだらだら話する場所として使う

34 :(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2010/07/25(日) 15:34:28 ID:PUHiYmaM
ナゴヤメシはエビフリャーとか味噌もんとかいろいろあるけど
静岡県の人は嫌ってて、絶対に食わないから、ン百年間、静岡の
壁を越えられなかったんだが、作戦変更して関東に飛び火したか

35 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 16:10:12 ID:kyS1Du3a
>>32
スタバの対極だよ。
オッサンオバサン、ドキュソ、家族連れ、スモーカー大歓迎。
家族や友達と遠慮なく話しながら、上手くも安くも無いけど無駄にインパクトのあるメニューをネタに挟んで
だらだら居座る場所って感じ。

36 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 17:33:55 ID:cSMhJeY6
矢場とん の味噌カツの御味は? なんのことはない、味噌おでんの味噌だ!

37 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 17:53:17 ID:iQPuPOme
ここのソフトクリームココアはうまい。


38 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 18:13:57 ID:mB2bGj9j
ブロンコはサラダバー
コメダはモーニング

名古屋のお店は基本的に駐車場がついてて
メニューに少しだけお得感を出すのがうまいと思う
たとえば喫茶店のおつまみとかw
細かいけどあったらうれしいw

39 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 18:21:31 ID:VxEhlixS


地域情報【生活ガイド.com】:ランキング検索結果
http://www.seikatsu-guide.com/area/ranking?search[idx]=t2_c05_02

土地平均価格(商業地) 対象:798市区 ※テナント料に反映

_1位 東京都 中央区  4,514,444円/m2 銀座・日本橋・八重洲・京橋・築地
_2位 東京都 千代田区 4,358,778円/m2 丸の内・大手町・有楽町・秋葉原・神保町
_3位 東京都 渋谷区  3,511,875円/m2 渋谷・原宿・恵比寿・代々木・代官山
_4位 東京都 新宿区  3,434,111円/m2 新宿・西武新宿・新宿三丁目・神楽坂・高田馬場・新大久保
_5位 東京都 港区   3,410,000円/m2 新橋・汐留・品川・表参道・青山一丁目・六本木・麻布十番・赤坂・台場
_6位 東京都 豊島区  1,616,615円/m2 池袋・巣鴨
_7位 東京都 武蔵野市 1,487,286円/m2 吉祥寺・武蔵境
_8位 東京都 目黒区  1,374,167円/m2 中目黒・自由が丘
_9位 東京都 三鷹市  1,190,000円/m2 三鷹
10位 東京都 国分寺市 1,180,000円/m2 国分寺
11位 東京都 文京区  1,169,200円/m2 お茶の水・後楽園
12位 東京都 台東区  1,149,682円/m2 上野・浅草
13位 東京都 中野区   948,000円/m2 中野
14位 東京都 品川区   922,250円/m2 大崎・目黒・戸越銀座
15位 千葉県 市川市   813,800円/m2 本八幡
16位 東京都 世田谷区  793,563円/m2 下北沢・三軒茶屋・二子玉川
17位 東京都 立川市   762,200円/m2
18位 東京都 小金井市  747,500円/m2
19位 大阪府 大阪市   713,388円/m2
20位 東京都 北区    705,364円/m2

出典元
国土交通省「都道府県地価調査」 2009年


全国の市区町村 人口ランキング 2010年4月1日現在 (最新データ)
http://uub.jp/rnk/rnk.cgi?T=cktv&S=j ※一部抜粋

__1位 神奈川県 横浜市   3,671,776人
__9位 埼玉県  さいたま市 1,212,281人
_13位 千葉県  千葉市    955,279人
_24位 東京都  江戸川区   670,613人
_25位 東京都  足立区    642,977人
_28位 東京都  八王子市   575,578人
_50位 東京都  町田市    419,205人
_65位 東京都  品川区    361,965人
_96位 東京都  目黒区    268,931人
122位 東京都  港区     214,449人
128位 東京都  渋谷区    202,979人


都心三区【としんさんく】の意味 国語辞典 - goo辞書
http://dictionary.goo.ne.jp/leaf/jn/224421/m0u/

東京都千代田区・中央区・港区の総称。

提供元:「大辞林 第二版」


40 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 18:23:29 ID:VxEhlixS
副都心【ふくとしん】の意味 国語辞典 - goo辞書
http://dictionary.goo.ne.jp/leaf/jn/168462/m0u/

大都市の都心に準じた役目を果たす地域。都心と郊外を結ぶターミナルを中心に発展する。東京の新宿・渋谷など。

提供元:「大辞林 第二版」


山手線主要駅の位置関係
http://www.anjo.gr.jp/m/sh01/_src/sc1031/8Fa92J98H90FC907D.jpg


東京駅 | いきなり!黄金伝説。 2009/09/27(日)15:30 | TVais テレビ番組の情報サイト
http://www.tvais.jp/html/2009_09_27/it_2256406/

放送日時:2009/09/27(日) 15:30
テレビ番組:いきなり!黄金伝説。(テレビ朝日)
コーナー:山手線をぐるっと1周 超人気駅グルメ BEST100を食べつくせ!

山手線1周・駅グルメ100を食べ尽くすスタート地点となった駅。
28番線のホームを有するターミナル駅で、敷地面積・発着本数・旅客収入額・駅員数で日本一を誇るとのこと。
                    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
住所:東京都千代田区丸の内1


千代田区 - Wikipedia ※一部割愛
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%83%E4%BB%A3%E7%94%B0%E5%8C%BA

>概要
>東京の都心を構成する区のひとつであり東京23区のほぼ中央に位置する。
>区の中央に皇居があり、区全体の約15%を皇居の緑地が占めている。
>また、国会・最高裁判所・首相官邸・中央省庁などの三権をはじめとする日本の首都機能、
>主要政党など国家権力の中枢がこの区に集中しており、区内の永田町、霞が関といった地名はもはや
>日本の政治や官僚の代名詞ともなっており、千代田区は日本の政治・行政の中心といえる。
>さらに、丸の内や大手町、日比谷は都市銀行(メガバンク)の本店や全国紙の新聞社をはじめ、
>大手製造業や大手総合商社などの巨大企業の本社が集結している。


東京メトロCM - TOKYO HEART「大手町」篇
http://www.youtube.com/watch?v=046wORaz7SQ


41 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 18:24:25 ID:VxEhlixS
●東京近郊私鉄運賃の比較 ※一部抜粋
http://hokujitukai.ld.infoseek.co.jp/6sankou/unchinhikaku.html

営団地下鉄(東京メトロ) 中野 〜 西船橋  30.8 km 300円
東急電鉄        渋谷 〜 中央林間 31.5 km 330円
小田急電鉄       新宿 〜 相模大野 32.3 km 360円


発表!住みたい街&路線ランキング 関東・路線編 | SUUMO(スーモ) ※一部割愛
http://suumo.jp/edit/kyotsu/area/sumitai_ranking/200912_kanto/rosen.html

09年11月25日

1位 京王井の頭線
2位 JR総武線(新宿〜千葉)
3位 東急東横線
4位 東京メトロ東西線
5位 JR山手線
8位 つくばエクスプレス
9位 JR武蔵野線
11位 東急田園都市線
15位 東京メトロ千代田線・JR常磐線(北千住〜取手)
17位 小田急線
19位 東急目黒線・多摩川線


二子玉川(世田谷区)
http://building-pc.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/01/07/tokyofutagotamagawa1_2.jpg

豊洲(江東区)
http://building-pc.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/05/28/tokyotoyosu09051.jpg

代官山(渋谷区)
http://building-pc.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/07/28/tokyodaikanyama08071.jpg

錦糸町(墨田区)
http://building-pc.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/08/19/tokyokinshicho09081.jpg

中目黒(目黒区)
http://building-pc.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/11/02/tokyonakameguro08111.jpg

川口(川口市)
http://building-pc.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/05/04/saitamakawaguchi09051.jpg

武蔵小杉(川崎市)
http://building-pc.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/01/14/kawasakimusashikosugi09011.jpg

柏(柏市)
http://building-pc.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/12/23/chibakashiwa09121.jpg

日吉(横浜市)
http://building-pc.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/02/04/yokohamakeiounv.jpg

つくば(つくば市)
http://building-pc.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/03/ibarakitsukuba09111.jpg


42 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 18:29:54 ID:Swz+yVhT
ID: VxEhlixS
今すぐ首をつって氏ね

43 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 19:49:44 ID:tijSr/nc
とりあえず、シロノワールがあるから完全勝ち組。

44 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 21:33:55 ID:0+WsfdqW
名古屋飯はほとんどが甘辛仕様
飯でも何でもコチュジャン付けて食う朝鮮人と本当に似ていて驚く
ひつまぶしといい、混ぜ混ぜ食いも同じ。

45 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 22:37:29 ID:6LaJUbhn
コメダの地図(少し昔)
http://komeda.saloon.jp/

初出店から3年もたたず横浜が陥落
1週間に1店舗ずつ増加中、驚くことに横浜では満員御礼

46 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 22:47:18 ID:L3ZdFn03
コメダでモーニングときくと「?」となるが、量なんかあるか?


47 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 22:50:08 ID:N/2VPJlQ
もともと飲食業界は純粋な店舗利益率は3%〜5%が普通。マックも3%くらい。そっから客回転率を上げたり人件費等を削って利益を出してる
カフェ業界勝ち組でトップのドトールに迫るスタバでも利益率8%くらい

コメダの利益率は20%、その分売上は低い(雑誌や新聞置いたり、居心地を重視して客回転率は上げない)
1週間に1店舗ずつ増加しライバル不在で驀進中、昔のココイチみたい

48 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 22:59:48 ID:VpxsIC79
すがきやはー?

49 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 23:22:27 ID:lufEbKY2
>>45
その中のつきみ野店って、10年以上前からあるよね?
ここが関東初出店なのかな?

50 :名刺は切らしておりまして:2010/07/25(日) 23:43:55 ID:6LaJUbhn
たしかブロンコビリーも利益率高いよね
郊外は儲からないから都市部に出店しましょうというマーケティングの定石を無視した企業達が
郊外で儲けてますね


51 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 00:23:44 ID:9WY///Em
風来坊やっと来たか
山ちゃんより好きなので嬉しい

52 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 11:08:38 ID:/R5ORZWy
ブロンコビリーは糞不味い

53 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 11:40:08 ID:Fq2PTPZc
東京の企業だと地価が高いから回転率を下げて時間を浪費させるビジネス発想って
分かってても難しいんだろうな。

54 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 13:24:21 ID:0i2EN5q1
山ちゃんの社長には物件を2件ほど紹介したけど、
即決だったな。やはり1代で急成長する企業の社長はすごいんだなと感じたわ。

55 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 13:31:48 ID:tgPlrWM4
コメダは地元名古屋でも作りまくってる。特に名駅周辺。

56 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 13:33:38 ID:ywSVrqJI
山ちゃんやコメダは東京じゃなくても全国で流行るだろうけど、
パスタデココや矢場とんは難しいと思う

57 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 13:35:37 ID:snyn0029
コメ兵

58 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 13:40:32 ID:NQtwdKQ8
お客さん監禁してレイプした店長(ナンミョー大学卒)の
ステーキ屋は、まだ営業してんの?


59 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 13:48:56 ID:4w3wzgiB
愛知出身の都内大学生だけど、
ブロンコビリーは絶対失敗する。はっきり言って不味過ぎる!!

コメダもたぶんダメなような気がするなあ。
駐車場付きで郊外に出店すればいいけど、
名古屋と違って土地が高いから採算割れしそう。

風来坊は、やまちゃんが善戦しているのを見ると、
新宿あたりに出店すれば、そこそこいけると思う。

あと、個人的にはスガキヤとあんかけパスタ屋が来て欲しいけど、
スガキヤは何度も関東進出失敗しているみたいだし、
あんかけパスタ屋も難しいかな?
大学の友人にヨコイのソースでパスタ作って食わしたら、
不味いと言ってほとんど食ってくれなかったw

60 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 13:59:19 ID:dXR8mVFB
昔、珈琲館がモーニング食べ放題やってたなぁ
あれ見ちゃうと、コメダに特別お得感があると思わなんだ 

61 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 14:04:48 ID:TzGEClxv
むしろスガキヤこそ成功する理由が見当たらない

62 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 16:28:56 ID:i1LVQ/N0
矢場とん(大須、エスカ)で連日あれだけ行列する理由がさっぱりわからん?
初めて食った後は「なぁ〜んだ」って感じだったけどなぁ。
若鯱屋も同じで食後に後悔と脱力しか残らない。
名駅新幹線ホームのきしめんの方がまだマシである。

63 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 16:39:14 ID:mrZfLpfe
>>59
>あんかけパスタ屋も難しいかな?
色んな所が数店舗東京進出するも失敗。
ココイチの系列店とかも店出してたけど残ってる店って虎ノ門位じゃ。

矢場とんが銀座進出とか銀座とは言えないようなハズレの場所に有るし、
山ちゃんなんて治安が悪い、女性だけで行けない場所にあったり名古屋
の店舗の場所選びは独特なものが。
矢場とんあたりは銀座って名前が欲しいだけなんだろうが。

64 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 16:40:35 ID:hGe0SfpO
>>59
見当はずれな予測しているおまいの将来は無いな。

就職活動するには社会をもっと勉強しろ。


65 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 16:56:59 ID:BaITKa8W
>>59
>>45見ると、コメダが名古屋市内・周辺部と同じくらいの地価の
住宅地を狙って出店してるのがよくわかるが。

66 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 17:05:20 ID:LRuzsebT
久しぶりに新浦安に行ったら、駅前のコージーコーナーがコメダになってて驚いた

67 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 17:16:38 ID:qD7V6LCx
2chでぼったくりなんていわれてる企業も
ビジネス板なら収益性が高いビジネスモデルとして一目置いてる人も多い
現実として黒字にしてる企業はそれ相応な努力や工夫をしてる
不況で外食産業は儲からないなんていわれてる中
安売りするわけでもなく伸びてきてる企業がある
なぜ?を語ろうとするのがビジネス板
おまいらなりの分析や感想をもっと聞きたいぜ


68 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 17:20:44 ID:+neQ64dF
ココイチのカレーラーメンも出店が止まってて失敗作

69 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 17:57:07 ID:McL/gvNA

あみやき亭 が一番の成功じゃね?
和牛安いしいいよね。

それに東証1部・業績伸び申し分なしw

70 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 18:39:58 ID:ywSVrqJI
そういや、焼肉屋さかいってどうなった?
上場のとき、威勢よかったと思うが最近聞かないな

71 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 18:42:18 ID:3/ouXVQr
あさくまとブロンコビリーどこで差がついたか

72 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 18:44:30 ID:VMatkSFD
東京の奴には信じられないかもしれないが
ローソンやファミリーマートみたいなコンビニでも
地方のロードサイド店は超広い駐車場に大型トラックが何台も停まってる。
駐車場の広さは地域によって変えればいいだけだろ。都会は駐車場無しでもOKだし。

73 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 18:47:51 ID:ywSVrqJI
>>72
東京に無いものはないよ。駐車場がでかいコンビニもちゃんとある。
環八沿いに多いよ

74 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 18:48:00 ID:/CXi5yuL
関東向け進出したいのなら、関東向けに味を濃くしないとダメ。
そのままの味でいくと失敗する。




75 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 19:48:39 ID:Ui4zaPpX
俺は、分厚いビーフが挟まったハンバーガーでは、沖縄のビリージャックが好きだな。

76 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 19:52:04 ID:8S5rWKsF
>>63
>矢場とんが銀座進出とか銀座とは言えないようなハズレの場所に有るし
あの場所で?
三原橋交差点の直ぐ北側だよ?

77 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 20:13:45 ID:7T6sw/Ch
都内をすっとばして出店すればいけるんじゃないの?
マックやスタバのゴミゴミが嫌な人も多いと思うけどなあ。

78 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 21:18:57 ID:qD7V6LCx
昔の喫茶店風の居心地
昭和って感じがいいと思う
おしゃれなカフェもいいけど
どんな街でもコメダが一軒くらいなら
やっていけるだけの需要は十分あるだろうなとは思う



79 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 21:39:30 ID:91EBTJWz
>>78
それがな、愛知県内だけに限ると、店舗数でマックを抜き飲食業界トップの店舗数
愛知で一番店舗数の多いチェーン店です。1店舗当たりの利益率はマックの10倍、利益率20%(マックは客回転率の高さで売り上げが高いので、コメダと「利益額」は変わらない)

コメダさんは郊外以外にも
名古屋駅地下のスタバの隣にあり(少し悪い立地)
イオンモールでマックやスタバの隣にあり
FC店は勝手に無線LANを提供し始めて、マックやスタバみたいに快適性を上げてる、客回転率ももともと遅いので無線LANしても余裕もある

全国でマックが4000店舗と飲食業界では断トツなんですが
ココイチ1200店舗、吉野家1100店舗、スタバ800店舗、ドトール千数百店舗
愛知ではそのマックよりコメダのほうが店舗数が多く、店も混雑してて、愛知での利益率はマックの10倍以上(客回転率が悪すぎるので売上や利益額はマック)。
客もあの居心地に金を払ってる。愛知だけならスタバはマックとコメダの競争になってすらない


ただそこまではいけんのかね。。
横浜は大成功してるみたいだけど、次は埼玉かね?


80 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 21:40:13 ID:91EBTJWz
http://hack-space.com/
東京をせめるなら無線LANと電源は必須だな


81 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 21:52:28 ID:aYddgWwQ
西新橋にあんかけスパの店が2軒もあるけど
はやってないね。
おれは好きだけど、ライスセットがないのが
いただけない。

82 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 21:57:51 ID:S4pzxhQ9
さわやか 炭焼き

83 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 22:12:57 ID:fo+4NOyP
わかりやすい味にする。
醤油からくする。
味を濃くする。

昆布出汁とか無駄。

84 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 22:19:35 ID:fo+4NOyP
うな丼を食べ比べてもわかるが、たれを濃く甘ったるい味にする。
そのままの味を持ち込んでも成功しないぞ。

85 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 22:23:38 ID:qNf6Yg1F
>>28
長澤まさみ「同意!」

86 :名刺は切らしておりまして:2010/07/26(月) 22:56:19 ID:V8ctjhRH
名古屋駅周辺のコメダは好きじゃない。
観光客でごった返してて落ち着かない。2人掛けでいすも小さいし。
どいつもこいつもシロノワールの写真撮ってる。
まぁ、エスカにある飲食店はどれも観光客向けでそんなんばっかしだがな。
ビックカメラ横をもうちょっと西に行ったところにも風来坊が出来たけど不味かったよ。
あれじゃぁ、だめだよな。名古屋めしが食べたいというお客さんを連れて行けない。
昔からの味をそのままになら許せるが、矢場とんが店建て直した後と一緒で向かってる方向が微妙。




87 :名刺は切らしておりまして:2010/07/27(火) 11:20:26 ID:nWXRuyIm
>>77-78
都心だとそういう雰囲気が欲しいときはルノワール探すかな
認知さえされれば都心でも十分やっていけるような気がするけどどうだろう

88 :名刺は切らしておりまして:2010/07/27(火) 18:13:38 ID:sSPIhMh5
ブロンコビリーは不味いしバイトの接客も最悪だった

89 :名刺は切らしておりまして:2010/07/27(火) 20:59:46 ID:aJo60O1S
ブロンコは無理だろ
不味いし、安いわけでも決してない

90 :名刺は切らしておりまして:2010/07/28(水) 11:45:19 ID:fSjMySwd
ブロンコビリー行くなら、ペッパーランチ行く方が100倍マシw

91 :名刺は切らしておりまして:2010/07/28(水) 13:11:36 ID:SYtr1VWM
名古屋好きの俺でも、次に名古屋行ったらこれだけは食べたい!って思える物
の少なさに痛感する。
そこで無難で失敗のない、スガキヤという事になる。
資本は名古屋じゃないけど、宮本むなしのから揚げ定食も大好きだ。

92 :名刺は切らしておりまして:2010/07/28(水) 14:58:26 ID:ywiyUjLv
ブロンコ安くて美味いじゃん
ハンバーグしか食べた事ないけど

93 :名刺は切らしておりまして:2010/07/28(水) 15:17:05 ID:J5tBBXjH
コメダはモーニング、ブロンコビリーはサラダバーとドリンクバーがメインだろ
肉はハンバーグの和風ソースだけ認める
ファミレスの糞不味いハンバーグ食べるよりはマシだな

94 :名刺は切らしておりまして:2010/07/28(水) 23:20:53 ID:ZpGH9w9X
びっくりドンキーやファミレスに比べると、ハンバーグはおいしいよね

95 :名刺は切らしておりまして:2010/07/29(木) 00:19:40 ID:ffs3wpEN
パン好きとしてはありがたいがな>コメダ
こないだミニシロノワール初体験したけど(゚д゚)ウマー

96 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 09:47:35 ID:ofTGmdPD
>>86
>ビックカメラ横をもうちょっと西に行ったところにも
>風来坊が出来たけど不味かったよ。

名駅新幹線口店
http://www.furaibou.com/t_86_meiekisinkansen.htm

ほんと不味かった。
あれを食べた人は名古屋名物を誤解しただろうね。
あと、店の雰囲気も良くなかった。

97 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 16:56:47 ID:nPfkYWje
もんじゃ焼きやラーメン二郎とかいう店よりか名古屋飯は100倍美味そうだけどなw

98 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 18:17:36 ID:PSkXYbTs
で、喫茶マウンテンは何時進出? 

99 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 19:26:57 ID:sExGx46g
名古屋は飯やコーヒーがが不味いからな。

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